Оё намедонед, ки чӣ тавр пухтан сабзавот? Сабзавотҳо бо хук, бо ангуштони худ ламс кунед!

Сабзавотҳо дар қисмҳои селлюл ва витаминҳо қисмҳои шохаҳои растаниҳо (лўндаҳо, ятиҳо ё меваҳо) мебошанд. Ин сабаби хосиятҳои фоидабахши он аст, ки сабзавот аз ҷониби одамоне, ки мехоҳанд аз вазни зиёдатӣ халос шаванд, ва барои хӯрокхӯрӣ аз ҷониби тамоми кишварҳои ҷаҳон тавсия дода мешавад.

Фибер ҳар гуна баданро аз моддаҳои зарарнок тақвият мебахшад, ки ин ба таҳкими ҳифозати инсон мусоидат мекунад. бой-витамини салатҳои сабзавот ситонида тансиҳативу бадан ва кореро.

Бо вуҷуди ин, истеъмоли танҳо сабзавот хом ба саломатӣ осеб мерасонад ва ҳатто метавонад ба ғизо табдил шавад. Бинобар ин, парҳез бояд танҳо мунтазам бо маҳсулоти дорои гармидиҳанда истифода барад. Тавре ки шумо медонед, равған аз роҳи пухтани хӯрокхӯрӣ (аз сабаби мазмуни баланди маҳсулоти маҳсулот) нест, дар асоси он, коргарони сершумор тавсия медиҳанд, ки сабзавотро сабзавот ё сабзавот бихӯранд.

Хомӯшӣ як марҳилаи ниҳоии frying аст. Маҳсулот бо истифодаи чошнӣ ва ҳанут сохта шудаанд. Сабзавоте, ки дар сақфпӯшӣ ё теппаи ғалладонагиҳо бештар аз онҳое, ки дар як сақф ғарқ шудаанд, бештар аз онҳое, ки сабзавот бо гармии каме бо илова кардани чошнии ширӣ (масалан, чошнии помидор) ғарқ шудаанд. Ҳамаи раванд аз 30 то 40 дақиқа ҷудо карда шудааст.

Пас, чӣ ки ошомандагон аз хӯрокҳои сабзавот шумо худ гузошта метавонед пухтан?

Дар ёд кардани сабзавот дар хотир маљбуран омада zucchini бирён ё картошка, аммо азбаски мо гап дар бораи ғизои муфид, биёед даст парешон намешавад: табақ маъмултарини сабзавот - як адас, яъне, ба ибораи дигар, сабзавот, ки бо гӯшт, моҳӣ ё stewed Занбурўѓњо. Муҳаққиқ анъанаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ В.В. Pohlebkin маслиҳат ба гӯшт адас ба устухон гирифта намешавад ва истифода бурда мешавад, барои ин табақ танҳо гӯшти барра, хук ва ё гӯсолаи.

адас сабзавот , бо хук

1 кг гӯшти хук ба теппаҳои шустагарӣ (конденсатор) дар гармии миёна, илова кардани 50 грамм об. Иловаи 3-5 помидор решакан кунед. Коҳиш додани гармӣ, сарпӯши ва тобистонаи тақрибан 10 дақиқа. Андешидани 3 eggplants хурд, пӯст, биносту ба мукааб бурида ва илова ба панел (kazanok). Ҳамин тавр, ки бо zucchini (2-3 zucchini хурд), омехта ва қубур барои дигар 7-8 дақиқа.

Пас аз вақти муайян, 2 қаламфури Болға, як пиёз дар пиёз сабз ва 1 калон (ё 2 хурд) сабзӣ илова кунед. Пас аз 5-7 дақиқа, гузошта картошка diced ва карам бурида (кофӣ ½ crochet хурд). Барои дубора 6-8 дақиқа, мавсими гиёҳҳо (як хӯшаи parsley ва бод) ва намак. Иловаи равғани растанӣ дар ҳаҷми 2 tablespoons. Пас аз якчанд дақиқа (4-5), сарпӯши sarase ва 2 tablespoons чошнии помидор (макарон) ба қабати равғанӣ гузошта мешавад. Ҳама бодиққат омехта ва барои 7-10 дақиқа дигар бимонанд.

Баъзе коршиносони коршиносони пешин бояд пеш аз он, ки ҳамаи сабзавотро дар як равған ҷудо карда, бо равған бигиранд, ин маънои онро дорад, ки ҳамаи сабзавотҳои алоҳида алоҳида ва иловаи минбаъдаи он ба массаи умумӣ. Хуб, ин масъалаи таъми аст, аммо дар як навъи дуюм муҳим аст, ки онро бо равған бартараф накунед, дар акси ҳол, қубурҳо ба фарбеҳӣ табдил мешаванд.