Моҳӣ консерваьои дар хона

Сафарҳои Моҳигирӣ ҳамеша як саёҳати хурсандиовар ва хотирмон. Ва агар мо сайд бештар туро биёварем, то ҷашни хонагӣ. Вале кофӣ нест ба сайд, бисёр моҳӣ. Вазифаи асосӣ - ба моҳӣ консервшуда дар хона. Барои қодир ба хӯрдан намакин хоҳад шуд, дуддодашуда моҳӣ sprats ё худсохти лазиз. Бисёре аз имконоти пухтупаз.

Ҳар як моҳигир дорад дорухат махсуси худ, ки ба истеҳсол моҳӣ консервшуда дар хона бо таъми беназир ва накҳати. Дар ин табақ, шумо метавонед, дӯстон ва шиносон тамаъ. Ва дар футбол мутобиқат моҳӣ берун танҳо «Hurray».

мавриди тайёр намудани моҳӣ консерваьои дар хона дида мебароем, ки таъми руйдодҳои «sprats» мебошад. Ин барои ягон моҳӣ хурд (равцанмоҳӣ қутбӣ, анроус, peskariki) муфид аст, 1,2 кило ки ду сад грамм равғани растанӣ, омехтаи қаламфури, шиша рухсатии чой қавӣ ва намак tablespoon талаб мекунад.

sprats ки ошомандагон аз тарафи омехта намудҳои якчанд моҳӣ ба даст оварда, вале як намуди кифоя аст. Хуб, шустани моҳӣ зери оби равон ва бодиққат хориҷ ҳамаи innards, ва баъзе, ба монанди Арктика равцанмоҳӣ, хориҷ сар. Омода нимсола Collapsible ШМШ қабати-девордор, бо намак ва ќаламфури пошидани. Омезиши барг равғани растанӣ ва чой. Ин моеъ пур моҳӣ љасади. Simmer на камтар аз 3 соат дар гармии пасти бо зарф баста. Он гоҳ, ки чойники кушода ва давом хӯрокпазӣ барои дигар ним соат. Дар давоми ин вақт, аз он бухор ягон моеъ барзиёд. Мо таҷзия sprat омода пешакӣ стерилизатсияро Райвр ҳаҷми шартц. Blanking lids оҳанин. Напазед барои 15 дақиқа ва меғелонад то. Аммо аз он беҳтар аст, ки барои пӯшидани зарф пластикӣ. Бигзор сард, сипас дар яхдон барои нигаҳдории тоза кунед.

Мумкин аст аз моҳӣ консерваьои дар хона бо сабзавот, омода кардааст. табақ болаззат аз putasu ё sprats, вале дигар. Барои омода намудани чунин зарурати yummy панҷ кило моҳӣ gutted, як кило пиёз, beetroot, paprika, ду кило сабзӣ, чор кило помидор, як литр равғани растанӣ, чор tablespoons намаки понздаҳ tablespoons шакар дар як литр об ва ним пиёла сирко 9%.

Помидор ҳастанд замин ба хамираи дар як кахвачушонак ва омехта бо моҳиро. Simmer дар як деги фишор барои на камтар аз як соат. Сабзавот тоза аз тухмиҳои ва пӯст. Лаблабу ва сабзӣ дар орд кардан grater дацал. қаламфури ва пиёз ба ҳалқаҳо баробар кам шудааст. Ҳамаи сабзавот дар равғани растанӣ пухта. Мо гузоштани бисёр сабзавот ва моҳӣ. Иловаи шакар, намак, об ва равған пасмондаҳои. Simmer, чунки соати дигар. Резед сиркоро ба табақ, пухтан барои панҷ дақиқа, он гоҳ аз рӯи ыуттии шиша пеш омода фидо. сарпӯшҳо пластикӣ пӯшед. Бонкҳо дастабандӣ, то дар як дастмоле қабати барои як рӯз, додан гум оҳиста. Нигоҳ дар яхдон.

Арзон консерваьои sprat бодиринг хоҳад. Пухтан он хеле оддӣ. Панҷ сад грамм sprat талаб marinade гарм иборат намаки, ќаламфури lavrushki шакар омехта ва омехта бо 1,5 пиёла 3% сирко. Якҷоя ҳамаи компонентњои бо як литр об ва ьӯшондан ҷӯшон барои панҷ дақиқа. Омехта кардани marinade бо сирко. Дар resultant sprat пур моеъ. Зич пӯшида зарф контейнер аст. Парпеч кард, то дар як дастмоле қабати ё кампал. Ичозат гум. Он гоҳ, ки ҳалли, холӣ шуда буд тафсон ба ҳарорати аз 80 дараҷа ва боз моҳӣ пур. ин тартиб се бор такрор. Анҷом sprat бодиринг гузошта, дар ыуттии, бирезед, marinade ва refrigerate.

Пухта дар ҳама гуна роҳ моҳӣ метавонад ҳамчун як табақ алоҳида задааст. Ин бошад, љузъи аълои газакҳои барои мизи ҷашни. Махсусан болаззат даст аз ҳар гуна нигаҳдорӣ озуқаворӣ. Барои зуд як хӯриш, шумо метавонед ҳадди ақал компонентњо истифода баред. Гузоштани як тухм судак, наботот тару тоза, майонез ва самак консервшуда. Молидан омехта оид ба иловаро ба нон ва даст газак лазиз.