Маҳсулот бе карбогидратҳо ва љисми ғ

Карбогидратҳо зарур ва ивазнашаванда мебошанд

Ин моддањои органики иборат аз гази карбон ва об. наќши биологии муҳим карбогидратҳо растаниҳо ва организмҳои зинда Замин. маводи хом барои истеҳсоли энергияи муҳим - Онҳо на танҳо ҷузъи таркибии ҳуҷайраҳои ва бофтаҳои одамон зиндагӣ мекунанд, балки ҳамчунин таъминкунандаи асосии глюкоза доранд. Дар вазни хушки ҳар як ниҳол дар бораи карбогидратҳо иборат 70-80% дар вазни ҳайвонот дорои тақрибан 3%. Ин мақоми ғизоӣ наметавонад нигоҳ барои истифодаи оянда дар шакли polysaccharide гликогенро захирашуда дар ҳуҷайраҳои мушакҳои бадан ва дар ҷигар аст. Карбогидратҳо метавонад содда (зуд) ва мураккаб (суст). Гуногун аз нахустин дуюме, ки ба зудӣ поён, дар узвҳои ҳозима шикаста, ва наметавонед ба зудӣ зиёд консентратсияи шакар дар хун.

Бе ғ љисми аст, тандурустӣ нест,

ғизои инсон иборат аст, асосан аз маҳсулоти дар он карбогидратҳо асосан polysaccharides супорид. љисми ғ - раванди биохимиявї мураккаб, сар карда, дар узвҳои ҳозима аз Шустан аз polysaccharides ба глюкоза (monosaccharide), ва он ба bloodstream идома воситаи девори меъда. Аз он ҷо он аст, аз тарафи мақомоти гуногуни ҳуҷайраҳои ҷаббида. Вақте ки ҳамкорӣ бо гормонҳои, пеш аз ҳама инсулин (маҳсулоти гадуди) ташкил моддањои энергетикӣ мураккаб. Дар ҷигар ва дар мушакҳои аз глюкоза воридотӣ истеҳсол гликогенро - ҷавҳари мураккаб аст, аз ҷониби мақоми ваколатдори барои ҳолатҳои фавқулодда дар захира шакли стресс, гуруснагӣ, арзиши баланди қувваи ҷисмонӣ. Бо мақсади нигоҳ доштани сатҳи шакар хун муқаррарӣ, гликогенро дар ҷанбаҳои ҳаёт таҳдидкунандаи хоҳад cleaved ба глюкоза ва он хоҳад рафт ҳаҷми хун бори дигар кофист. Агар организм надорад, глюкоза ё гликогенро мағозаҳо озод ба таъмини барқ хоҳад сафедањо ва равѓанњо сирри мушакҳо ва бофтаҳои дигар cleaved, ва ин раванд метавонад марговар аст.

Оқибатҳои тавозуни шакар хун вайрон кардани

Барзиёд глюкоза дар хун (hyperglycemia) ба одамон зарарнок аст. Ин хоси нишонаи бемории бо «ширин» ном - «диабети қанд». Ин аст, ки ба љисми инсулин вобаста аст. Агар охирин аст, гадуди, диабети вобаста инсулин, ки рух нагардид. Агар ин масъала нест, кофӣ барои қонеъ намудани талаботи бадан, ё ҳуҷайраҳои онро эътироф намекунанд, ва гормон аст, ки дар љараёни биохимиявї минбаъд дар сатҳи мобилӣ истифода бурда намешавад, диабети аст ғайри инсулин вобаста маълум аст. Дар ин беморӣ аст, ки вайрон кардани он ҷо equilibrium химиявии хун, ки бо назаррас якбора glycemia (консентратсияи шакар дар хун). Натиҷаи ин шохис берун аз муқаррарӣ дар як роҳи ё дигар кома хатарнок - давлати дуъои мурдан. Аввал меояд лихорадка, ки пас аз паст шудани фишори хун, беҳушии, ларза ва unconsciousness.

Хусусиятҳое, ки аз собирон бо ѓизои диабети

ѓизои худ, дар илова ба доруворӣ, дар бораи куштагон аз тарафи духтур - яке аз шартҳои асосии пешгирии мушкилии бемории ва наҷот додани ҳаёти. Хусусияти парҳез - бартараф карбогидратҳо рӯза аз ѓизои. Хӯрдани касрӣ: дар қисмҳои хурд, ва зарурати ба ҳисоб калория истеҳсол озуқаворӣ. Дар вазни муқаррарӣ барои ҳар як килограмм вазни бадан дар як рӯз истеъмоли калориянокї бояд аз 20 ккал зиёд бошад.

Дар таъминкунандагони асосии карбогидратҳо

Ќайд кардан зарур аст, ки ба бидонед, тафсилоти дар таркиби ғизо ба сифати фарбеҳро дидам, ғ, сафеда ки онҳо дар бар гирад. Ин барои омода дурусти ѓизои диабети зарур аст. Манбаъҳои асосии карбогидратҳо - шакар, ҳамаи намуди ширинӣ, ки бо шакар, нон, макарон ва ғалладона, меваю (тару тоза, хушк, яхкардашуда), сабзавот (бештар аз ҳама - картошка).

маҳсулоти озод ғ

Оё ягон хӯрок бе карбогидратҳо вуҷуд дорад? Албатта, онҳо ин қадар нест, ва мумкин аст номбар карда шудаанд. Маҳсулот бе карбогидратҳо дар ҷои аввал - гӯшт. Ин барра ва offal аз он (гурда, дил, ҷигар), гӯшти гов ва гӯшти гӯсола, гӯшти гов мағзи, нофармонон, дилҳои, udders, гурда, шуш ва забон. Илова бар ин, ки ҳеҷ шакар дар хук (фарбеҳ ва лоғар), инчунин забон ва subprodukah хук, гӯшти асп, гӯшт харгӯш, щоз ва мурғобӣ нест. Пеш аз ҳама, маҳсулоти бе карбогидратҳо - ҳасиб ва гӯшти консервшуда (адас) бе илова ба лӯбиёи, дӯстдорони, аз бекон ва буридан дуддодашуда худ. Равѓанњо ба монанди гов ё гӯшти гӯсфанд, равғани хук, равғани растанӣ дорои унсури ғ нест. Не он дар панир сахт ва коркард дар панир. Баҳрӣ ва моҳӣ - хӯроки бе карбогидратҳо, ба истиснои БАҲРНАВАРД ва обгиё. тухм Моҳӣ ва маҳсулоти glycoprivous.

Дар бораи ѓизои паст-carb

Акнун онҳое, ки мехоҳанд, ба даст вазни албатта ҷалб хоҳад паст-carb ва ҳатто парҳез ғ-озод. Чунин парҳез доранд, таҳдид мушкилиҳои солимии ҳатто дар љисми ғ streamlined. Ин, чунон ки дар аввали ин мақола фаҳмонда, таҳдид оқибатҳои фалокатовар. Торафт ба кӯшиш чунин ѓизои дар бадани худ, боварӣ ба бо духтур муроҷиат кунед. Дар хотир доред, ду бади одам камтар соҳибақл, интихоб кунед.