Усулҳои гуногуни барои тайёр қаҳва

Аксарияти одамон дар сайёра, агар ибодат нест, ки шумо дӯст ин нӯшокии аҷоиб. Ин аст, аз тарафи бисёр масти, лекин на ҳама медонанд, ки роҳҳои тайёр қаҳва дар шумораи ҷаҳон дар ҳазорон. Дар қитъаҳои гуногуни ҷаҳон худ, ки дӯстдоштаи аксари онҳо аз меъ- барои ин бинӯшад. Яке аз оддӣ бештар - ин тарзи пухтани аст »дар Лаҳистон». Барои ин менӯшед шумо танҳо рехт оби ҷӯшон, қаҳва хоки дар як пиёла ва фаро онро бо як зарф то ҳангоми марг.

Яке аз маъмултарин усулҳои тайёр нӯшокии дар Turks махсус мебошанд. Онҳо хеле фарқ доранд, вале онҳо зевару аст, ки ба тайёр кардани нӯшидан мубодила. Ин қаҳва имконнопазир аст, ба пухтан бе иқтидори зиёд - "Turks", ки бисёр аср пеш буд, ки дар он барои омода намудани нӯшокии буд.

Усулҳои омода қаҳва дар як контейнер, инҳо мебошанд дақиқ бештар ба шумор меравад. Ба шароб, ки ошомандагон аз ҳама ба даст оварда аст, пухта дар як Turks мис.

Усулњои барои тайёр намудани қаҳва, дар кишварҳои Африқо ва Осиё ба дурӯғ:

1. арабӣ:

Turku бар рег гарм ва ё гармӣ барои 20 сония гарм. Дар хориҷ аз табақ гармо рехта шакар (ба шумо бичашонад). Turku боз ба оташ, то он гоҳ фиристод, то шакар дорад, гардад caramelized дар он. Шумо бояд бодиққат тамошо шакар, зеро дар ҳар лаҳза он метавонад сӯзонд. Пас аз он, шакар пайдо кардааст ранги Браун аст, ба об зарфи, ки пас аз он ба он давра ба давра тасҳеҳ гардид ошӯб ба ҷӯшидани рехта мешавад. Дар ин бора, об аст, 1-2 юѓу қаҳва биносту хоки рехта мешавад. Дар шаробе пайваста ба шӯр, ва ба қаҳва тавр напазед на он қадар тез, он илова tablespoon об ях. Баъд аз илова об, нӯшокии ба маблағи роҳ аст. Вақте, ки кафк сар ба суръати қиём, нӯшокии хомӯш гармии. Бори дигар, илова як spoonful оби сард ба қаҳва ҷӯшон дубора ва гузошта турк оташ.

Ин тартиб метавонад ба 4 маротиба такрор кард. Ин тартиб қаҳва хеле қавӣ ва хушбӯй медиҳад.

2. Туркия

Turku аст, ки ба он ҷо, ба он танг оби хунук пур ва ба оташ фиристода мешавад. Иловаи шакар, то бичашед ва оби тафсон андак. Он наметавонад ба ьӯшондан меорад. Дар об тафсон илова ба хоки қаҳва хоки биносту аст. Turku дар оташ каме гузошта ва назорати раванди. Дар ташаккули кафк tableware аст, ки аз гармии дур. Баъд аз ҳалли кафке биёшомед боз ба оташ фиристода мешавад. Тартиб монанд аст, то 4 маротиба гузаронида мешавад. Пас аз ташаккули ниҳоии кафк, қаҳва аст, омехта ва рехта ба пиёла. Бинӯшед шаробе пас аз сокиншавии пурра қаҳва хоки дар поёни коса.

3. Миср

Дар об тафсон дар турк оташ (125 мл) рехта мешавад. Иќтидор оид ба оташ ва гармӣ бе кашидани об ба ьӯшондан гузошт. Дар оби гарм илова tablespoon қаҳва Spoon дастос нек. Turku боз дар оташ хурд гузошта ва аз он ба як ьӯшондан меорад. Дар натиҷа кафк бо Spoon ва гузариш ба пиёла хориҷ карда шуд. Се маротиба дар ташаккули кафк ва хориҷ аз он боз мунтазири ҷӯшон қаҳва. шаробе омода аст, ба як пиёла рехт ва илова ба он шакар ба мечашонем.

Усулњои барои тайёр намудани қаҳва дар Turku, ба дурӯғ аз тарафи сокинони мамлакатҳои Аврупо низ гуногун аст. Дар зер як дорухат барои «Фаронса» аз нӯшокии аст:

Дар турк preheated илова қаҳва замин. Оё он бо миқдори overdo нест, чунки ин роҳ ворид намудани қаҳва таъмин менамояд, ки дар охири пухтупаз гумон аст, ба нӯшидан на он қадар қавӣ. A турк хурд бояд на зиёда аз ду teaspoons қаҳва истифода бурда мешавад. Дар контейнер аст, об рехта ва онро дар оташ хурд гузошт. Дар ташаккули кафк илова шакар, то бичашед ва омехта нӯшокии бо Spoon, то он гоҳ, то даме ки шакар пурра бекор карда шудааст. Вақте, ки аз нав-ташаккули қаҳва кафк ба хориҷ аз гармӣ ва рехт, нӯшокии ба пиёла.