Тавзењи Душевные. Тайёр намудани Душевные шакар барои distillation

Умуман, пас аз fermentation дар Брага ҳастанд хамиртуруши, ки яксон дар тамоми ҳаҷми тақсим карда мешавад. Он ки онҳо медиҳанд моеъ назар абрнок аст. Агар шумо оғоз distillation маҳсулот, насибе баъзе аз хамиртуруши аз қафои ӯ ба alembic, ва баъдтар дар нӯшокии тайёри. Дар натиҷаи тайёр намудани спирти мегирад дар мазза мутаҳайир мешаванд, ки шавад на ҳама маъқул буд. Илова бар ин, аз хамиртуруши меафтад ба поёни дастгоҳ ва метавонад сӯзонд дар он дар ниҳояти кор мекунад гармидиҳӣ ягонаи мазмуни зарфи ин имкон намедиҳад. Дар хамиртуруши кард, ба мошини даст нест, барои гузаронидани расмиёти монанди Душевные сафедкунњ он зарур аст.

Чӣ тавр ин корро?

Ҳатто ќабулкунандагони шароби ботаҷриба ҳамеша моеъ равшан пеш аз distillation истеҳсоли нест. Бо вуҷуди ин, чунин усулњои коркарди имкон хориҷ аз маҳсулоти хамиртуруши. Агар онҳо дур нест, ки маҳсулоти ниҳоӣ метавонад хокистарӣ ва ногувор ба ранги чашм ба даст. Илова бар ин, аз хамиртуруши таъсири хеле қавӣ дар бораи бичашонем нӯшокии аст. Бо шарофати ба шарњу мумкин аст ба даст машрубот комилан равшан сифати кофӣ.

Душевные нури табиӣ чанд рӯз баъди ба охир расидани раванди fermentation, ки рух медиҳад. равзанаи хамиртуруши «кор», вақте ки моеъи дар бораи 12% спирти ташкил карда мешавад. Онҳо hibernate, ва он гоҳ танҳо ба поёни зарфи ба таҳшинҳо афтод. Бисёр чораи ба чунин усули мисли қасди биму умед Душевные хунук. Паст кардани њарорати ба 2-5 ° C мусоидат ба он аст, ки аз хамиртуруши Оё дар давоми рӯз кор намекунанд ва ҳал намоянд. Вале, ҳастанд усулҳои дигар нест.

паст кардани њарорати

Усулњои барои тавзењи шустани комилан гуногун. Дар ин усул метавонад барои маҳсулоти шакар, ва дигар самаранок - барои донаи. Истифода барои тоза кардани Душевные он метавонад танҳо истифода бурда мешавад, вақте ки қувваи худро аст, камтар аз 11% не хунук. Танҳо аст, на бимнок мешаванд, дар ин ҳолат вуҷуд дорад, ки маҳсулоти оғоз ба рӯй ширї, ҳатто агар ба усули табиии барқро чанд ҲТММ.

Барои Душевные поксозӣ муқаррарӣ талаб нишондиҳандаҳои ҳарорати паст, то 5-7 ° C. Барои ноил шудан ба ин, он ба ҷои як контейнер аз ьӯшондан хона дар яхдон кифоя аст. Агар ҳаҷми он баланд аст, мумкин аст, дар чои ниҳоне гузошт. Дар ин вазъият, бинӯш поксозӣ дар оҳистатар ҷорист. Агар як хавфи fermentation ангидрид нест, раванди шарњу бояд фавран анҷом шавад.

Истифодаи bentonite

Бисёр вақт барқро bentonite Душевные кунад. Дар тарафдор ва муқобил ин усули бояд ба таври муфассал ба шумор меравад. Bentonite минерали, ки аз они gidrolyumosilikatnoy гурӯҳи мебошад. Ин мавод аст, аксаран ба гил сафед номида мешавад. Дар аксари мушаххас аст, ки дар истењсоли мањсулоти сафолї, инчунин обӣ истифода бурда мешавад. Дар моддањои қодир ҳатмӣ пайвастагињои сафедаи гуногун дар flakes, ва он гоҳ, онҳоро ба шаробу. Дар робита ба ин молу мулк, ки мушаххас аст, аксар вақт дар moonshining ва winemaking истифода бурда мешавад.

Ба аыидаи асосии тавзењи Душевные дар ин монанд - он ҳузури таҷҳизоти яқин аст. Дар муҳити саноатӣ бо ин масъала аз ҷумла тавр ба миён нест. бетонрезӣ, blenders, grinders қаҳва: Дар хона, шумо метавонед гуногуни маишӣ истифода баред.

аыидаи дигар он аст, ки кӯчарӯб махсус барои шароб дар асоси bentonite хеле мушкил аст, ки ба пайдо кардани дар бозори озод. Бо вуҷуди ин, бисёре аз winemakers ботаҷриба истифода бурда ба якди- гурба, ҷузъи асосии он мебошад гили сафед. Чунин омехтахои Catsan маҳсулоти тамғаи «Zoonik», «Хаурс-хамида» мебошанд.

Тавзењи Душевные пеш bentonite distillation

Тоза ба таври монанд танҳо, ки Брага, ки пурра пурра ҳамаи равандҳои fermentation метавонад. Дар акси ҳол таъсири нест, афзоиш меёбад. Беҳтарин чизе, ки дар ин роҳ аст, пок Брага шакар. Барои тавзењи 10 литр маҳсулоти риоя кардани таносуби зерин зарур аст:

1. Як tablespoon аз асоси bentonite якди- гурба, пеш-мазлумонро дар суфтакунандаи қаҳва.
2. Ним як литр оби холис гудохта ба ҳарорати аз 60 ° С

Барои ҷорӣ кардани хокаи ба об тадриҷан бошад. Дар таркиби бояд босуръат омехта карда шавад. Дар натиҷа, бояд қаймоқ ва ҳамвор ба даст. Ҳалли натиҷа бояд бодиққат бошанд ва оҳиста дар Braga рехт. Дар маҳсулот бояд дар як вақт муайян карда, дар сулҳ ва ором тарк. Раванди ҳалли таҳшинҳо дар давоми 15-24 соат рух медиҳад. Баъд аз ин тоза пурра мебошад. Дар охири шумо лозим аст, инчунин хушхӯю қисми равшан холӣ кунад. Ин беҳтар аст, ки ба истифода Ќўрѓонтеппа полимерӣ.

Агар равшанӣ гузаронида мешавад bentonite шароб, пас анҷом додани хароҷоти тартиби мутобиқи тавсияҳои истеҳсолкунанда аст. Бояд дар назар дошт, ки баъзе тамгахо аз кӯчарӯб бояд дар шакли хушк истифода мепардозад, бе dilution дар оби гарм.

муроҷиат Hibiscus

Тавзењи Hibiscus Душевные - усули маъмул дигар аст. Ин усул дар асоси қобилияти сафедањо гуногун ҳал зери таъсири кислотаи асос ёфтааст. Дар petals хушк Судон бархоста аз ин зиёд шавад ќисмати. раванди тоза решавӣ зерин бо тайёрии тахассусии аз ҳалли дар асоси Hibiscus чой. Барои ин кор, рехт, як литр оби пок, 70 грамм petals, hibiscus ва бар оташ. Infusion бояд ба ьӯшондан овард. Дар моеъ бояд аз гармо хориҷ карда шавад, ва он гоҳ сард, бодиққат дар як дастмоле гарм печонд.

Чунин шумораи зиёди ҷузъҳои пок 10 gallons аз шустани кофист. Маводи хом пеш аз табобати гармии аст, то 40 ° С, тавсия дода кислотаи лимуи шарњу Душевные, қисми чой аст, дар давоми чанд рӯз анҷом дода мешавад. precipitates, танҳо барои моеъи рӯдхонаҳо ба поёни зарфи distillation, ки мувофиқ аст.

Хусусиятҳое, ки ин усули

Ин усули ьӯшондан раҳмест хона дорад, баъзе хусусиятҳои махсус. Якум, мо бояд filtrate бағоят сурх-арғувон таъкид мекунанд. Ин медиҳад hibiscus чой. Бо вуҷуди ин, таъми маҳсулоти ниҳоӣ, ин хусусият тавр таъсир намерасонад.

Чунин усули тоза беҳтарин дар истеҳсоли манманӣ дар асоси ғалладона мебошад. Баъд аз ҳама, онҳо дорои шумораи зиёди зарраҳои, ки хеле мушкил ба филтр мебошад. Албатта, қасди биму умед Hibiscus Душевные дорад, афзалияти - ҳифзи кофӣ мазза ғалладона хуб аст.

Шир барои тоза

Сафедањо мутааллиқ ба шир доранд қобилияти беназир. Онҳо осон ба coagulate ҳастанд равғани fusel. Дар раванди distillation мебошанд мураккаб insoluble. winemakers ботаҷриба тавсия харољоти Душевные раҳмест танҳо шири пок. Дар маҳсулот бояд дар бораи чанд соат пеш аз distillation дар як таносуби 1:10 тазриқи ба моеъ. Ба ибораи дигар, ин усули иловагї таъмин менамояд.

Бисёр вақт, резиши оддӣ аз таҳшинҳо тавр натиҷаи дилхоҳ намедиҳад. Бинобар ин тавсия ба анҷом тоза иловагии шир дар якҷоягӣ бо филтратсия, ки дар чанд марҳила сурат мегирад. Дар аввал бо истифода аз Докаҳои яди дар якчанд қабатҳои дода мешавад, ва дуюм - маводи пахта зиччи бештар.

Чӣ тавр сабук Брага мева

Ин аст, аксаран барои қабули муншайн меваьот гуногун ва ё мураббо мева истифода бурда мешавад. Дар ин ҳолат, сафедкунњ муносиб Душевные желатини. Ин усул хеле содда аст ва мушкилоти зиёд гардад. Бояд қайд кард, ки тоза Душевные мева бояд осонтар мекунад ва фурӯтан бештар гиранд. Беҳтарин аст, ки ба истифода коагулянт аз поруи чорво. Чунин маҳсулот ва желатини аз они Худост.

Чунин усули ва дорои бартарии равшан. Желатин ба шумо имкон медиҳад, то маҳсулоти ниҳоӣ шартҳои экологӣ пок бештар. Илова бар ин, ин усул талаб шарњу хароҷоти молиявии хурд. Баъд аз 10 литр маводи хом талаб танҳо чанд грамм желатини, ки онро пештар пур як шиша об, бењтараш хунук тавсия шудааст. Дар маҳсулот бояд варам кардан бошад. Дар натиҷа моддањои пайдарҳамӣ gelatinous бояд пеш аз истифодаи гудохта шаванд, вале напазед нест. Желатини бояд пурра бекор карда шудааст. Дар таркиби ниҳоӣ бояд бодиққат дар Braga гузошт. Барои тоза пурраи ашёи хоми он тақрибан се рӯз мегирад. Чунин усули аст, аксар вақт дар истеҳсоли ҳар гуна мева шароб истифода бурда мешавад.

усулҳои дигар

Коркарди Душевные - як марҳилаи хеле муҳим аст. Шумо метавонед ҷузъҳои гуногун, ба монанди содаи нонпазӣ ва ё вуҷуҳи истифода баред. Ин моддаҳои доранд, кислотаи fermented хунсо карданд. Танҳо як чанд tablespoons хокаи 10 литр маводи хом илова кунед. Ин усул истифода бурда мешавад барои сабук кардани Душевные.

Бисёре аз winemakers ботаҷриба ки имон ба ин коркарди иловагии ашёи хом ва чораи аз ҳад зиёд ба чунин амалиётҳои танҳо acidity то андозае баланд маҳсулот то distillation. Амалия нишон медињад, ки чунин сӯистеъмоли Braga зарур аст. Дар робита ба чунин коркард, маҳсулоти ниҳоӣ ки дар қайдҳои мазза fusel он, ки ба таври назаррас бењтар кардани сифати он надоранд. Коршиносон тавсия истифодаи вуҷуҳи он содаи нонпазӣ танҳо таъсир мерасонад, ки мањлули маводи ашёи хом ва оид ба таъми нӯшокии. усули Муносиб барои гандум коркард ва маводи меваи.