Намудњои хамир strudel phyllo

каннодй худсохти њамеша аз љониби кўдакон ва калонсолон дӯст медошт. Дар ҷаҳони муосир таомҳои аст, ки барои як қатор меъ-, ки мо худ ва наздикони писанд маълум аст.

хамир phyllo чӣ маъно дорад?

хамир Filo аст, ки дар ошхонаи Шарқӣ ва Миёназамин маълум аст. Ин аст, зеро он медиҳад, ҳама baklava кўдакї дӯстдоштаи худ, инчунин юнонӣ соъиқаи жаьонро бо исфаноҷ. Шумо метавонед пухтан ҳамаи ин санҷиш, ки ба чизе аз ҷавҳарҳои гӯштӣ, ҳайвонот ва хатми ҳайвонот аст. мањсулоти тайёр аз он навозишкорона ва дар даҳони ту гудохта. Strudel аз хамир filo - як варианти хеле маъмул шириниҳо.

Дар strudel чӣ гуна аст?

Ин торт ки ошомандагон аз таомҳои Австрия ба мо омад. Чун анъана, як рӯйхати аст, озмоиши ихрољи бо себ. Аксаран аз хамир strudel phyllo ё іалѕаіои, омода кардааст. Он метавонад себ қуттиҳои бо иловагињои гуногун, ба монанди дорчин, Бахром, cardamom. Баъзан, барои тағйирот ба илова cranberries ё мавиз. Имрӯз меъ- strudel маълум бо нок - он мулоим аст. Дар ин мақола ба шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан strudel аз қаннодӣ filo бо себ. хабарнигори дорухат дар ин раванд кӯмак хоҳад кард.

хамир filo дар хона

Дар ҳақиқат ҳеҷ махсус дар бораи ин озмоиш надоранд. Он мумкин аст дар ҳар мағоза омода харидорӣ. Вале, ба мисли маъмулӣ, хӯрок-хона пухта одатан tastier, тароват ва боэътимод бештар. Пас, агар вақт дошта бошед, кӯшиш кунад, filo худ. меъ- хамир бисёр ҳастанд ва баъзе аз онҳо гуногун аст: дар ҷое, барои мисол, фидо тухм дар он. Аз ин рӯ, як дорухат бо хоҳиши худ интихоб карда метавонед. Ин яке аз роҳҳои аст.

барои истеҳсоли санҷиш:

• як пиёла орд;
• 2 tablespoons шакар;
• ним шиша об;
• баландшавӣ намак;
• ним қошуқи содаи нонпазӣ.

Раванди пухтупаз аст:

• Мегудозанд об то 50 дараҷа ва паҳн он ҷо то намак пурра бекор карда шудааст.
• Дар як контейнер муносиб аз ғарбел орд, илова оби шӯр ва равғани растанӣ.
• Резед содаи.
• Мудохила кардан filo хамир зарурати бодиққат. Аксари Оё моеъ илова кунед - дар раванди kneading расидани хамир дилхоҳ пайгирона. Дар хамир анҷом бояд тағйирёбанда бошад ва тавр ба дасти пайваст нест.
• Тақсим он ба якчанд қисмҳои ва ҳар сахт бознатавонад дошт.
• маҳтобӣ Рол, онҳоро фаро бо филми часпидан ва дар яхдон барои бораи як соат гузошт.
• Сипас, иҷроиши ҳар як порчаи ҳамчун лоғар имкон.
• Баъд аз ин, варақаҳои лозим аст, ки ба озоратон аслиҳаи ба самтҳои муқобил, вале эҳтиёт будан ба он пора накунем. Дар хамир бояд ба коғаз монанд, то ки қариб шаффоф.
• Ирсол варақаҳои коғаз тайёр. Агар шумо на ба ях хамир, сипас меғелонад андак-андак меғелонад ва хориҷ дастмоле тар шавад, чунон ки ба зудӣ метавонад хушк ва резапайкар гардад.

Бо роҳи, ба хамир тайёр дар сармодон метавонад ба шаш моҳ нигоҳ дошта, то. Танҳо он ях нест, ду бор, чунки он хосиятҳои худро аз даст медиҳад.

Strudel аз қаннодӣ filo бо себ

Барои ин рол, ба шумо хоҳад тақрибан 20 коѓаз phyllo ва дар бораи 1 кг себ лозим аст. Илова бар ин,

• шарбати лимӯ;
• мавиз ё буттамева хушк ҳатмӣ - 100 г;
• орд;
• равған - 150 г;
• Шакар - 100 г;
• дорчин - ним қошуқи;
• шакар icing барои ороиши.

вақти пухтани умумии strudel хамир filo - дар бораи 40 дақиқа.

• Самарноктар ба себ, хориҷ аслӣ ва буридан биносту. Барои себ торик нест, ки онҳо бояд шарбати лимӯ рехт, илова бар ин, он як strudel таъми нозук бештар диҳад.
• Карда- меваи хушк дар оби ҷӯшон, барои 10 дақиқа, биносту буридан, агар онҳо калон мебошанд.
• Дар бораи кор рўизаминї орд пош додан ба қабати поёнии хамир аст, натарсиданд нест.
• Оянда ба шумо лозим аст, то гудохта, ки равған ва гузоштани коѓаз хамир, молидан ба онҳо як-як. Агар шумо ба коѓаз хамир дар танӯр пажмурда молидан нест ва қувваташро аст. Ҳамин тавр fluff 10 сабку.
• себ Sliced омехта бо меваи хушк ва ё буттамева, бо шакар ва дорчин пошидани. Дар омехта бояд рӯй берун хушк, бе шарбати барзиёд. toppings Нисфи ба бар коѓаз рол filo ва меғелонад канори зич zaschipnuv.
• Паҳншавии дар strudel нонпазӣ поён лозим дарз. тартиби такрор бо боқимонда барг ва нисфи дигари пур кардани себ. Top ду strudel боз oiled.
• Дар танӯр бояд ба 200 ° С гудохта Пухтупаз вақт - 20 дақиқа. strudel Хоњиши мебинем ранги - он бояд тиллоӣ бошад.

Rolls Бидеҳ як сард андаке, сипас бо шакар powdered пошидани. Strudel шумо аз хамир filo омода аст!

Strudel аз хамир filo бо панир

Дигар strudel embodiment, камтар болаззат аст. Барои он кунад, ба шумо лозим аст:

• паст-фарбеҳ панир, косибӣ - 200 г;
• phyllo хамир - 20 сабку;
• равған - 150 г;
• йогурт - 3 tablespoons;
• Бахром - рози;
• шакар - 2 tablespoons;
• буттамева - оид ба дархости.

• Дар дорухат тайёр монанд ба дигар хамир filo аст.
• Шумо бояд ба гудохта, ки равған ва fluff ҳар варақ дар алоҳидагӣ.
• Дар бораи яке аз рол бигирад 10 сабку.
• Барои тайёр пур, омехта панир, косибӣ, бо йогурт (мумкин аст аз тарафи паст-фарбеҳ яхмос ширї иваз), инчунин омехта, илова шакар, Бахром ва буттамева. Зада кахвачушонак омехтаи то омма нарм ҳамвор.
• Ним вазни доир ба варақаҳои санҷишӣ oiled. Бодиққат дар рол ба натиҷа ва ҷои оид ба варақаи нонпазӣ.
• Дар қисми дуюми пур истифода боқимонда аз 10 барг аз хамир.
• танӯр Preheat ба 200 ° С Оҷур меғелонад дақиқа 15-20.

Иштиҳоӣ том!