Пухтани помидор дар афшураи себ

Помидор, албатта, ишѓол мавқеи пешсафиро барои истифода дар пухтупаз. Ҳар яки моро дӯст медорад сабзавот ва бо хурсандӣ омода бисёре аз хӯрокҳои ҷолиб ва аслӣ. Онҳо ба салатҳои, soups ва borscht, хизмат бо гӯшт, моҳӣ, парранда, илова шуда. Вале, мутаассифона, дар фасли зимистон онҳо дар боғи калон нест, бинобар ин шумо бояд ҳал барои ҳифзи. Аммо, ки хуб, чунки ҳастанд фаровонӣ аз амрияњо холӣ аз ин сабзавот барои дар фасли зимистон аст. Барои мисол, помидор дар афшураи себ. Ин садо хеле аслии. Биёед, ки чӣ тавр ба онҳо омода батафсил назар.

Як чанд сухан дар бораи афшураи помидор аз себ

Ин маҳсулот каме фарқ аз, ки чун анъана, омода аст. Ҳамин тариқ, помидор, дар ин ҳолат хоҳад бе сирко бодиринг. Аз ин рӯ, њифзи хуб барои касоне, ки мушкилоти бо acidity баланди меъда дошта бошад. Дар дорухат ҳанӯз шакар надоранд. кислотањои мева, sucrose, ки айни замон дар себ мебошанд: консервантҳо, дар ин ҳолат компонентњо табиӣ мебошанд. Аз ин рў, тавсия ба истифода танҳо шарбати табиӣ аст, ки шахсан омода кардааст. Барои кунад, помидор мариновани дар афшураи себ, ба шумо лозим аст, ки барои худ помидор сурх, пухтааст ва зиччи. Хусусан, инчунин навъњои тирамоҳ мувофиқ аст.

Помидор, шарбати себ консерваьои

Як литр помидор кӯзаи мегирад, як литр шарбати дурахшон себ, яке аз намак, як ќаламфури гарм, панҷ дона дандон сирпиёз се inflorescences.

сабзавот аввал омода, ки онҳо шуста мешаванд ва хушк. Дар заминаи ҳар помидор кунад чор сурох бо дандонхилол. Дар поёни як бонкҳо қаблан омода ќаламфури ва сирпиёз, пас помидор гузоштанд.

Консервабарорӯ помидор дар афшураи себ зайл аст: резед оби ҷӯшон бар бонкҳо ва тарк барои ҳашт дақиқа, он гоҳ оби рӯдхонаҳо шудааст. Пас, кори як боз. Сипас дар як контейнер гузошта намак ва дона метавонад ҳамчун peppercorns дилхоҳ, тухмии coriander ва зира, илова шуда. Дар шарбати аст, ки барои ним соат судак ё нигоҳ дар як ванна об барои нигоҳ доштани ҳамаи маводи ғизоӣ, махсусан витамини шарбати C. Hot рехт помидор, фаро бо як зарф ва дар як косаи об, ба онҳо тамиз кардан дақиқа бист, он гоҳ меғелонад то. Контейнер пас аз seaming рол бар ва парпечшуда ва дар як дастмоле ва ё кампал, имкон гум.

Помидор ва сирпиёз дар афшураи себ

Андешидани компонентњо зеринро дар ду-литр шартц: як кило помидор (шакли олу), сирпиёз, то бичашед, ним литр шарбати себ навҷамъовардашудаи меафзояд, ду tablespoons шакар, ду юѓу намак.

Помидор дар афшураи себ, дорухат , ки мо бо назардошти, ба сабз ва ҳар гуна, ҳанутеро, талаб карда намешавад. Онҳо ширин ба даст оварда, то ки онҳо хушбахт regale ва фарзандон шавад.

Пас, шустани помидор дар як косаи ва паҳн ба шиша об. Дар ҳамин ҳол, напазед барои панҷ дақиқа дар гармии баланд барои ду литр об. Помидор бо иловаро сирпиёз дар ыуттии пеш омода ҷойгир ва оби ҷӯшон бирезед, ки. Бигзор, зарф дар бораи, барои даҳ дақиқа. Дар об аст, пас рӯдхонаҳо ва боз кор як тартиби ҳамон.

Дар ҳамин ҳол, афшураи себ тафсон ба ҷӯшон ва пухтан шаш дақиқа. Об боз аз ыуттии рӯдхонаҳо, илова ба ҳар як намак ва шакар, бирезед ҷӯшон шарбати. Сипас, рол, рӯй ва насб гум. Дар як кампал парпеч кард, ки онҳо барои се рӯз доранд. Он гоҳ омода ки дар афшураи себ дар ҷои хунук торик гузошта помидор (ниҳоне, ниҳоне ва ғайра ..).

Чӣ хизмат мекунад?

Чунин аст, ки дар нигоҳдории сард лалмӣ, дар якҷоягӣ бо буридани сабзавот, инчунин курсҳои якум ва дуюм. Дар таъми помидор ширин ва ширї, бо мазза сирпиёз, мазза себ аст. Чунин delicacy метавонад на танҳо калонсолон, балки ҳамчунин кӯдакон истифода баранд. marinade Apple аст, помидор гузошта метавонанд барои омода намудани gravies ва sauces гуногун истифода бурда мешавад. Дар он низ, одатан marinate гӯшт ва парранда.

Помидор дар афшураи себ бо асал

Андешидани компонентњо: 2kg помидор, як литр об, 500 г шарбати себ, 100 г асал, polstruchka ќаламфури талх, 50 грамм намак.

Помидор шуст, инчунин obsushivayut, ҷойгир оид ба бонкҳо, илова ќаламфури гарм. Дар намак об гудохт ва асал омехта бо шарбати аз себ. Ин омехта ба ҷӯшон гудохта шуда буд ва дақиқа ҳафт судак. Резад marinade ва рол гарм помидор. Бонкҳо flipped зеру забар, фаро бо як кампал ва тарк гум.

Salting помидор дар афшураи себ дар Гурҷистон

компонентњо талаб чунин 2 литр шарбати аз себ, 2kg помидор, ду tablespoons намак, чор карафс, як ќаламфури сабзро, chives панҷ.

Помидор бо думҳошон сабз рехт оби ҷӯшон ва тарк барои бист дақиқа, фаро гирифта, бо як зарф. Дар ҳамин ҳол, напазед шарбати себ бо намак. Дар зарф аст, ки барои salting карафс, дандон фишори сирпиёз, қаламфури ва помидор, ки аз он оби рӯдхонаҳо пеш-ниҳод. Резед ҷӯшон сабзавот marinade, бо як зарф гирад ва тарк барои як рӯз. Баъд аз ин, ба зарф бо помидор дар ҷои хунук хосили.

Помидор консерваьои дар афшураи себ бо занҷабил

Мо ин компонентњои лозим аст: а кило помидор, як литр шарбати себ сабук, ним Spoon занҷабил, ду юѓу шакар, як Spoon намак.

Помидор дар афшураи себ, омода шуд, ба таври зерин: шуста помидор халондан дар якчанд ҷойҳои бо дандонхилол, ба онҳо дар бонкҳо омода пешакӣ, то ки ба Душевные нест, гузошт. Дар афшураи себ илова намак, занҷабил ва шакар, гармӣ ба ҷӯшон ва рехт, ин marinade помидор. Он гоҳ мо бо як зарф фаро мегирифт ва pasterizuem дақиқаи 25. Сипас бонкҳо печонид ва парпечшуда то, рӯй зеру забар. Помидор омода барои зимистон!