Омӯзиш пухтан аз compote меваи яхкардашуда - tastier аз дар тобистон!

Бисёри одамон иштибоҳан имон, ки compote аз буттамева яхкардашуда мечашонем хеле пасттар ба муқаррарии (тобистон), ва аз ин рӯ намехоҳем, ки ба пухтан он. Вале, агар шумо ин корро дуруст, риояи тамоми дорухат элементҳо, шумо метавонед шаробе тааҷуб болаззат, ки метавонад боз ҳам ҷолибу ва ҷолиб аз анъанавии даст. Чӣ тавр тайёр compote аз буттамева яхкардашуда?

Чӣ ба шумо лозим аст?

Маблағи ҳар як компонент аст, дар асоси 5 gallons об тавсиф карда шудаанд. Асосан, шумо метавонед бештар ё камтар compote кунад, вале пас аз он муҳим хоҳад буд, то ҳар он њиссаи.

• Буттамева (600-700 г). Мумкин аст ба намуди ягонаи маҳдуд, балки дар ин ҳолат он аст, тавсия ба меваи ширї (currant сурх, гелос ва ғайра. Н.). Ё харидани (ё худ) меваьот ҳархела. Масалан, он метавонад омехтаи Клубничка (100g), гелос (200 г), currants сурх ва сиёҳ (150 гр).
• Шакар (400-500 г кофӣ хоҳад буд, аммо ба шумо лозим аст, ки диќќати худро танњо ба афзалиятҳои ба шумо бичашонад).

Чӣ тавр пухтан?

1. пур об ба ШМШ ва мунтазир бошед, то вақти он сид.

2. Қадами навбатӣ - барои пур кардани оби ҷӯшон шакар. Абрҳоро об ва интизор барои дақиқа 1-2, то даме ки шакар пурра мањлул.

3. Берри (пеш аз онҳо бояд thawed шаванд) пас аз шакар, хароб аст, илова карда шуд. Herewith compote буттамева яхкардашуда навбатӣ ба ҷӯшон ва минбаъд низ ба напазед барои дақиқа 2-3 дар гармии кам.

4. Баъд аз ин, шумо метавонед талх, садақа мекунанд. Агар шумо фикр кунед, ки аз он хуб мешуд, ки ба илова як каме ширї, он метавонад то дар шарбати лимӯ ба опсия. Ё биносту лимӯ бо пӯст решакан ва илова ба он дар compote.

5. Хориҷ аз гармо ва мунтазир бошед, то нӯшокии аст, сард ба поён. Шуд!

Дорухат бе пухтупаз

Илова бар ин, шарбат аз меваҳои яхкардашуда ва буттамева мумкин аст бидуни зарурати тартиби пухтупаз пухта. Чӣ тавр ба он ҷо?

1. Аввал, шарбат омода барои compote. Барои ин кор, ки ба мањлул 0,75 шакар пиёла дар 2 пиёла об ва ьӯшондан (0,5 кг меваи яхкардашуда ва буттамева) зарур аст.

2. Барои дар compote аст, боз ҳам ҷолиб, ки шумо метавонед ба шарбати як каме шароб, коняк ё liqueur илова кунед. Албатта, агар шумо, ки compote барои кӯдакон, гузаред ба ин қадами.

3. Мева ва буттамева шудаанд thawed ва шуста, бо оби гарм андак. Он гоҳ, онҳоро ба айнак, айнак шароб ва љайраіо таҷзия. Н.

4. марҳилаи охирин - резад мева ва буттамева бо шарбат гарм ва бигзор истода, барои дақиқа 5-10.

5. Чунин compote мева мумкин аст, дар як шакли сард додашуда, мунтазири сардшавии пурраи он ва тарк як чанд мукааб ях.

Чӣ тавр ба ях буттамева худ?

Ях буттамева ҳар як намуди дорои хусусиятҳои хоси худро дорад. Аммо, шумо метавонед ба осонӣ аз он дар хона кор. Одатан, ки лозим аст, - даст буридани ва тухмиҳо ва буттамева халос шудаанд, дар як табақи махсус паҳн. Эҳтимолӣ барои нигоҳ доштани palatability онҳо пошидани бо шакар. Он гоҳ, ки панели дар сармодон фиристед. Баъд аз як рӯз, шумо метавонед буттамева дар ыуттии наларзонад. Нигоҳ ба онҳо дар сармодон ки лозим бошад. Ҳамин тавр мева ва буттамева вохуред манфиат оварда метавонад, на танҳо барои тайёр намудани мева stewed - масалан, ҳисобида мешавад, дар як роҳбандии хеле болаззат, буттамева яхкардашуда. Аммо достони дигар аст.