Рол насли Кӯкнор

Истифодаи сифати кӯкнор компонент, мумкин аст, омода як қатор шириниҳо хеле болаззат. Ин strudel насли кӯкнор ва торт, ва як торт. Ҳамаи он чӣ ба шумо маъқул вобаста аст. Шумо метавонед дорухат истифода ва писанд тамоми нонпазӣ хона боло.

рол насли Кӯкнор

200ml МБГ шир ва пароканда хамиртуруши дар 10g он. коса исьени sifted тавассути ҷумбонидан орд ва хамир мудохила кардан. Гудохта равған 25g, рехта ба як косаи, омехта бо шакар 40g, намак, vanillin, тухм ва равғани растанӣ, ва сипас муаррифӣ ин омехта ба хамир. Гузошта он дар як косаи greased ва ба ниҳол як соат дар ҷои гарм.

Напазед дар saucepan 2 пиёла об ва бирезед як шиша кӯкнор. Як дақиқа пас, дар оташ хомӯш ва дар зери зарф мавқеи кӯкнор барои 5 дақиқа баста. Пӯшид онро ба ҷумбонидан, сард ва маҷақ кахвачушонак. Дар омма кӯкнор илова 80g шакар, тухм хом ва аз хоке, мавиз.

Obmyat хамир, онро иҷроиши дар сари суфра, пошидани бо орд, якпаҳлӯ пайвандак ба шакли росткунҷае ва сурату равған. Паҳн кардани қуттиҳои, меғелонад то рол. Суфраи нонпазӣ фидо як коғаз, хасу бо равғани ва ҷои тарафи рол дарз поён, фаро бо фолгаи ва бигзор истода барои 20 дақиқа. Сипас ҷомаашро бо тухм кунад, punctures як skewer чӯбӣ дар ҷонибҳо ва боло. Гузошта, дар танӯр барои 40 дақиқа. Хизмат хунуккардашуда.

strudel насли Кӯкнор бо мавиз

Whet шир 90ml шакар 40g ва илова 10g аз хамиртуруши тару тоза. Дар nastrogat орд 50g равған 250g, намак ва маҷақ ба омма якхела ва бирезед омехтаи шир. Иловаи тухм ва мудохила кардан хамир. Фаро онро бо матои ва дар ҷои гарм гузошта: он бояд аз тарафи 2 маротиба афзуд.

Дањонро мавиз 50g ва рехт, он бар 40g аз коняк. 125g кӯкнор ҷӯшон, бо оби ҷӯшон, 5 дақиқа пас, оби рӯдхонаҳо. Mack орд кардан кахвачушонак, якчояги бо асал 80g, мавиз ва оварад омехта ба reflux.

Рол берун аз хамир ба шакли росткунҷае дар ним сантиметр пурдарахт. Паҳн кардани кӯкнор сард пур тамоми минтақаи бе таъсир кунҷҳои, рол рол. Барои ёфтан онро ба шакл, oiled. Тоб як соат, пас молидан ба зардии ва оҷур дар танӯр барои 45 дақиқа.

рол Кӯкнор бо шир моеъ ва лимӯ

Омода пур: резед як шиша шир гарм кӯкнор ва бигзор мавқеи, фаро, аз кор рафтани моеъ. Маҷақ тухмии кӯкнор, як пиёла шакар ва нисфи кахвачушонак лимӯ.

Омода кардани хамир: Омезиши 2 тухм, зарфе аз шир, 3 г сода, намак ва як пиёла орд. Резед он нонпазӣ, коғаз гузошт. Гузошта, дар танӯр барои 15 дақиқа.

Омода намудани рол: тақсим қуттиҳои гарм мусовӣ Korzh ва меғелонад он зич ба рол. Резед бар болои шоколад гарм.

торт насли кӯкнор

Омезиши 10g шакар, 50g аз хамиртуруши тару тоза ва оби гарм андак. Баъд аз чанд дақиқа рехт, ки омехта ба ратле аз орди гандум буд. Иловаи 100g аз равған гудохта ва 5 ба 20g аз yolks яхмос қамчинкорӣ. Мудохила кардан хамир, тарк барои ба шаб қиём хоҳад кард, ки субҳ дар он пахш кардан, ба ду қисм нобаробар тақсим карда мешавад. A рол калон берун ва бар варақаи нонпазӣ greased.

кӯкнор Нисфи килограмм ҷӯшон, бо оби ҷӯшон, оби рӯдхонаҳо. Маҷақ якҷоя бо 200g шакар, 3 yolks тухм ва равған 50g. 3 қамчин сафеда ва омехта бо омма кӯкнор. Бирӯяд 50g чормащз бурида, дорчин замин, ва мавиз. Гузошта пур оид ба хамир. Боқимонда рол хамир ва тасмаҳои, набуред, ки аз он ба сутунҳо оид ба торт, хасу бо тухм лату ва ҷое барои дар танӯр 45 дақиқа.

торт насли Кӯкнор

Фунт бо як шиша шакар 2 тухм то ҳамвор. Иловаи рози содаи нонпазӣ ва намак. Резед як шиша яхмос ширї ва исьени. Резед як пиёла нисфи орд sifted, Бахром ва 100g аз равған гудохта. Он гоҳ, ки кӯкнор илова кунед. Ҳамаи бодиққат омехта, сохта, ба як шакли ки greased ва оҷур 15 дақиқа. Боронеро ба боло бо glaze. Хизмат, биноҳои, агар мехостанд, норьил. Иштиҳоӣ том!