Механизми "Matias": истеҳсол, тафсирҳо

Касе, ки бори аввал ба генетикаи "Матиси" табдил ёфт, ин тамоман тамоман фаромӯш нахоҳад шуд. Тасаввур кунед, ки як боди баланди, помирӣ, моҳии хурди бо ҷисми хушбӯй, ҷавоҳирот, ҷигар. Ратт, гиёҳхор нестанд "Матсиас" бӯи баҳр ва намак. Чӣ тавр хӯрдани "Matias" дар Ҳолланд, шумо каме дертар меомӯзед, вале ҳоло мо мефаҳмем, ки чаро ин номро гирифтааст.

Духтаре,

Беҳтарин беҳамтоҳои голландӣ "Матсиас", ё "духтарчаи домодаш" ном дорад. Писаре, ки баргашта буд, вақти кофӣ надошт, то ки аз баҳр берун барояд. Дар охири моҳи май, "Matias" ҷашн гирифта мешавад. Кушодани мавсими кишт дар Ҳолланд хеле зуд аст. Ҷоизаҳо дар байни марзҳои моҳидорӣ ташкил карда мешаванд. Ғолиби онест, ки аввалин сандуқи ҷавоҳиротро ба соҳил меорад. Ҷавондухтарони ҷавон «Матиас» фоидаи назаррасро меоранд. Автомати якум аксар вақт барои 50-60 ҳазор фурӯхта мешавад. Аммо дар ояндаи наздик, моҳии тарозуи тарозу метавонад дар мавсим дар ҳар як гӯшаи худ кӯшиш кунад. Дар шаҳри Амстердам ва дигар шаҳрҳои Нидерланд, бевосита аз ҷўйборҳо фурўхта мешаванд ва он як пенсиларо хароб мекунад. Таҳвилҳои ҷашнвора бо пиёз, растаниҳои решакан, бодирингҳои сабзавот, равғани зайтун. "Girl-herring" дорои маззаи бениҳоят заиф аст ва танҳо дар даҳони гел, мисли яхдон.

Salting "Matias"

Дар Хорвинг ("Матиас") аз сабаби дорухои кӯҳна, ки беш аз панҷсадсола дорад, таъми махсус дорад. Албатта, ҳоло ҷашн бо технологияҳои муосир пухта мешавад, аммо техникаи асосӣ ба ин рӯз нигоҳ дошта мешавад. Ҳар як нафаре, ки «Матсиас» -ро як маротиба мехонд, бо он лаззат гап мезанад ва бичашонад ҳамеша дар хотир хоҳад дошт.

Бояд "Матиас" -ро аз моҳи май то моҳи июли соли ҷорӣ бигиред, вақте ки моҳӣ ҳанӯз мавсими парваришро оғоз накардааст. Дар ин муддат, сабзиш ва шир ҳанӯз таҳия нашудаанд ва мазмуни таркибҳои солим ба 15% мерасад.

Намакоб заиф мегардад, бинобар ин, каме намакин аст, таъми хеле нарм ва тендер аст. Дар истеҳсолоти муосир иҷозат дода мешавад, ки "Matias" аз ҷуворимаккаҳои помидор истеҳсол карда шавад, вале агар он дар 20 грамм захира карда шуда бошад.

Пеш аз раванди тозагӣ, моҳӣ ба таври махсус тайёр карда мешавад: равғани равған ва гулҳо пурра бартараф карда шудаанд, ин ба воситаи танаффус дар гулӯла анҷом дода мешавад. Пас аз он ки дард аст, нопадид мешавад. Панкреаз ва ҷигар тарканд, онҳо дар ҷараёни salting secretly enzymes, ки ба он оддӣ лазиз "Матси" дод. Намаки моҳӣ дар баррелҳои чашмакӣ. Баъд аз salting аз устухонҳои ҷудо. "Матсиас" бозгаштан ба нуқра берун аст ва даруни он pinkish тендер аст.

"Санта Бремор"

Дар мамлакати мо, ки аз ҷониби бозгашти судӣ ҳукмронӣ мекунанд, истеъмолкунандагон бо Санта-Бремор машҳуранд. Онҳо ба онҳое, ки ба гиёҳҳои голландӣ "Matias" наздиктаранд. Истеҳсолкунандагон сифати баланди истеҳсолро, ки дар муқоиса бо бисёре аз корхонаҳои коркарди моҳӣ истеҳсол мекунанд, истеҳсол мекунанд Ин аз ҷониби рейтинги дӯстдоштаи баҳрӣ тасдиқ карда шудааст.

"Санта Бремор" корхонаи Белорус-Олмон мебошад, ки чандин намуди брендҳо, аз ҷумла "Matias" -ро истеҳсол мекунад.

Корпоратсия дар Брест соли 1993 ба қайд гирифта шуд ва дар аввал асосан дар воридот / содироти моҳӣ дар ҳудуди ҷумҳурӣ машғул буд. Александр Moshensky, Директори генералии Санта-Экспресс Брест, дар яке аз сафарҳои худ ба маводди эронӣ, Абелман, қайд кард, ки Олмон дар тӯли солҳои зиёд дар зарфҳои шишагин истеҳсол ва бастабандии гандумро истеҳсол мекунанд. Ин маҳсулот дар Аврупо хеле маъмул аст.

Дар наздикии он қарор шуд, Акнун чунин соҳаҳо мавҷуданд: гандум, лимӯ, баҳрҳо, сабзавот, сурх.

Логотия маҳсули шинохташаванда тасвиргари духтарест, ки дар дастаи ғарбии Аврупои Ғарбӣ дар дасти вай гузоштааст. Мувофиқи шарҳи мухтасарҳои дӯстдоштаи марксистӣ, тамғаи ширкат дар ҳама ҷо шинохта шудааст ва кафолати сифати маҳсулот мебошад.

"Матиас" ("Санта Бремор")

Агар дар Аврупои Ғарбӣ Аврупо асосан ба гандум ҷамъоварӣ дода шавад, пас дар Русия ва Беларус онҳо баланди намак ва намак доранд. Яке аз ин формула аз Исландия, аз он ҷумла дар ИҶШС барои ҷангал табодул карда шуд.

Пеш аз гузаштани истеҳсоли гандум аз рӯи ҳаво, директори корпоративӣ ин ҳолатҳоро ба инобат гирифт. Соли 1998 дар як бригадаи Брест ба истеҳсоли ҳосили сактаҳо оғоз намуд. Маҳсулотбарории ашёи хом Абрелман буд, онҳо инчунин технологияи истеҳсолиро қарз доданд. Фарқияти он буд, ки гандум банақшагирӣ намекард, вале намак. Аз равған барои равғани растанӣ истифода бурд. Бо назардошти муносибатҳои доғи судӣ, хати маҳсулот «Матхиас» ихтироъкорон: қуттиҳои бо хариди нахӯд, лӯбиёҳо бо сирпиёз, равғани зайтун ва дигарон сохта шудааст.

Истеҳсолоти мукофотӣ қарор қабул карда шуд, ки он ба зарфҳо дар зарфҳои гармии қиматбаҳо пӯшонида шудааст. Маҳсулоте, ки дар полиэтилен ва пластикӣ истеҳсол шуда буд, нарх дар чакана хеле паст аст. Илова бар ин, ҷуворимакка намак камтар аз селлюлоза аст.

Лаҳзаи Мария ба сармоягузории калон ниёз надошт. Шумораи ин маҳсулот - маҷмӯи гандум "Matias" - хеле маъмул шуд. Пас аз он ки мушкилоти асосии он ба истеъмолкунандагонро бовар кунонд, ки тамғаи пурпечуттар аз ҳар гилеми баррел арзонтар аст ва арзонтар аст.

Акнун дар Санта Бремор ҳама ҷойҳо кушода мешаванд: дар Киев, Москва, Кишино. Маҳсулоти ширкат муваффақияти бузург аст - ин бо пешниҳоди муштарӣ ва фурӯши баланд тасдиқ карда мешавад.

Рӯзи истироҳат

Биёед ба таърихи "Матси" бармегардем. Агар Амрико барои Туркия бошад, дар Швейсария - панир, дар Чехия - пиво, сипас дар Голландия шӯҳрат дорад. Дар асрҳои миёна, ҳамаи айёми Найюви Харинг дар ин мавридҳо дар ҳолатҳои саъйҳои калон баргузор шуданд. Чунин рухсатии имрӯза, ки имрӯз ба деҳаи моҳигирии Шевнинген, дар канори Ҳаиг рафта истодааст, дида мешавад. Дар соли 2006, баррелҳои аввалини "Matias" барои 75 ҳазор евро ҷудо шуд. Дар рӯзи ид, табақоти асосии голландӣ: гиёҳҳои лалмӣ бо равғани равғании «Matias» ва пиёз. Ноустувор дар ин рӯз дар миқдори мӯътадил истеъмол шудааст. Аммо дар ин ҷо, рақобат барои суръати хӯрок дар ин ҷо қабул намешавад.

Мардуми маҳаллӣ ва қаҳрамони миллии онҳо ҳастанд. Марде, ки Беклее ном дошт, ки дар охири асри 13 дар деҳаи моҳигирии Бейерфил зиндагӣ мекард. Акнун он шаҳри хурд дар Фландрия Зеландия аст. Ҳангоме, ки дар ин бора гуфта шудааст, ин мард аввалин шуда, ки моҳидориро дар киштӣ намак кунад. Ӯ аз гелҳо аз гандум бурида ва ҳамаи потенсиалҳоро барои бартараф кардани заҳри. Касе мегӯяд, ки ин усул хеле пештар маълум буд, аммо ин хеле муҳим нест. Хусусияти асосии он аст, ки дар тӯли асрҳо моҳиён онро ҷамъоварӣ кардаанд. Херминг барои сокинони тамоми хоҷагиҳо, аз маликаи ба моҳигирзанони камбизоат маъқултарин имконпазир аст.

Чӣ тавр хӯрок додан мумкин аст?

Чӣ тавр хӯрок дар ҷашнвора хӯрдан - як ҳикояи махсус. Маълум нест, ки кӣ аввалин шуда чунин «Матси» -ро пайдо мекунад. Шояд аввалин моҳидорон буданд, ки бевосита ба баҳр мерафтанд, аз гилем равған пошида, онро бурида бурд ва бевосита ба даҳон фиристоданд. Ин хӯрок мехӯрданд, ки хӯроки болаззатро дар бар мегирад, вақте ки вай бе хоб, як харгӯшро мерезонад. Тухм равған пухта мешавад, дар лавозимоти бурида, аз ҷониби сокинони ин маҳсулот хӯрок мехӯрад: нисфи моҳӣ думҳояшро мегирад, ва шахсе, ки сари сари худро партофта, танҳо ба лаблаб ба гулӯл меафтад. Аз ҷониби он ба назар мерасад, ки раванди иктишофӣ дар ҳақиқат набуд. Чунин тасаввуроти Нидерландӣ аст! Шавҳароне, ки дар ин ҷашн ҳузур доранд, бо раванди хӯрок хӯрдан хеле ҳайратоваранд, ва агар шумо боварӣ дошта бошед, ки издивоҷҳо дар бораи ҷашни ид, каме дигар метавонанд онро боз кунанд.

Зарфҳо

Илова бар ин, ин алаф дар ин рӯз дар ҳама ҷо қариб бе garnish хӯрд. Дар ҳама қаҳвахонаҳо ва ҳатто дар кӯчаи бо тиллоӣ ба шумо "Matias" пешниҳод карда мешавад, ки ғизо дар як рол бо пиёз ва мавсим. Баъзе аз онҳо картошка сиёҳ, тухм решакан, пиёзбанди ширин, ва дар таркибашон болаззат "Matias", бо сирко шароб дода шудаанд. Ин хеле ба ҷашни иди Фитр наздиктар аст. Туризми русӣ дар бораи ҷашни ҷашни хушбахтиро бо хурсандӣ мегӯянд, зеро ҳамаи мо медонем, ки бичашонем ин моҳӣ.

Натиҷа як табақаки муосир ҳисобида мешавад - "Matias" дар ҷазираи коркарди тухм, тухм, сиёҳ, помидор пухтааст. Ҳамаи ин бо сметана, бодиён, пошидан бо сирко.