Пур шоколад - аз меъ-. Toppings барои яхмос

Ҳар гуна шириниҳо бичашед хоҳад кард, ҳатто беҳтар аст, агар боло ба он оро бо чошнии. A шоколад пур дар ҳама дар як яхмос классикӣ аст. Якчанд вариантҳои дар таҳияи он, дар хона нест, баъзе аз онҳо дар ин мақола супорид.

пур шоколад - дорухат бо какао

Дар хона, пур бо таъми бой шоколад мумкин аст дар асоси какао, омода кардааст. Навбати омода намудани ин чошнии қабати чунин аст:

1. Дар як ШМШ бо поёни пурдарахт бояд дар шакли хокаи какао (95 г), шакар powdered (150 г), шакар Бахром (1½ ч. Юѓу) ва крахмал нахлҳое вобаста карда мешавад (1 соат. Spoon бо слайдҳо). Тавсия ин аст, ки ба илова рози намак.
2. Ҳамаи компонентњо хушк бодиққат омехта ва бо об (375 мл) пур карда мешавад.
3. Дар ШМШ оид ба оташ хурд бударо, ки омма ба ҷӯшон оварда, дар гармии паст тақрибан 3 дақиқа судак, то аз он оғоз ба thicken. Ќайд кардан зарур аст, ки ба пайваста абрҳоро чошнии, то ки он аст, сӯхт нест.
4. пур шоколад гарм аст, ба шартц стерилизатсияро ва мағозаи дар яхдон то рехта 1 моҳ.

Home пур метавонад истифода шавад барои хостем мазза ва накҳати аз салатҳои мева, ба оро cocktails, яхмос, pancakes, waffles, decorating пирожни ва ғайра. D.

Пур аз шоколад

Дар муассисањои хўроки умумї дар sauces гуногун дохил дур компонентњо бештар судманд ва табиӣ. Аммо дар хона шоколад дар пур намудани метавонад аз маҳсулоти санҷида, аз ҷумла, онҳое, ки аз шоколад ҳақиқӣ, омода кардааст.

Барои тайёр кардани пур дар хона бояд:

1. Дар saucepan бо поёни қабати рехт оби каме (60 мл) ва рехт, 15 г қанди.
2. Пас аз он, шакар, хароб намуд, илова ба шарбати натиҷа, дона шоколад (85 г) ва равған (15 г).
3. Идома нутқе расидан ба парокандашавии пурраи шоколад, ьӯшондан, вале напазед нест.
4. Пур хориҷ аз гармо ва илова 50 мл яхмос ва чанд ќатра иқтибос Бахром.

Нигоҳ пур дар як контейнер шиша. Пас аз муддате он метавонад хеле thicken, Пас аз он хоҳад танҳо ба гарм пеш аз истифодаи як ванна об.

Дорухат барои пур торт шоколад

Пур аст, васеъ истифода бурда ба оро гуна шириниҳо ва нонпазӣ, ва на танҳо барои яхмос. Бо вуҷуди ин, чошнии гелос ҳамон вақт бо хӯрокҳои гӯшт хизмат. Аммо пур шоколад, ки метавонад њамчун алтернатива некӯ ба glaze ва истифода барои тарҳи ниҳоии торт.

Пур торт шоколад ва brownies омода навбат зерин:

1. шоколад талх бо мазмуни какао 60% то 75% ба ин қисмҳои хурди мазлумонро.
2. Омода 380 мл (як бонк) аз шир моеъ ва иқтибос Бахром.
3. Дар saucepan бо поёни қабати рехт шир моеъ, шоколад ва илова ½ қошуқи аз усораи Бахром.
4. Ба шӯр пайваста, омехтаи зиёда аз як оташ суст гудохта шуд, то шоколад гудохта аст, ва сипас идома напазед, то омма homogenous кофӣ пурдарахт.
5. Резед, ки пур гарм дар болои торт, шинонида сатҳи, spatula ҳамвор паҳн.

Toppings барои яхмос

Не камтар маъмул дар шоколад ҳамроҳ бо пур карамел аст. Барои омодасозии он аст, шакар (90 г), яхмос (60 мл), истифода бурда мешавад шарбат ҷуворимакка (30 мл) ва равған (20 г). Барои пур ҳамаи компонентњои дар як saucepan бо поёни қабати, ки пас аз он бар гармии миёна то мувофиқати дилхоҳ пухта омехта. Тавре ки аз пур хунуккунӣ ивазаш як пайгирона қабати, то он матлуб истифода дарҳол пас аз омода аст.

Ин хеле осон аст пухтан дар хона пур Берри, ба монанди малина, Тарбуз ва гелос. Бо ин мақсад, 300 г буттамева устухон pulverized дур аст, агар зарур бошад, дар як saucepan паҳн ва шакар (100 гр) рехта мешавад. Акнун онҳо бояд ба пухтан бар гармии миёна то шарбат қабати. Барои буттамева пур гарм дар якҷоягӣ бо шарбат тавассути ҷумбонидан хуб triturated. Агар зарур бошад, ба чошнии боз гармии миёна напазед.