Манфиатҳои гулкарам

Бо гулкарам ман ягон нестанд, ба мубориза то даме ки он зарур нест, ба љорї намудани хӯроки сахт фарзанде панҷ моҳи сола. Аммо акнун, гулкарам мехӯранд қариб тамоми оила оид ба баробар бо кӯдак. Далели он, ки ба фоидаи гулкарам воқеан назаррас аст, ман танҳо дар телевизион шунида, маҷаллаҳо занон хонед. Он гоҳ буд, ки ман буд, дар хотир дорем, ки хосиятҳои ин карам мӯъҷизаи.

Дар достони гулкарам, реша дар Рум қадим. Аслан «гулкарам» аст, чун «даст» тарҷума шудааст. Дар ҳақиқат, агар шумо диққат ба карам пардохт - он шабоҳат як тараф. Дар саросари ҷаҳон зиёда аз 200 навъњои карам вуҷуд дорад, вале дар кишвари мо, ҷои онҳоро бигиранд, танҳо 6 дидем, ки онҳоро доранд.

Манфиатҳои гулкарам, пеш аз ҳама, канданиҳои фоиданок ва витаминҳо аст. Дар карам онҳо дорои миқдори калон. Барои мисол, гулкарам, қуръа витамини А лозим барои диди хуб, витамини С ба таҳкими системаи масуният, љамъи тамоми витамини E, K, гурӯҳи Б. Дар байни беолоиш унсурҳои аҳамияти махсус доранд: калий (хуб барои дил ва мушакҳо дил) , калтсий ва фосфор (лозим барои устухонҳои аз кузова), оҳан (дастгирӣ гемоглобин дар хун дар сатҳи дилхоҳ). Дар байни дигар чизҳо, фаровонӣ гулкарам об ва паст дар калорияҳо. Пас, барои касоне, ки мехоҳанд ба даст вазни, ба гулкарам, ки аз ҳар ғизои некӯ.

Аз нуқтаи назари тиббӣ назари ин карам, низ дорад, таъсир дошт. Далели он, ки нахи ки дар он бирӯяд ҳамаи ҷузъҳои зараровар аз бадан (дар ин аст, ҳама ба toxins, ions металлӣ вазнин, унсурҳои ҳуҷайраҳои мурда пӯст аст, ва зиёда аз он). Бисёре аз табибони Тавсия ба дохил дар беморони гулкарам ѓизои моил ба сактаи, инчунин беморони гирифтори cataract (бемории чашм, ки дар он филми хирагии ташкил бар рӯи retinal чашм).

Як кашфи муҳим дар соҳаи тадқиқоти саратон исбот кардаанд, ки карам барои беморони гирифтори саратони сина, простата ва пӯст низ хеле фоиданок аст. Дар ин ҳолат, манфиатҳои гулкарам ҷавҳари махсус ном sulforafon аст. Олимон исбот карда наметавонанд, ки моҳияти қодир ба боздоштани афзоиши ҳуҷайраҳои саратон мебошад буданд. Аз карам муқаррарии ин дороии дорои 10 маротиба камтар аз гулкарам. Бояд дар назар дошт, ки sulforafon бо табобати гармии ҳалок мепардозад, ва он аст, чанд маротиба камтар. Аз ин рў, гулкарам муҳим, ки барои беморони саратон манфиат аст, муҳим аст.

Ин карам муфид барои кӯдакон ва занони ҳомила аст. Русия бисёр кислотаи фолий вуҷуд дорад, ки дар семохаи аввал зарур аст, зеро ҳомила аст, ки дар гузоштани мақомоти иштирок мекунанд. бояд Кӯдакон ба дод гулкарам, хосиятњои он барои пешгирии норасоии оњан, ки метавонад боиси камхунии муҳим аст.

Ба фоидаи ин карам беист гап. Ман мехоҳам чанд сухан дар бораи антиоксидантҳо, ки дар он. Бо шарофати ба онҳо садди фарсудашавии ҳуҷайраҳои пӯст, дур toxins аз бадан. A кислотањои гулкарам муҳим ба шумо ва зиндагии хушбахт ва гирифтани гормонҳои аз «хушбахтӣ» ё serotonin, ки аз ин кислотаи аминокислотаҳо синтез муҳим аст.

Бихӯред тааҷҷубовар карам тавр тару тоза ва пухта. Беҳтарин аст, ки ба пухтан ба гулкарам барои ҳамсарон, то ба хосиятҳои судманд доранд, беҳтар нигоҳ дошта шуд. Он инчунин меравад, бо салатҳои гӯшт, моҳӣ, сабзавот. Тавре дар як табақ тараф ба хӯрокҳои гӯштӣ метавон бехатар гулкарам лалмӣ, steamed. Итминон ҳосил кунед, ба он дохил дар хӯриш аз сабзавоти тару тоза. Ва дар маҷмӯъ, метавонад аз он хеле бештар бошад, карам оддӣ сафед, ки мо истифода бурда доранд, иваз гулкарам, манфиатҳои.

Ин фоида дорад, ба гулкарам маҳдуд намешавад, хосиятҳои судманд ҳам қиссаи дароз бошад, вале аз он беҳтар аст, то дар амал санҷидани, то ки ман ба шумо маслиҳат нест, ба таъхир, агар шумо ба ҳар ҳол дохил гулкарам дар ѓизои шумо нест.