Wonton: дорухат бо як акс

Wonton - хешовандони наздики самбӯса мо, ки аз Чин ба мо омада аст. Ин табақ hearty одатан steamed, судак ё пухта ба crisp. Аз ин мақола ба шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба тайёр Wonton, дорухат хамир ва toppings, инчунин хардовар хурд пӯхтупаз, ки ин табақ махсусан лазиз аст.

хамир Wonton

Дар Чин, зеро ки ин табақ шудаанд фурӯши хамир тайёр, бурида ба хиёбонҳо ва ё доираҳои ба андозаи. Бо вуҷуди ин, шумо метавонед ба осонӣ пухтан пойгоҳи худ ва боварӣ ҳосил кунед, ки ин нест, чизи бузург аст. Хонда шуд, ки чӣ тавр ба як хона барои Wonton хамир (дорухат):

• Ғарбел ба як косаи се пиёла орд.
• Напазед дар як saucepan ним пиёла об ва бирезед ба орд. Сипас як пиёла семоҳаи об дар ҳарорати хонагӣ илова кунед.
• Гузошта дар як косаи намак ва дар як spoonful равғани растанӣ, мудохила кардан хамир ва он барои 10-15 дақиқа истода.

майгу Wonton ва хук

Барои ин дорухат, шумо метавонед пухтан ба худ аз хамир, ё харидани онро дар мағоза. Тақсим кардани маблағи дилхоҳатонро хамир ба се қисм. Ду Сарпӯши бо дастмоле ва хориҷ ба ҷониби, ва рол сеюм ва бо истифода аз набуред, шакли аз доираҳои вай 5 см дар диаметри ба шумо барои пухтани гӯшт лозим .:

• Душевные бо ғайра ба 300 грамм майгу сабусакҳо, илова ба он 200 грамм хук minced ва исьени.
• Сипас корд несту 120 грамм навдањои бамбук (онҳо метавонанд иваз занбурўѓњо бодиринг), ва илова онҳоро ба гӯшт minced.
• қуттиҳои дору ду tablespoons аз чошнии лубиж, ду tablespoons биринҷ шароб (хушк ё сафед), намак ва ќаламфури.
• Илова ба minced нисфи як tablespoon равғани растанӣ, ду tablespoons орд биринҷ (мумкин аст бо крахмал иваз карда), як сафеда ва як қошуқи шакар.

Қуттиҳои хуб ва ҷои омехта дар маркази ҳар як порчаи. Он гоҳ, ки кунҷҳои хамир, то ки барои ба даст овардани як халта бо кушода-mouthed пайваст. Кук Wonton дар дегхонаи дукарата, то тендер, сипас дарҳол хизмат

Бирён Wonton. Дорухат бо як акс

Дар Ватан самбӯса Чин дод шакли гуногун. Баъзан кунҷҳои пурра ба якдигар гумрукӣ, баъзан тарк кушода »даҳони» ва дар таомҳои Szechuan ки онҳо аксаран ба шакли triangular замима карда мешавад. Дар ин вақт, мо пешниҳод pouches нобино аз хамир ва доц кардан ба онҳо дар нафт. Хонда шуд, ки чӣ тавр ба пухтан бирён Wonton (дорухат):

• Барои оғоз то қарзҳои sauces. Андешидани як chilli сурх, хориҷ тухмиҳо ва деворҳои сафед. Дар селлюлоза аст, ба лоғар ним ҳалқаҳо, ки пас бояд бо шарбати tablespoon оњаки шакар tablespoon пайваст бурида, се tablespoons об ва чор юѓу чошнии лубиж (ба ҷои метавонад моҳӣ бигирад).
• Маҷақ 250 грамм майгу сабусакҳо, пиёз сабз биносту бурида, панҷ ё шаш дона сирпиёз ва чанд sprigs аз cilantro илова онҳо.
• Омезиши ба майгу, бо 450 грамм хук minced, як тухм мурғ, чошнии лубиж tablespoon, ва як қошуқи аз қошуқи оњаки шакар. Мавсими гӯшти замин бо намак, ќаламфури ва хуб омехта.
• Шоҳҷоиза Сарпӯши пур филми часпидан ва фиристодани он дар яхдон истодаанд барои ним соат.
• Андешидани 350 грамм хамир ба Wonton ё худро ба ин тайёр аст. Дар маркази ҳар workpiece, ҷойгир тўбро гўшт minced, ки бояд бо дасти тар меғелонад. Рози кунҷҳои, то, ки шумо як халтаи хурд ба даст.
• Барои гармкунии нафт frying дар доц кардан ШМШ чуқур ва он гоҳ ба он Wonton то Браун тилло.

Дар табақ тайёри Хизмат гарм бо чошнии гарм.

Wonton ширин

ҳастанд, ҳар гуна toppings, ки самбӯса омода нест. Дар ин ҳолат, мо пешниҳод шумо полизи, то дар бораи буттамева хушк ва чормағз. Хонда шуд дастурҳои ва пухтан бо мо Wonton аслии. дорухат:

• Андешидани 75 грамм гелос хушк, алоқамандӣ ва омехта бо 30 грамм чормағз. Иловаи шакар, то бичашед ва дорчин замин.
• Омода хамир тару тоза ё тайёр бихаранд. Дар маркази ҳар workpiece Гузошта як қошуқи пур ва зич пайваст канори, додани мураббаъ Wonton.
• Резед ба мазут равғани растанӣ ва доц кардан ба он самбӯса ширин.

Омодагирӣ ба ҷои Wonton оид ба сачоқ коғазӣ ба нафт шиша, ва он гоҳ табақ. Пеш аз он ки хизмат ба шумо метавонед онҳоро бо омехтаи дорчин ва шакар powdered пошидани.

Wonton бо гӯшт minced. дорухат барои

Тааччуб наздикони як хӯрокҳои Чин нави шумо ва онҳо хоҳанд шумо раҳмат. Чӣ тавр тайёр Wonton? омодагӣ дорухат поён нигаред ба:

• Ним як буридан карам сими хурд бо корд ва пухтан дар як ШМШ frying то пухта.
• Яке аз сабзӣ ва як пӯст пиёз, пас grate. Омезиши 250 грамм сабзавот, бо хук minced, занҷабил grated, мехчагул сирпиёз, чошнии лубиж ва равғани Spoon Spoon кунљит.
• Вақте, ки карам як сард андак аст, он омехта бо гӯшт ва тарк барои ним соат истодаанд.
• Дар ин вақт, шумо метавонед хамир омода ва онро бурида ба хиёбонҳо хурд.
• пур Spoon ба бланкањои гузошта ва пурзӯр намудани лифофа. Баъд аз ин ьӯшондан Wonton то тендер дар оби намакин ва хизмат.

Wonton бо занбурўѓњо

Агар шумо мехоҳед занбурўѓњо, ё ронда, аз гӯшти менюи худ, он гоҳ диққати ба ин Wonton гиёҳхорон пардохт. дорухат:

• 200 грамм карам Чин ва карафс 80 г орд кардан бо кахвачушонак.
• 100 грамм занбурўѓњо ва ќаламфури гарм корд пачақ, ва он гоҳ, дар ШМШ доц кардан то пухта.
• Мавсими гӯшт замин бо чошнии лубиж, илова мечашонем пиёз, coriander ва занҷабил.
• Омода кардани хамир (шумо метавонед дорухат дар боло ёфт) ва меғелонад он ба як қабати тунуки.
• Бурида workpiece ба хиёбонҳо, ба қуттиҳои, ки дар маркази ҳар ва pouches шакли гузошт.

Wonton бояд напазед steamed то пухта. Садо онҳо ба мизи метавонанд бо чошнии аслии аст, ки аз маҳсулоти зерин дода мешаванд:

• чошнии лубиж сабук - 30 мл.
• равғани Сезам - нисфи қошуқи.
• Dark сирко биринҷ - ним қошуқи.
• ќаламфури гарм сурх.
• Занҷабил - як қошуқи.

Мо умедворем, ки шумо баҳра аз меъ- ҷамъоварӣ дар ин мақола, ва ба шумо хоҳад оилаи бо хӯрокҳои нав ҳар рӯз хурсандӣ.