Рол бо самак: меъ- ҷолиб ва маслиҳати мутахассисон

Rolls - мањсулоти, ки барои аксари аҳолӣ дар кишварҳои гуногун дар бораи таомҳои миллӣ Ҷопон ва Кореяи нодонанд. Теъдоди ками одамон медонанд, ки чӣ тавр ба онҳо ба таври дуруст пухтан, балки қариб дар тамоми мебошанд, он бояд мисли ин табақ ғайриоддӣ назар. Чун қоида, дар он рол борик, ки иборат аз се ҷузъҳои аст:

• биринҷ;
• fillings (баҳрӣ, мева ва сабзавот);
• лавҳаи algae nori.

Роҳи осонтарини ба азхуд намудани технологияи тайёр, қабули рол бо самак. Ин гуна табақ анъанавӣ ба ҳисоб меравад, ки машҳуртарини.

афюн Tekken

Дар Ҷопон, ҳайвонот, ба қуттиҳои аст, ки гӯшт самак, ном "афюн Tekken». Он ки имон аст, ки ин табақ аст, барои мардони ҳақиқӣ. Барои тайёр рол бо самак дар хона, ба шумо хоҳад воситаҳои талаб зарур аст:

• буридани Шӯрои;
• бистари;
• корд тез;
• контейнер барои дасти тар.

Илова бар ин, зарур аст, ки дар дастрас намудани маҳсулоти зерин:

• биринҷ Суши:
• fillet самак:
• варақаи nori обгиё исканҷашуда.

Вақте ки ҳамаи ҷузъҳои ҷамъ шудаанд, ки шумо метавонед сар ба кор. Пас, омода ба иҷроиши бо самак даст. Барои ин кор:

1. Бистари дар табии пластикӣ печонд.
2. Фидо як варақ nori дар бораи он. Гузашта аз ин, ҷониби ҳамвор он бояд ба поён мешавад.
3. Ангуштони даст дар як контейнер об меандозад, гузошта биринҷ ва ба он тақсим мекунад, то ки фақат як қисми озод аз варақи 1 см аст.
4. Бурида хомӯш як пораи fillet ва онро дар миёна. Самак беҳтар мукааб бурида, ҳар як ба рӯи он аст, зиёда аз 1 см аст.
5. Тарҳрезии ба дами бистари тела ва инчунин хушхӯю меғелонад он ба як рол.
6. Омодагирӣ ба иҷроиши фидо дар як Шӯрои бурида ва як корде якбора ғӯтонда дар об, онро бурида, ба 6 қисмҳои баробар.

Агар адои ин табақ аст, одатан бо wasabi ва занҷабил тақдим намуд.

Манфиатҳо ва махон

Ин сазовори арзиши ѓизоии табақ таваҷҷӯҳи махсус медиҳад. Рол бо самак Он мумкин паіездорњ даъват шавад, чунон ки дар 100 г маҳсулот шомили фақат 131,9 ккал. Дар айни замон аз сабаби моҳӣ сафеда бой аст, пайгирӣ унсурҳои, витаминҳо ва судманд ба кислотањои равѓании инсон.

Райс, ки манбаи карбогидратҳо, он аст, ба ҳисоб хеле вазнин ба ҳазм озуқаворӣ. Аз ин рӯ, ба монанди хӯрок, бояд дар шаб, нахӯред, ба тавре ки барои сохтани мушкилоти нолозим ба бадани шумо нест. Аммо хатари асосӣ дигар вогузошта шудааст.

НФС барои ин намуди ҳайвонот хизмат бо гӯшт самак тару тоза. Тавре ки шумо медонед, дар замин классикии тавр табобати тобиши гузарон нест. Аз ин рӯ, моҳӣ хом дар ин табақ ҳисоб ќисмати аз њама хавфнок. Ин манбаи infestation имконпазир (мудаввар ва tapeworms) аст. A ҳар сол парвариши ифлосшавии обњои уқёнус мегардад, ки ин хатари ҷиддӣ бештар.

Илова бар ин, оё дар бораи обгиё nori, ки дорои миқдори зиёди йод фаромӯш накунед. Ин манфӣ метавонад саломатии таъсир мерасонад. Ин аст, ки чаро духтурон маслиҳат нест, истифода дар ғизо ва Суши рӯйхати зиёда аз як маротиба дар як моҳ.

пур омехта

Чӣ тавр каси шумо метавонед пухтан ҳайвонот бо самак? Дорухат, дар он сабзавот истифода мешавад, он аст, яке аз embodiments оддӣ аз ҳама бо истифода аз fillings омехта. Барои кор бояд компонентњо зерин:

• 200 грамм биринҷ ҳамон бодиринг;
• 120 г намак самак;
• 30 мл сирко биринҷ;
• 4 варақаҳои algae nori;
• 20 г caviar tobiko (парвоз моҳӣ).

Технологияи тайёр намудани ғизо хеле содда аст:

1. Якум, ба шумо лозим аст напазед биринҷ. Ин бояд ба таври қатъӣ тибқи технологияи муайян дар ҳар бастаи анҷом дода мешавад.
2. Маҳсулоти тайёри илова сирко.
3. Бодиринг бишӯед ва дар якҷоягӣ бо fillets моҳӣ бурида ба мукааб тозаву озода борик.
4. аз дар сари суфра паҳн, «Makis» (бистари барои ҳайвонот), дар парда бо филми часпидан.
5. Фидо як варақ nori дар бораи он.
6. Хушхӯю ба биринҷ дар бораи он паҳн, пеш аз расидан ба канори як тараф тақрибан як сантиметр.
7. Дар мобайни гузошта бодиринг, ва оянда ба он як пораи самак.
8. Шеваи маҳсулоти ҳасиб, аз Печондани як рол аз худ.
9. Дар preform аст, аввал дар нимсолаи ҳар як буридаи ба 3 ва ё 4 дона бурида, ва сипас.

илова ҳатмӣ барои чунин курсҳо caviar tobiko, ки бояд дар канори судї гузошт.

Як дорухат ғайриоддӣ

Ба ҳамин монанд ҳайвонот бо самак консерваьои, омода кардааст. Талаб карда мешавад, амал кардани воситаҳои ҳамон (бистари, Pialat бо об ва корд). Аммо қатор маҳсулоти дар ин ҳолат, бояд каме гуногун:

• 500 грамм биринҷ махсус;
• 2 сабзӣ андозаи миёна;
• 2 варақаҳои nori;
• Бонки самак консерваьои (200 гр);
• якчанд tablespoons сирко биринҷ.

Усулҳои омода намудани хӯрокҳои:

1. Пухтан ба биринҷ. Дар ин ҳолат, аз он ба ҳеҷ ваҷҳ лозим нест, илова намак.
2. Напазед кардани сабзӣ. Баъд аз ин, он бояд тоза ва бурида ба тасмаҳои қади муқаррарӣ.
3. Як метавонад озуқаворӣ кушоед ва резад шарбати аз он.
4. Зиёда аз бистари паҳн варақ nori. Ҷониби ноҳамвор ӯ бояд дар боло бошад.
5. Тақсим он расми.
6. Гузошта бар он чанд иловаро сабзӣ ва самак.
7. Дарсро маҳсулоти дар рол.
8. Бурида preform ба якчанд қисмҳои баробар.

Ба мизи гирд бо табақ ҷуз занҷабил ва wasabi чошнии лубиж ҳатман истифода бурда мешавад. Бо вуҷуди ин, дар қаҳвахонаҳо ва тарабхонаҳо дар он пухта аст, аст, то бисёр вақт на. Русия дар бораи аз меъ- классикӣ равона бештар нест. Ва дар ин ҷо, дар хона, то ин ҳайвонот метавонад зуд ва бе ягон мушкилот бошад.