Салмӯн пухта

Ва Салмӯн - delicacy моҳӣ, тендер, боллазату шањдбори, хеле болаззат. Дар бораи хосиятҳои мусбат ва судманд он ба ҳар баҳрӣ медонад. Ва тибқи таҳқиқоти ахир олимони Норвегия, Салмӯн дорои қобилияти пешгирии фарбењї, вобаста ба истифодаи мунтазами он.

Ба ғайр аз вазни, Салмӯн ҳамчун агенти профилактикї барои диабети қанд навъи дуюм ва таъсири мусбат оид ба системаи дилу рагњо амал мекунад. Дар сафедаи мазкур дар моҳӣ, иборат кислотаи аминокислотаҳо арзишманд - taurine, мўътадил равандҳои љисми дар бадан. Дар робита ба taurine осонтар ҳазм равѓанњо, нигоҳ доштани сатҳи холестирин муқаррарӣ ва бирӯяд витаминњо.

шӯр, steamed, аз сиҷҷил дар фолгаи, бирён ва гӯшзад - Салмӯн олиҷаноб барои истифода дар ҳама гуна аст. Дар ТОҶИКСТАНДАРТ бештар маъмул аз меъ- Салмӯн пухта, ба хотири он ки rapidity ва осонии тайёр. Дар чунин ҳолатҳо хеле солимтар ва бехатар истифода бурдани равған ё ghee сабзавот тозашуда. Дар парвандаи дигар, ки ҳарорати баланд хоҳад ташаккули carcinogens фоидаи.

Салмон маслиҳат бирён кунед барои гузаштан ба ѓизои рӯз бо норасоии дар он аст равѓанњо чорво, витаминҳо, пайгирӣ унсурҳои ва сафедањо. моҳӣ Marine ҳисобида бештар арзишманд барои ѓизои зеро ки онҳо кам-килоколория ҳастанд, ва онҳо пешниҳод як комбинатсияи некӯ аз мис, йод, оҳан, фосфор, манган, кислотаи pantothenic, ва витаминњо D, E ва В12. Дар сафеда дар Салмӯн зуд ва ба осонӣ тақсим, бар хилофи протеини чорво, зеро он камбудии elastin.

Муносибат худ ва оилаи худ ва тайёр моҳии аҷоиб ва бомазза. Барои мисол, Салмӯн бирён ҳадду бо чошнии яхмос. Дар дорухат хеле осон аст ва оддӣ, ва шумо метавонед ба осонӣ ба тааччуб хоҳад меҳмонони чунин як табақ. Салмон ба даст тендер ва боллазату шањдбори, ва ин ќадре тилло бо ҷолибу чошнии сафед хоҳад касе аҳамият ҳам раҳо намекунем. Бо роҳи, ҳамчун breading метавонад нон сафед биносту diced истифода баред.

Шумо зарур аст:

• Салмӯн, sirloin - 500g;
• тухми кунљит - 1st.l;.
• Тухм - 2 дона;
• breading;
• равғани растанӣ барои frying;
• ҳанут.

Барои тайёр кардани чошнии:

• зайтуну ё зайтуну - 20pcs;
• шир ё яхмос як фарбеҳ андак - 250ml;
• майонез - 50g.

Салмон пок, шуста, ба сутунҳо хурд бурида ва пошидани бо ҳанут. Сипас, тухм дар як косаи алоҳида заданд. Дар breading илова кунљит. Ва акнун ҳар як Салмӯн аввал brusochek пӯшад тухм, он гоҳ breadcrumbs пошидани. Дар хуб гудохта доц кардан frying ШМШ то пухта. Ғайр аз он гард зайтуну (зайтуну) ва пайваст кардани онҳо бо шир (яхмос) ва майонез, ва омехта дар натиҷаи ба ҷӯшон оварда буд, вале напазед нест, зарур аст. Салмон пухта қисмҳои васеъ ва аз чошнии рехта оид ба боло. Тавре ороиши ин табақ ки ошомандагон хоҳад кабудї хизмат мекунанд.

Хуб, агар шумо дар як picnic ва ё дар кишвар ҳастед, ки Салмӯн grilled монанди нест табақ дигар ҷашни худро оро, мисли он меъда вазни барзиёд худ ба исёну нест. Ва суръати омодагӣ ва мазза ва таъми ҳадду дарҳол ин табақ яке аз маҳбуб аст. Пас, ба шумо лозим аст:

• Салмӯн тару тоза - 1 компютер;
• Пиёз - 1 компютер;
• ним лимӯ;
• ќаламфури сиёҳ ва намак.

Ҷудо fillet аз устухон, тарк пӯст ба ҷои намак ва каме ва ќаламфури оид ба ҳар ду ҷониб. Пиёз дар grate grater нек ва slurry натиҷа барои молидан ба fillets натиҷа медиҳад. Ин маќсад аст, ки ба он тарк оид ба Салмӯн ва ним соат ба marinate. Агар ҳеҷ вақт интизор нест, як бор ба қисмҳои оид ба шабакаи манеҳ.

Дар хотир доред, ки дар гармии бояд ягона бошад ва он набояд аз ҳам бошад, чунки гармии шадиди аст, ки барои моҳӣ лозим нест. Салмон дар гӯшзад аст, гузоштанд пӯст аввал ва пухта дақиқа 5-7, он гоҳ пухта ба соҳили дигар. Дар раванди frying моҳӣ пошидан бо шарбати лимӯ. Хизмат бо кабудї ё чошнии дӯстдоштаи.

Баҳра рухсатии ва иштиҳои худ!