Сабзавот Grilled дар танӯр

Сабзавот аз таъсиси ғизо саломатии инсон мебошад. Онҳо бой дар канданиҳои фоиданок, витаминҳо ва нахи мебошанд. Ин хеле болаззат аст, агар онҳо дуруст тайёр мекунанд. Андаке аз мо хоҳад сабзавот танҳо судак, бихӯред, вале frying ин маҳсулоти муфид як қисми зиёди хислатҳои хеле судманд худро гум мекунад. Аъло алтернативии - grilled сабзавот дар танӯр. Ин таъминоти ғайриоддӣ, ҳатто писанд хоҳад gourmets picky ҳама. Интихоби сабзавот, ки ба шумо беҳтарин ва оғоз мехоҳам!

компонентњо:

4 бодинҷон, zucchini 2, 2 қаламфури, 2 помидор, қаламфури омехта, намак, равғани зайтун.

Якум, ҳамаи сабзавот бояд хуб шуста ва хушк. Сипас ба иловаро дар ғафсӣ миёнаи худро буриданд.

Он гоҳ, ки сабзавот оид ба ҳар ду ҷониб аз намак, ќаламфури ва lubricates равғани зайтун.

Лукашенко хӯрок омода оид ба гӯшзад, онҳоро назди гӯшзад дар танӯр ва гузошта поён ШМШ, ки шарбати аз сабзавот холӣ хоҳад кард.

Оҷур тақрибан 15 дақиқа, то пухта (дар ин дорухат шумо метавонед орзу то, ва илова гуногуни сабзавот ва дигар, ба монанди: занбурўѓњо, лӯбиёи, шумо метавонед низ онҳоро бо панир grated сахт пошидани). Оё иҷозат ба истифодаи печи, вале агар шумо мехоҳед, ки ба пухтан сабзавот grilled дар печи, дар хотир нигоҳ доред, ки бояд ба сифати гӯшзад вуҷуд дошта бошад, зеро бе он сабзавот танҳо пухта.

Агар судї шумо аст, гӯшзад накунед, он гоҳ пухтан сабзавот grilled дар танӯр зерин.

онҳоро шуст, хасу бо равғани кам ва сӯрох онҳо дар якчанд ҷойҳои. Сипас, ҷойгир ҳар як порчаи дар фолгаи, то ки он дар шафати ба рӯи сабзавот зич кофӣ аст.

Дар танӯр бояд ба 200 ° C дар бораи гӯшзад гудохта парпечшуда ва дар фолгаи, сабзавот ҷои ва бар дар танӯр 30 дақиқа. Он гоҳ хомӯш танӯр, вале як бор ба даст, онҳоро вогузорад ва каме истода дар даруни.

Ҳатто шумо метавонед сабзавот grilled дар танӯр тибқи дорухат зерин пухтан.

300-400 мл marinade:

• 6 картошка миёна,
• 2 қаламфури калон,
• 1 бодинҷон,
• 1 zucchini,
• 300 грамм занбурўѓњо.

Пеш аз он ки шумо пухтан сабзавот дар танӯр барои ин дорухат, шумо аввал дар як marinade кунад. Андешидани 250 мл равғани зайтун, як қошуқи аз сирко, ки дӯст чошнии лубиж, ва шумо метавонед онро бо як қошуқи мегирад, ва гиёҳҳои ҷолибу, ба монанди basil, Розмари, пиёз сурх метавонад. Дар маҷмӯъ, ҳамаи мечашонем. Танҳо беҳтар ба наботот тару тоза ба ҷои хушк. Ҳамаи бояд омехта карда шавад. Тазриқи marinade барои се соат. Дар ин вақт, мо хӯрок тайёр. Ин ба напазед картошка дар пӯстҳои худ, қаламфури пӯст занги, zucchini, бодинҷон, занбурўѓњо зарур аст. Картошка судак хом бояд ба 4 қисм тақсим карда мешавад, аввал бурида ќаламфури дар нимсолаи, пас хар ним ба 4 дона ҳанӯз; Zucchini ва набуред, бодинҷон ба иловаро; мухит ё нисфи, ё дар 4 қисм. Ҳамаи илова кунед, то ба як косаи хеле амиқ ва резад marinade бар на бештар аз 30 дақиқа. marinate. Баъзан омехтаи барои зад marinade сабзавот мусовӣ. Гузошта сабзавот мариновани дар варақаи нонпазӣ хушк ва дар танӯр оҷур гузошта.

Вале на ҳатман ба тайёр сабзавот grilled дар танӯр. Агар шумо як гӯшзад дар танӯр надошта бошед, шумо метавонед сабзавот дар судї бо ёрии ШМШ-гӯшзад пухтан.

Беҳтарин он аст, ба даст ШМШ-гӯшзад бо ҷонибҳо баланд, бо сарпӯши ва бо сарукордошта ҷудошаванда, ки дар ҳар лаҳза мумкин буд, ки ба рехт маҳсулоти чошнии, ки дар он ва онро дар танӯр.

Ин беҳтар аст барои ин бодинҷон табақ, помидор ва шир zucchini мувофиқ аст. Агар шумо хоҳед, ки ба доц кардан ба помидор, он гоҳ онҳо бояд аз навъњои хеле хӯрд бошад.

Сабзавот, бояд шуста шавад, бурида, борик, хеле хушк дастмоле. Бурида онҳоро ба зиреҳҳои ғафсӣ камтар аз 1 см.

Ҳар як буридаи як сабзавот бо куртаат хасу нафт аз як тараф аст.

Дар ШМШ frying пеш тафсон хуб гузошт иловаро сабзавот поён ҷониби greased. Дар ҳоле, сабзавот дӯзахаш, Шумо ба равцан ба боло. Он гоҳ, ки ғайра ва dozharivat рӯй.

Ќайд кардан зарур аст, ки ба хушк сабзавот пеш аз frying ва salting.

Иштиҳоӣ том!