Мо бо чӣ зайтуну гуногун аз зайтун дарк хоҳад кард

Акнун маҳсулоти хеле маъмул дар бозор - он зайтуну сабз ва сиёҳ. зайтуну фарқ аз зайтуни чӣ гуна аст? Дар ин ҳолат, андешаи мардум хад. Баъзе аз ин боваранд, ки зайтуну аз зайтуну дар ранги фарқ, дигарон - ба мечашонем. Аммо, бар зидди ҳама доварии, баҳс ва баҳс, меваи аст, аз як дарахт.

ҳамин тавр зайтуну аз зайтуну фарқ мекунанд? Дар ҷавоб ба саволи машҳури хеле осон аст. Зайтун дар бораи дарахти ҳамон рӯёнидем. зайтуну фарқ аз зайтуну кадом аст, то дар он ба дараҷаи ripeness ва фарбеҳ аст.

Аз лањзаи, ки ҳосили оғоз ёфта, ба раванди мева падид табдил ранги зард ё сабз. Вақте, ки раванди maturation, меваҳои табдил сурх ё maroon торик ранги, ва ҳангоме ки пухтааст, онҳо гардад сиёҳ. гуногун, ки меваи қодир пас аз буттаи ҷамъовардаашонро зиёдтар аст.

Акнун, ки аз зайтуну фарқ зайтуну. Зайтун - меваи сабз, ки танҳо сар ба бингаред. Бо вуҷуди ин, ки онҳо барои истифода коршоям ва хеле муфид аст. Ва аллакай пурра пухтааст меваи боллазату шањдбори зайтуну сиёҳ номида мешавад.

Зайтун бой дар канданиҳои фоиданок, сафедањо, pectin, шакар, витаминњо B, C, E, ва catechins P-фаъоли, оҳан, фосфор ва калий мебошад. Дар устухон низ дорои маводи ғизоӣ ва моддӣ аз арзиши баланд.

Саволи дигаре ба миён меояд: Оё кашидани зайтуну зарар? як категорияи одамоне, ки дар ин маҳсулот хилофи нест. Зарар аз ин хӯрок бошад, мардуме, ки холесиститхо бемор ҳастанд, чун зайтун истеҳсоли таъсири diuretic қавӣ дар бадани инсон, ки метавонад ба марг оварда мерасонад. Мо истифодаи онњо барои шахсоне, ки бо панкреатит тавсия намедиҳад. Ин аст, зарур нест, bavlyat дар зайтун парҳез кунед ё зайтуну барои шахсоне, ки бо бемории ҷигар бо сабаби ба мазмуни фарбеҳро баланд.

Дар навъњои зайтун ба беш аз даҳ намуди гуногун тақсим карда мешавад. Дар машҳуртарини онон, инҳо мебошанд:

1. Kalamata- зайтуну машҳури юнонӣ. Ин мева бо думи номбаршудаи бо пӯст борик ва селлюлоза боллазату шањдбори. Ҷамъоварии сурат мегирад, чун пурра пухтааст, ранги - сиёҳ ва арғувон.

2. Halkidiki - як калон зайтуну мева сабз бо шакли oblong ва як нӯги номбаршудаи. Ин дар пештарин давраҳои зироат солортар.
3. Throumbes Thasos - ин навъи зайтуну шакли қоқ хушки юнонӣ аз сабаби он, ки ситонидани ин мева аст, ки дар охир навбати худ амалӣ карда шавад. Он меваҳои дертар ва шакли хушк онҳо мечашонем бузург.
4. Gold - аз rarest навъ. Дар меваҳои синф, дар муқоиса бо дигарон, танҳо калон. Онҳо бо селлюлоза аҷиб боллазату шањдбори ва crunchy мебошанд. шакли Oblong.

Ҷолиб аст, ки њиссаи дар зайтуну сиёҳ ва сабз, меваҳои tsetom ҳидоят танҳо Русия қабул карда мешавад. Ин қарор ба истифодаи калимаи «зайтуни» дар ҷаҳон аст. Ва агар шумо мехоҳед, ки ба муайян намудани ранги мева, ки ба исми танҳо ба мафњуми «сабз», ё илова «сиёҳ».

Дар бораи зайтун метавонад сӯҳбати беохир оварда мерасонад, ки баъзе аз навъњои барои Фермаи парвариш, дар ҳоле ки дигарон - барои нигоњдории, сеюм - барои истеҳсоли равғани. мебошанд зайтуну тару ғайриимкон аст, ки онҳо бичашонад хеле талх. Ҳатто дар замонҳои қадим юнониён ёд даст аз кудурат аз тарафи soaking халос, ва он гоҳ зайтуну намакин хоҳад шуд.