Десерии сметана бо желатин ва меваҳо: муносибатҳои гуногун ва болаззат

Ҳеҷ модаре ҳамеша омода аст, ки фарзандашро бо чизи хубе, ки бо дастони худаш писанд аст, писанд гирад, то боварӣ надошта бошад, ки хавф надорад. Мутаассифона аксарияти занон кор мекунанд, ва барои пирожни ва пирожни мураккаб ночиз аст. Дар ҳар сурат, камтар аз кӯдакон мехоҳанд хӯрок мехӯранд. Ва он гоҳ як ширини сметана бо желатин ва меваҳо метавонанд ба наҷот оянд. Ин зуд аст, ба истиснои он, то он даме, Натиҷа метавонад гуногунҷабҳа бошад, то ки кӯдакон зудтар бо чунин шириниҳо ғелонда шаванд. Бале, онҳо зебо мебинанд!

Ширї желе яхмос: Маслињат ва Суратхои

Мисли ҳама табақ, шириниҳо бо сметана ва желатин, аломатҳои он дар пухтупаз. Агар шумо онҳоро медонед, шумо 100% қаноатманд хоҳед шуд.

1. Қаймоқ бояд аз ҳадди имкон фаровон бошад - он метавонад бештар ошёнаи шадиде гардад. Хулосаро тасаввур кунед: мағозаи хона барои хӯрокҳои дигар монда, барои мағозаи шумо бояд як мағоза харидорӣ кунед.
2. Ҳамаи ҷузъҳо бояд гарм бошанд. Пас, пеш аз пухтупаз, онҳоро аз яхдон пеш баред.
3. Задани сметана бо потенсиал кор намекунад - на суръат. Королла бояд муддати дароз кор кунад. Беҳтар аст, агар хоҷагии фермерӣ ё омехта дошта бошад.
4. Ҷаҳишати ҳатмӣ бояд ҳатман бекор карда шавад, аммо дар ҳеҷ ваҷҳ наметавонад онро напазед.
5. Вақте ки шумо шириниҳои сметана бо желатин ва меваҳо хӯрок мехӯрдед, шумо метавонед ҳар гуна меваҳо, ба ғайр аз ананас ва kiwi гиред. Бо онҳо, желе нахоҳад кард, зеро аз шарбати фаровони худ. Аммо дигар меваҳо дар ин ҳолат мумкин аст, ҳатто иҷозат диҳанд.

Бо донишҳои зарурӣ силоҳбадастем, ки мо омодаем!

Quick and easy

Ҳамчунон, мо аз хӯрокҳои ибтидоӣ ба баландтарин санъати коргарӣ ҳаракат мекунем. Барои шириниҳои соддатарин аз сметана бо желатин ва меваҳо, як шиша сметана кунед ва бо як шиша аз шакар ва напазак аз кислотаи лимуи ғофил шавед. 20 грамм gelatin дар нисфи шишаи оби хунук ҷойгир карда шудаанд ва вирусанд. Ин 20-30 дақиқа мегирад. Сипас зарф ба ванна об гузоред ва баъд аз он, ки мундариҷаи он ба сметаи қамчинча рехта мешавад, ва омма ба таври ҷиддӣ kneaded. Дар креманком ягон мева муқаррар карда мешавад; Агар онҳо калон бошанд, онҳо пешакӣ зебоянд. Обҳои бо омма пур ва дар яхдон гузошта. Вақте, ки шириниҳои яхмос бо желатин ва меваи хушк, он метавонад бо меваи ширӣ ё шоколади ширин пошид.

Ширини сиёҳ

Методи мазкур аз як пештара душвор аст, он танҳо бисёр мушкилот мегирад. Аммо он аз зебо, шоколад хушбӯй меистад: сметана, желатин, меваҳо бо косо дар он замима карда мешаванд. 25 грамм ҷавинда дар як шиша об, дар якҷоягӣ бо ранги ванилин ва як шиша шакар резед. Спитамен баъдтар ба шиддати желатол табдил меёбад ва ба ду контейнер тақсим карда мешавад. Дар яке аз онҳо коса рехта мешавад (ду қабат бе слайд) ва омехта. Нисфи литр яхмос аз қаъри қамчин ва тақсим карда мешавад. Ҳарду омма омехта шудаанд. Дар поёни шакли (ё қисмҳои хизматӣ) қисмҳои меваҷот ҷойгиранд, як қабати як ранг дар боло рехта, ва ширини оянда дар яхдон то он гилолуд карда мешавад. Сипас ранги дуюм хушк бод бар он, ва боз - ба яхдон. Ин кор то он даме, ки омма ба анҷом расонида мешавад. Вақте ки қабати охирини мустаҳкамкунӣ, дудилагӣ бо донаҳои мева ё буттамева пошид.

Чормағз ва сметана желли

A ширини сметана бо желатин ва меваҳои хеле ҳаво аст, агар шумо ба панир, косибӣ ба он илова кунед. Танҳо бояд гулӯл бошад, вале «тар шавад» - оби барзиёд зарбаи ҷигарро пешгирӣ мекунад. Заминаи желатакӣ ба тарзи стандартӣ омода карда мешавад: як спамакии хокаи дар як шиша об ва ним пиёла шакар ва бананпора, то бе шиша ҷӯшидан. Алоҳида, як семоҳаи як килограмм панир, косибӣ ба як blender то Маш. Вақте, ки ҳавасмандии зарурӣ ба даст меояд, ҳамон миқдори сметана илова карда шудааст ва раванд такрор меёбад. Миқдори ҷуворимакка бо желатол омехта аст, ки он дар таркиби он меваҳои ва буттамева (қисмҳои хурд метавонанд пурра ҷойгир карда шаванд), мутаносибан ба тақсимоти якхела омехта карда шуда, ба штампу печонида шаванд.

"Гирифтани шиша"

Муносибати хеле хуб ва болаззат! Барои бисёре аз насли калонсол аз он ки кӯдакӣ шинос аст. Ва барои касоне, ки намедонанд, ки мо хоҳад дод дорухат шириниҳо аст. Сметана бо желатин омода карда шудааст, ки дар асл принсипи стандартӣ мебошад. Дар асоси он нисфи литр сметана гузошта мешаванд; Мехоҳед, ки тамоми торт дар як косаи калон кунад - шумори компонентҳоро санҷед. Илова бар сметана, шумо бояд се бастаи ҷавфҳои рангҳои гуногунро харед. Онҳо мувофиқи дастурҳо дар маҷмӯъ, танҳо дар ҳаҷми камтари об об карда мешаванд, то ки массаи сахттар гардад. Вақте, ки желе девона мешавад, он ба қисмҳои худсарона, ба таври васеътар бурида шудааст ва дар фосилаҳо гузошта мешавад. Дар ҳар як ранг бояд ҳамаи рангҳо дошта бошад. Сипас croissants бо сметана пур ва ба яхдон фиристода мешаванд. Махсусан ба васвасаи чунин шириниҳо дар косаҳои шишагини шиша нигарист.