Тафсилот дар бораи чӣ гуна ба доц кардан ба калмар дар як ШМШ frying

Чӣ тавр доц кардан ба калмар дар як ШМШ frying, чанд медонед, соҳибхоназан. Баъд аз ҳама, бисёре аз онҳо даст баҳрӣ тайёр дар нафт ё marinade дигар. Вале, ҳастанд chefs, ки бартарӣ ба пухтан барои худатон ё калмар доц кардан, ва сипас кунад хӯрок ки ошомандагон ва серғизо, бо онҳо нест.

Чӣ тавр доц кардан ба калмар дар як ШМШ бо сирпиёз?

Ҳомила пухтан табақ аслӣ барои аъзои оилаатон? Мо тавсия истифода дорухат. Шумо қодир ба кор, на танҳо лазиз хоҳад буд, аммо ҳамчунин хӯроки нисфирӯзӣ серғизо, ки аз тарафи њамаи аъзои хонавода маъқул буд.

Имрӯз, барои аксарияти хонашин баҳрӣ боқӣ чашидан. Ин аст, ки чаро онҳо танҳо дар бораи ид дод.

Одатан калмар судак, ва сипас истифода бурда, барои қуттиҳои ё иловагињои дар салатҳои. Аммо, ин аст, ки танҳо тарзи табобат гармии ин delicacy нест.

Дар ин мақола, мо қарор додем, ки ба шумо дар бораи чӣ гуна ба пухтан калмар дар ШМШ мегӯям. Бояд қайд кард, ки баҳрӣ рости пухта аст, ҳамеша хеле тендер ва боллазату шањдбори ба даст.

Пас, барои тайёр намудани ин табақ ба мо лозим аст:

• калмар яхкардашуда - қариб 1,5 кг;
• лампаҳои калон - 2 дона;.
• дона сирпиёз - 3 дона;.
• намак - қошуқи;
• равғани офтобпараст - 4 юѓу калон.

Омодасозии компонентњо

Пеш аз он ки ту доц кардан ба калмар дар ШМШ, ки онҳо пурра thawed ва сипас пурра шуста ва тоза аз ҳама филмҳои. Сипас ҳалқаҳо fillet баҳрӣ, набуред, паҳнои беш аз панҷ millimeters нест. Дар маҳз ҳамин тавр ва пиёз бурида, ки қаблан аз команд озод карда мешавад.

табобати гармии

Дар асл, калмар дар як ШМШ frying хеле зуд ва ба осонӣ пухта. Барои ин равғани офтобпараст skillet чуқур тафсон, ва он гоҳ ба он гузоред, пиёз паҳн. сабзавот Sauté то шафақ (тақрибан даҳ дақиқа), онҳо илова дона сирпиёз, бурида ба иловаро борик. Пас аз он ки намуди зоҳирии мазза хос дар ошхона (тақрибан се то панҷ дақиқа) ба ШМШ паҳншавии гузоред, калмар. баҳрӣ намакин хоҳад шуд, онҳоро бодиққат абрҳоро ва доц кардан бар гармии баланд барои се дақиқа.

Бо гузаронидани табобати гармии, як saucepan аз судї бардоштем, зич бо як зарф фаро гирифта ва дар ин аз ҷониби давлат балоҳое соат тарк.

Чӣ тавр ва чӣ ба мизи хизмат?

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба доц кардан ба калмар дар як ШМШ frying. Баъд аз баҳрӣ ҳастанд тендер ва бизанедашон browned, ки онҳо берун аз заррин гузошта ва хизмат бо биноҳои ва як буридаи нон.

Бо роҳи, агар шумо мехоҳед, як appetizer бузург, баҳрӣ метавонад омода ба илова занбурўѓњо sauteed ва омехта њаматарафа. Ин омехта, бояд иштирок дар ҷадвал бо буридаи сард ё вудкои аз сандвич нон бошад.

Чӣ тавр доц кардан дар як calamari ШМШ дар batter?

Донистани чӣ тавр ба таври дуруст пухтан баҳрӣ дар як ШМШ frying дар нафт, шумо худ гузошта метавонед хӯрокҳои тамоман гуногун кунад. Бо калмар иҷозат ба илова, на танҳо занбурўѓњо, балки як гуногуни сабзавот, маҳсулоти ширӣ ва ҳатто парранда.

Агар шумо намехоҳед ба пухтан дар як табақ гарм, тавсия медиҳем, ки шумо як газакҳои осон ва лазиз. Барои ин ба мо лозим аст:

• калмар яхкардашуда - 600 г;
• Тухм - 2 дона;.
• орд - 2-3 юѓу шириниҳо;
• намак - қошуқи;
• равғани офтобпараст - 60 мл (барои frying).

Омодасозии баҳрӣ

Пеш аз он ки ту доц кардан ба калмар дар ШМШ, ки онҳо пурра thawed ва њаматарафа шуста, тоза љасади аз филмҳои гуногун. Сипас баҳрӣ дар оби ҷӯшон, намакин меандозад ва он барои дақиқа 1,5 баргузор мегардад. Сипас калмар сард ва бурида ба ҳалқаҳо аз ҷои пурдарахт (7-8 мм қабати).

Омода намудани batter

Batter барои ин табақ хеле осон аст. тухм мурғ fluff қадар бо ғайра, ба он илова кардани намак ва орд каме. Ҳамаи компонентњо шудаанд бодиққат омехта додан хамир часпак ва часпак. Агар мехостанд, шумо метавонед як каме пиёз сабз бурида ё пиёз grated илова кунед. Ин дод, газак на танҳо намуди зебо, балки як накҳати махсус ва мазза аст.

Раванди frying оид ба оташдон

Чӣ тавр доц кардан ба калмар дар ШМШ? Ҷавоб ба саволи равшан хеле душвор аст. Баъд аз ҳама, дар он чӣ тавр рӯза ба пухтан ва batter porumyanitsya тухм вобаста аст. Бо вуҷуди ин, бояд зикр кард, ки барои баҳрӣ мулоим ва нозук доц кардан ба онҳо дар як санҷиш, он матлуб аст, ки барои хеле дароз аст. Дар акси ҳол, калмар мешавад "резинӣ", онҳо хеле душвор хоидан.

Пас, пас аз batter омода аст, он alternately меандозад гузоред, баҳрӣ ва дарҳол онҳоро дар нафт паҳн. газак Obzharivaya оид ба ҳамаи ҷонибҳо, шумо бояд ба даст маҳсулоти мулоим, боғҳои ва сурхрӯ. Баъд аз тайёр кардани онҳо Бодиккат аз равғани ҷӯшон бардоштем ва ҷойгир оид сачоқ коғаз ё colander. Он гоҳ, ки ШМШ паҳн конвейерӣ нави ҳалқаҳо дар batter ва доц кардан ҳамин тавр.

Паҳншавии газак тайёр дар судї умумӣ ва дарҳол ба даст нашуст, супорид.

Чӣ тавр ба задани calamari пухта ба мизи?

Омодасозии calamari пухта, онҳо дарҳол хизмат буданд, хонавода ва ё меҳмонон даъват карда мешаванд. Илова ба чунин газак бо чошнии шадид ва ё тунд намуд.

Аксари ин маҳсулот бо пиво ва дигар нӯшокиҳои спиртӣ истифода баред. Гарчанде ки бисёр вақт онҳо хизмат мекард, ва меҳмонони бо биноҳои.