Чӣ тавр пухтан роҳбандии себ? роҳбандии Apple дар хона - хабарнигори дорухат

Дар сохтори он, роҳбандии - як, маҳсулоти қабати-желе монанд. Напазед он бисёр осонтар аз роҳбандии, зеро ки лозим аст, ба кӯшиш барои нигоҳ доштани сохтори мева, бо истифода аз maceration дароз нест. Роҳбандии дар як қадами, омода кардааст. Шумо метавонед мева ва буттамева гуногун истифода баред, ё як намуди мева, интихоб кунед. Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан роҳбандии себ, бо истифода аз маслиҳатҳо ва меъ- гуногун.

Интихоби ашёи хом

Агар шумо манфиатдор дар иттилоот мебошанд, ки чӣ тавр ба пухтан роҳбандии себ, саволи аввал аст, шояд бо мувофиқати маҳсулот тайёр пайваст. Қабати, хамираи часпак, ки рафта дар бораи нон афтад ё истифода бурда дар нонпазӣ. - чӣ тавр ба даст овардани чунин натиҷа дар хона?

Диққат ба маҳсулоти аслии. Беҳтарин аст, ки ба истифода себ каме unripe. Ки онҳо дорои pectin бештар аст, ки масъул барои зичии ба роҳбандии, ҳамчун агенти gelling.

Омода себ

Меваи шудаанд тоза ва бурида ба қисмҳои хурди. Он меравад раванди пухтупаз ҳам зудтар, агар себ дар grater grate. Хориҷ пӯст ё не, қарор барои худ. Аз як тараф, дар пуьощ дорои витаминњо арзишманд, pectin мазкур аст. Аз тарафи дигар, пӯст метавонад хеле дацал, ки deteriorates намуди маҳсулоти тайёри. Чунин навъњои ҳамчун Antonovka ё пур сафед, оё тоза иловагӣ талаб намекунад, ва мураббо аз онҳо рӯй хоҳад берун хеле болаззат ва хушбӯй.

Чӣ тавр пухтан ба роҳбандии дар шарбат

Шакар (тақрибан 800 г) бо об (нимаи кофӣ як шиша) омехта карда шуд. Аз ин компонентњо пухтан ба шарбати. Таносуби њисоб њисоби 1 кг меваи тару тоза (буридан ва қуттиҳои насли сабусакҳо). Барои пухтан роҳбандии себ дар хона, зарурӣ дар ҷӯшон шарбати, набуред, яди (ё grated) меваи. Кук иттилоъ монеа пеш тақрибан 1 соат. нутқе доимии хоҳад хатари вафо коҳиш диҳад. Дар кафк натиҷа бояд хориҷ карда шавад. Бо роҳи, вақти пухтани метавонад каме вобаста ба себ боллазату шањдбори фарқ кунанд.

Дар нусхаи классикии меваю-пеш аз пухта ба

1 кг маводи хоми асосӣ лозим гирифтани 1.1 - 1.150 кг шакар. Пеш аз он ки шумо пухтан роҳбандии себ, маводи хом доранд, ба таври анъанавӣ омода аст, ба зарф барои пухтупаз яди, ва судак барои 10 дақиқа бо як миқдори ками об. Пас аз он, шакар илова карда мешавад. Дар омехта бояд пурра кӯчонида, биёвар ба ьӯшондан ва simmer, тадриҷан зиёд намудани қувваи оташ. Кофӣ аст ба он аз ним соат додан роҳбандии қабати. Ба маҳсулоти тайёр аст, ки дар бораи ба бонкҳо гузошта ва мӯҳр.

Apple роҳбандии: дорухат бо кислотаи лимуи ва дорчин

Омода компонентњо назардошти қисми, ки дорои 1 кг ашёи хоми асосӣ: шакар 3 пиёлаҳо, (агар мавҷуд бошад, мумкин аст аз ҷониби як най сеюм иваз карда), дорчин 1 қошуқи ва кислотаи лимуи, 3 шиша об.

Мева шуста, бурида ба иловаро, ё молид як grater. Њар ќадаре, дона, раванди омодагӣ тезтар хоҳад буд. Дар ашёи хоми асосӣ аст, ки бо шакар пур, илова дорчин. кислотаи лимуи пешакӣ ба шӯр дар миқдори ками об ва дар якҷоягӣ бо компонентњо.

Агар шумо мехоҳед, ки дорухат, ва шумо мехоҳед, ки ба пухтан роҳбандии себ барои зимистон яъне ба ин тариқ, мегудозанд, ки омехта ба simmer. нутқе доимии барои пешгирӣ сӯхтори, ки аксар вақт дар тайёр намудани маҳсулоти зиччи ба миён меояд. роҳбандии тайёр медорад, инчунин шакли он ва на аз рӯи судї овоза нашавад. Dial 1 чой Spoon маҳсулот, дар як saucer гузошт. Вақте ки сард, судї tilt: ба роҳбандии бояд дар ҷои худ қарор ёфт. Дар маҳсулот барои истифода омода ва нигаҳдорӣ минбаъд дар бонкҳо аст.

дорухат деликатеси English

Ин усули пухтан, албатта ба онҳое, ки мехоҳанд, ба хонашин андаке хурсанд кардан хонаводаҳо шириниҳо ғайриоддӣ ва лазиз муфид аст. Ҳамин тавр, 1,5 кг аз ашёи хоми маводи лозим занҷабил асосӣ ва дорчин (1 қошуқи) 120 г меваи candied, мавиз 0,5 кг, 0,7 кг шакар, шарбати лимӯ (90 г) ва Sherry (3 юѓу шириниҳо).

Пеш аз он ки шумо пухтан роҳбандии себ дар ин дорухат, себ, шустан, хориҷ пӯст ва бурида ба иловаро хурд тозаву озода. Зарф, ки шавад, пухта мешавад мураббо, Шашдона бо равған. себ паҳншавии, мавиз, ба 0,5 л об рехта ва омехта барои 30 дақиқа судак шуд. Оянда ба шумо лозим аст, ки рехт шарбати, илова candied мева, шакар ва ҳанут. Пухтани мураббо дақиқаи дигар 25, бирезед, sherry ва дарҳол таҷзия маҳсулот дар ыуттии пеш омода, гарм мекард. Мӯҳр ва мағозаи дар ҷои гарм. Баъд аз як моҳ ба шумо метавонед роҳбандии даст ва лаззат таъми ғайриоддӣ. Ин шириниҳо ба ҳамаи шикоят хоҳад бурд.

Ҷам аз Ғаноими ҷангӣ себ

Агар ҳосили ин сол буд, ки барои ҷамъоварӣ аз замин, шумо метавонед истифода аз маслиҳати мо бигирад ва низ ба пухтан ба роҳбандии зуд.

Мева, мошиншуй ва пок аз пӯст (чунон ки аз замин ҷамъоварӣ, тарк пӯст зарур нест), бурида ба иловаро. 1 кг себ, ки мазлумонро бояд ба 1 кг шакар, 70 г шарбати лимӯ. Ҳанут (дона, дорчин ё nutmeg) илова дар ҳаҷми хурд (0,5 қошуқи) дилхоҳро интихоб кунед.

Пеш аз он ки шумо пухтан роҳбандии себ дар як косаи илова меваи sliced, пошидани нисфи вояи шакар аст. Дар омехта бояд барои рӯзҳои ки дар ҷои торик сард гузошта, ба тавре ки шарбати пайдо шуд. Дар омма тайёр аст, беш аз гудохта оташи суст, сард ва рехта ба як шарбати контейнер алоҳида. Себ дар як кахвачушонак ё миксер мазлумон. Шарбати пухтан каме дигар бо шакар, шарбати лимӯ боқимонда ва ҳанутеро, дар якҷоягӣ бо авокадо себ, судак дақиқа 12-15. НриЗ омода capping. Ин дорухат рӯй берун шириниҳо олиҷаноб, ки ба шарофати табобати гармии кам, накҳати гуногун бой ва таъми меваи тару тоза.

роҳбандии Apple дар multivarka

Ба шарофати ин усул, шумо метавонед зуд пухтан маҳсулоти лазиз тайёр, ки барои наҷоти маблағи ниҳоии маводи ғизоӣ. 1 кг себ иловаро sliced пухтан 500 г шакар, 5-6 г кислотаи лимуи. Агар шумо боварӣ дошта, ки маҳсулоти қабати кофӣ рӯй хоҳад кард, чанд дақиқа пеш аз қатъи пухтупаз дар роҳбандии нашуда бошад, шумо метавонед желатини (6 г гудохт дар 2 tablespoons об) илова кунед.

Дар косаи Multivarki илова кунед, то себ, шакар ва кислотаи рехта мешавад. Муқаррар намудани «нонпазии" Ҳолати, ки мӯҳтавои ба ҷӯшон гарм. Баъд аз насби «Braising" Ҳолати, пухтан 45 дақиқа дигар. Зеро ки ҳама вақт ба шумо лозим аст, ки абрҳоро ба роҳбандии якчанд маротиба зиёд аст. Вақте ки иҷлосияи пухтани анҷом мешавад, маҳсулоти тайёри метавонад дар бонкҳо, Корк рехта ва ба нигаҳдорӣ фиристода мешавад.

мураббо тайёр кардан мумкин аст бо чой хӯрда ё истифода бурда дар тайёр намудани каннодй.