Лӯбиё дар чошнии помидор барои зимистон - як табақ ҳатмӣ

Онҳо бояд мазкур дар ѓизои мо шавад, зеро ин маҳсулот низ хеле фоиданок аст. Хӯроки асосии - барои пухтан онро дуруст, он имконпазир аст ва барои оянда. Ва он гоҳ шумо дар анбор хоҳад ҳифзи болаззат нигоҳ дошта мешаванд. Лӯбиё дар чошнии помидор дар як табақ бузурге, ки дар сари суфра дар ҳар вақти сол, балки махсусан дар фасли зимистон пурра аст. Аз ин рӯ, мо дар оғоз ба пухтан фавран.

A дорухат классикӣ

Барои оғози бо як дорухат оддӣ, ки аз ҷониби бисёр хонашин бо таҷрибаи бузург истифода бурда мешавад. Дар натиҷа, омодагӣ ба даст як табақ оддӣ, ки метавонад ҳамчун як табақ тараф ва ё истифода ба сифати пойгоҳи барои шӯрбо пешниҳод карда мешавад. Пас, чӣ тавр лӯбиё дар чошнии помидор наздик? Андешидани 600 грамм pods сабз ва 400 грамм аз чошнии помидор, аст, ки новобаста аз помидор, намак ва шакар дод. Лўбиё шуста ва бурида думҳошон ҳар pod. Сипас, ба онҳо пора тақрибан 3 сантиметр дароз бурида. Гузошта ШМШ дар оташ бо об ва вақте ки аз он оғоз ба напазед, тарки маҳсулот sliced дар он. Ба як литр об зарур аст, ки ба гузошта 30 грамм намак. Кук тақрибан 3 дақиқа, ва он гоҳ самтбахшии мӯҳтавои дар як colander, оби сард ва бирезед моеъ барзиёд. Акнун мо ба чошнии, ки ба лозим аст тайёр омода лӯбиё дар чошнии помидор барои зимистон. Андешидани як инчунин-ripened помидор ва бурида, онҳоро ба иловаро. Он гоҳ ба онҳо дар зери сарпӯши дар як saucepan steamed ва тавассути ҷумбонидан дагар. Дар омехта дар натиҷаи илова намак ва шакар ва ба ьӯшондан ҳамаи меорад. Дарҳол лӯбиё чошнии ба рехт ва таҷзия он дар банкаҳои литр. Акнун ҳамаи зарфњои бо лӯбиё бояд барои 45 дақиқа ва сипас сарпӯшро рол стерилизатсияро. Лӯбиё дар чошнии помидор омода барои зимистон аст.

лӯбиёи сабз

Ин як намуди legume аст, низ муносиб барои њифзи мебошанд. Ҷавон, ки дорои сохтори нозук ва комил ҳамчун як табақ тараф ба хӯрокҳои гӯштӣ аст. Ҳамин тавр, як кило морҷӯба, як spoonful зиёди намак ва ҳамон ҳаҷми шакар, 700 грамм помидор. лӯбиёи сабз шуста шудаанд ва бурида ба дона, он гоҳ аз он дар оби ҷӯшон, барои 3 дақиқа -ва. Gat ва таъмид онро дар оби хунук ва сипас ба бонкҳо таҷзия. Помидор помидор мекунем, онро биёвар ба ьӯшондан ва илова, ҳанутеро. Сипас чошнии ҷӯшон, ки рехт ва лӯбиё пӯшидани кӯзаи.

Болаззат ва хушбӯй

Ин дорухат preform лӯбиё гурда. Мо як кило аз ин маҳсулот лозим аст, 3 кг помидор ва 3 пиёз. Аз ҳанут гирифтани як чанд нахўд сиёҳ ва allspice, барге халиҷе ва ќаламфури гарм (агар шумо мехоҳед Афоризмҳо). Шакар ва намак илова ба мечашонем. Дӯзахаш зарурӣ низ ба равғани растанӣ аст. лӯбиё пеш-афтидаем барои якчанд соат. Минбаъд, ки мо онро дар миқдори зиёди об (4 литр) напазед. Вақте ки ӯ тайёр аст, илова намак ва шакар ба даст бичашонем каме ширин аз шўрбои. Акнун лӯбиё барои 30 дақиқа дар гармии кам пухтан. Он гоҳ аз он аст, бозгашт дар як colander партофта. Вақте ки мо лӯбиё тайёр дар чошнии помидор барои зимистон, ба мо лозим аст як чошнии. Барои ин кор, ҷӯшон бо оби ҷӯшон, ки помидор ва хориҷ онҳоро бо sandpaper. Он гоҳ, ки сабзавот тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ба шеваи. Пиёз бурида ва доц кардан дар як ШМШ то шаффоф. Омезиши ба лӯбиё судак бо чошнии помидор, илова ҳанут ва пиёз. лӯбиё Кук дар чошнии помидор барои зимистон тақрибан 20 дақиқа. Сипас, гарм он ба банкаҳои таҷзия ва барфпӯше зич.