Осетр, аз сиҷҷил дар тамоми танӯр

Осетр, аз сиҷҷил дар тамоми танӯр, комил барои дӯстдорони хӯрокҳои моҳӣ. Бисёр хонашин љуръат намекунанд, ки ба пухтан аз он, зеро онҳо боварӣ доранд, ки омода намудани моҳӣ - як масъалаи мураккаб. Дар асл, табақ тайёр ба осонӣ, муҳимтар аз ҳама, ба машваратҳои коршиносӣ риоя аст ва, албатта, дар дорухат хеле.

Бо мақсади омода намудани як табақ болаззат "осетр дар танӯр», шумо бояд ба маҳсулоти зеринро меандешад:

• Осетр (1 компютер.)
• пиёз (1-2 дона.)
• Картошка (4-5 дона.)
• панир, бењтараш сахт (150-200 гр)
• ьафари,
• лимӯ,
• майонез,
• равғани растанӣ,
• намак, ҳанут.

Барои пухтани тамоми зарурати моҳӣ парранда. Ин аввал бояд таҳия карда шавад. Барои ин кор, бурида, думи ва ҳамаи қаноти. Ҳамчунин буриданд, сари моҳӣ. Акнун ба шумо лозим аст, ки ба хориҷ аз пӯст. Барои иҷрои ин тартиби чун нур имкон буд, он бояд ба рехт ҷӯшон осетр об. Пӯст худи оғоз ба афтод пушти. Қадами навбатӣ - аз кушода гирифтани сутунмӯҳраам моҳӣ. Баъд аз ҳама бо тартиби як fillet боқӣ мемонад. Он бояд намак, илова ҳанут ва бирезед шарбати лимӯ аст. Моҳӣ бояд бист то сӣ дақиқа pomarinovatsya.

Дар ҳамин ҳол, аз ҳама мувофиқ барои пиёз. Он бояд ба ҳалқаҳо борик бурида. Яке аз лампаҳои бурида пора oblong. ҳалқаҳо Пиёз доранд, дар варақаи нонпазӣ greased ниҳод. Зиёда аз ҳамин аст, иловаро картошка решакан ҷойгир шудааст. Акнун мазмуни ШМШ пошидан бо ьафари ва ҳанутеро, майонез рехта мешавад. Ҳамаи омехта. Next, дар як нонпазӣ тамоми fillets осетр гузошт. Бирӯяд пиёз боқимонда. картошка, пошидан бо панир - Ҳамаи гузашта қабати хизмат кардааст.

Акнун Шумо метавонед ШМШ дар танӯр фиристед ва оҷур барои як соат. Он гоҳ ба шумо лозим аст, то бо як дандонхилол санҷед, агар осетр омода аст, аз сиҷҷил дар танӯр пурра. Оё не дарҳол аз танӯр даст моҳӣ - он бояд барои понздаҳ дақиқа дигар истодаанд.

Осетр, аз сиҷҷил дар танӯр пурра «дар хона».

Барои ин кор, ба шумо лозим аст, ки гирифтани маҳсулоти:

• Осетр (2kg)
• сабзӣ (1 компютер.)
• пиёз - 1 сар,
• Тухм (4 дона).
• рол (2 дона.),
• нафт (150g.)
• ќаламфури, намак.

Тавре дар ҳама гуна дорухат дигар, пухтупаз, бо тайёр намудани моҳӣ оғоз меёбад. Барои ин кор, он бояд танҳо чанд дақиқа, дар оби ҷӯшон, гузошта мешавад. Он гоҳ пӯсти осетр дур аст, тавре, ки дар дорухат гузашта. Сабзавот, аз ҷумла сабзӣ ва пиёз, ба шумо лозим аст, ки пухтан шўрбои бо илова намудани намак ва ҳанут. Вақте ки аз он оғоз ба напазед, моҳӣ аст, ки дар он ҷо гузоштанд. Ҳамаи мазмуни гили лозим напазед. Акнун осетр гум поён. Танҳо баъд аз, ки ба шумо лозим аст, ки ба вай даст аз шўрбои ва имкон ба хушк. Ӯ минбаъд дар меандозад нонрезаҳоеро, нон. Ҷойгирнамоии моҳӣ дар бораи гӯшзад, онро ирсол дар танӯр ва оҷур. Баъд аз пухтупаз, шумо метавонед табақ чошнии ба рехт ва бо кабудї биноҳои. Осетр дар танӯр пурра омода.

"Осетр шањдбори"

Дар аввал, моҳӣ, бояд тоза карда шавад ва gutted. Ғайр аз ин, бояд ба осетр пошидани бо намак, ва сипас дар об бидонча. Лошае худ талаб prosolit хуб ва properchit. Агар шумо мехоҳед, - илова, ҳанутеро, дӯстдоштаи худ. Моҳӣ пошидан бо равған, шумо ба ҳар ҳол метавонед бо шарбати лимӯ пошидани.

Акнун шакли гирифта ва аз он аст, фолгаи гузошта, барои нонпазӣ. Вай бодиққат oiled. Тааддӣ болои моҳӣ, омода кардааст. Осетр фолгаи пурра пўшида. Ғайр аз ин, шакли аст, ки дар танӯр гарм барои чанд дақиқа љойгир карда шавад. Баъд ӯ меравад ва моҳӣ боз бо равғани Шашдона. Боз шакли аст, ки дар танӯр гузошта. Дар табақ аст, то тендер аз сиҷҷил. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, шумо метавонед моҳӣ бо шарбати лимӯ пошидани. Ба иловаи комил ба табақ хоҳад sprigs аз ьафари ва лимӯ иловаро.

Омодасозии осетр аз сиҷҷил дар танӯр дар маҷмӯъ, бидуни зиёд. Як оила ва дӯстон албатта қадр таъми аз хӯрокҳои, чунки ба назар бузург дорад, таъми аъло ва. Хизмат моҳӣ бо шароби сафед тавсия дода мешавад. Тавре дар як табақ тараф барои мувофиқ кардани сабзавот ё биринҷ вай.