Функсияи витаминњо. Вазифаҳои асосии витаминњо дар бадани инсон

Албатта, ҳама медонад, ки барои фаъолияти мўътадили бадан ниёз витаминњо. Мо мунтазам дар бораи зарурати истеъмоли меваю сабзавот гап мезананд, онҳо мегӯянд, ки онҳо аз оятҳое, бо маводи ғизоӣ ҳастанд. Бисёр вақт мо мешунавем, ки дар давоми мавсимӣ »зулму» -и вирусҳо, ва бактерияҳо, инчунин пас аз фишори љисмонї ва рўњї, мо бояд барои ба як норасоии витаминњо, микро ва макро медиҳанд. Ва баъзан Калид оддӣ, сокини чаро. Дар чиз аст, ки на ҳама медонад, ки чӣ вазифаи витаминњо дар бадани инсон аст.

Кӣ ба онҳо дар ҷои аввал лозим аст?

Албатта, хеле ками одамон ҷуръат шубња он, ки маводи ғизоӣ зарурӣ барои ҳама. Вазифаи витаминњо - аст, ки ба нигоҳ доштани фаъолияти мўътадили организм мусоидат мекунад. норасоии онҳо боиси суст шудани саломатӣ, ки боиси намудҳои гуногуни бемории. Яке аз ин ё он тарз, вале гурӯҳи одамоне, ки маводи ғизоӣ муҳим ҳастанд: кӯдакон, наврасон, занҳо бемор, ҳомила ва щирмак.

Аммо, ин маънои онро надорад, ки одамони дигар бе онҳо ҳамон тавр кунед. Далели он, ки дигар вазифаи муҳими витаминњо - аст, мустањкам намудани системаи иммунии, ки маънои онро дорад, ки ҳар касе ки дар бораи вазъи саломатии худ ғамхорӣ мекунад, мунтазам вазифадоранд онҳоро қабул кунанд. Бо вуҷуди ин, пеш аз фикр кунем нақши бозидаи ба моддаҳои дар боло дар бадани мо, барои муайян, ки онҳо мебошанд.

Мо дар бораи онҳо медонем?

Витаминњо як навъи махсуси пайвастагиҳои органикӣ , ки ба мақоми метавонад худ истеҳсол нест. Табиист, ки дар ин аст, ки бо камбудии ғизо ҷуброн карда мешавад.

Бояд қайд намуд, ки вазифаи витаминњо вобаста ба сохтори кимиёвии мураккаб фарқ мекунад. Махсусан, ҳастанд, кислотаи, аз қабили витамини 'C'. Ҳамчунин намак нест - витамини «B15». Витамини А мебошад, яке аз alcohols бо баланд вазни молекулавӣ, гузашта аз ин, ҳассос ба оксиген ва гармӣ мебошад.

витаминњо «B», «C», «D» - - Яке аз витаминҳо пайвастагињои якхела химиявӣ ва дигаре аст, иборат аст аз як plurality моддаҳои химиявӣ.

Онҳо чӣ кор мекунанд?

"Вазифаи витаминњо чист»: Ва ҳол, ба саволи асосӣ меояд?

Қариб ҳамаи онҳо дар як вазни молекулавии паст аст. Чӣ маъно дорад? Танҳо аз он, ки вазифаҳои асосии витаминњо - як сохтмони маҷмааи тамоми равандҳои дар бадани мо рух. Сарфи назар аз он, ки ба мо лозим аст, танҳо як консентратсияи хурди маводи ғизоӣ, витаминҳо ба мо лозим аст, пеш аз ҳама, чунки онҳо нақши асосӣ дар љисми аст, ки як низоми табдили озуқа мураккаб, аз берун, дар бозӣ шакли сафедањо, карбогидратҳо, равѓанњо, намакҳо, витаминҳо ва об. Якум, хӯрок, мазлумонро аст, он гоҳ дар давоми таѓйироти органикї digested, ва дар марҳилаи ниҳоӣ аст, ба маводи сохтмонї барои ташкили як молекулаи нав табдил дода ва ё табдил ба энергияи. Бояд таъкид кард, ки таъмини маводи сохтмони барои ҳуҷайраҳои ва таъмини онҳо бо энергия - он аст, ки вазифаи витаминњо нест. Онҳо танҳо назорат ба равандҳои ѓизо одатан идома. Дар робита ба маводи ғизоӣ боло дар бадани мо метавонад аксуламалҳои биохимиявї. таъсири онњо баробар ба об, ки дорои сохтори парокандаи метавонад ба ҳамаи бофтаҳои ва мақомоти мумқири аст.

Ва ҳол, чаро ки онҳо зарур аст?

Ба маънои рамзӣ организми корхонаи кимиёвӣ бузург, ки тавлиди нерӯи барқ аст, ва гузаронида истеҳсоли маводи сохтмони барои ҳуҷайраҳои аст.

Витаминњо - он ҷузъи таркибии тамоми ҷаҳониён зинда аст, онҳо бояд барои фаъол кардани аксуламалҳои кимиёвӣ дар бофтаҳои мо. Ба ибораи дигар, ҳамчун катализатор амал, бо назардошти як қисми бевосита дар ин реаксияи нест. Аз ҷумла, «суруд» тақсим кардани хӯрок ба ҷузъҳои ҳалшаванда ва оддӣ, «назорати», ба моддаҳои оддӣ ба як манбаи энергия табдил меёбад. Албатта, ин як вазифаҳои нодир ва хеле муҳим аст, витаминњо дар бадани инсон. Онҳо ба назар мерасад ба сифати мудир ба амал: иштироки бевоситаи дар кори аст, пазируфта нахоҳад шуд, аммо ҳузури онҳо таъмин менамояд фаъолияти ҳамвор ва мӯътадили системаи дастгирии ҳаёт. Дар ин ҷо баъзе ҳастанд, кӯмаки бебаҳо барои мо вазифаи витаминњо тандурустӣ дар бадан, ки на танҳо таъмин менамояд. Дар бораи болои он, ки онҳо ферментҳои раванди таълим фаъол кунед. Иҷрокунандаи вазифаи ҳамчун coenzyme, витамини хеле мобилӣ аст: дар зери таъсири он тамоми равандҳои дар бадан сурат мегирад хеле зуд, барои мисол, он гоҳ ки ба тақсим кардани крахмал меояд.

Тавре ки зикр гардид, аз њар як гурўњ аз маводи ғизоӣ боло узвҳо ва бофтаҳои муайян таъсир мерасонад ва норасоии онњо метавонанд ба рўи саломатии расонад. Ҳамин тариқ, мо тафтиш ду саволи асосӣ, аз ҷумла: чаро барои витаминњо инсон, витаминҳо вазифаи муҳим мебошанд. Beriberi, мутаассифона, он аст, воќеъ мешавад.

Витамини «А»

Аввалан, он мусоидат ба афзоиши организми ҷавон, ҳолати epithelium, таъсири оид ба ташаккули кузова бењтар.

Дар symbiosis бо витамини C, норасоии витамини А сатҳи lipids ва холестирин дар хун паст мекунад. Норасоии ин моҳият боиси халалдор шудани ҷигар, ғадуди сипаршакл adrenal ва ғадуди.

витамини B1

Назорати фарбеҳро дидам, ки љисми протеин, синтези кислотаи серравѓан, инчунин фаъол Раванди тағйир додани карбогидратҳо ба фарбеҳ. Илова бар ин, витамини B1, ки фаъолияти системаи ҳозима ва дили бењтар.

riboflavin

Ин мураккаб органикӣ мусоидат конверсияи чарбу ва карбогидратҳо ба энергияи. Ин дар феълу миқдори он ва шахси энергетикӣ вобаста аст.

витамини B3

Ин низ таъсири судманд оид ба ғадуди сипаршакл, ҷигар ва ғадудҳо adrenal. Витамини B3 мўътадил вазифаи системаи асаб, набудани шахси дорои ҳисси изтироб.

витамини B6

Ин мураккаб аст, ки дар равандҳои ѓизо ва ташаккули ферментҳои иштирок мекунанд. Илова бар ин, витамини B6 назорат љисми аз чарбу.

cyanocobalamin

Он дорои таъсири antianemic ва танзим љисми, мусоидат ба рушди мӯътадили кўдак.

витамини C

Ин иҷро функсияи шишаи ва дар љисми сафеда иштирок мекунанд. Он инчунин бењтар намудани системаи иммунии ва мўътадил давлат равонї-эҳсосӣ як шахс.

витамини D

Ин элементи назорат тамоил фосфор ва калий фосфат дар бофтаҳои устухон, норасоии он боиси фаноро дандон.

Илова бар ин, вазифаи Файзобод фосфор меъда ва намаки калсий бењтар.

витамини E

Ин барои занони ҳомиладор хеле муҳим аст, зеро он ба рушди мўътадили ҳомила мусоидат менамояд. Он инчунин фаъол дар раванди истеҳсоли моеъи ҷанобат.

витамини ПҲ

Ин мўътадил системаи ҳозима, ба беҳтаршавии Функсияи ҷигар: мусоидат pigmentation, андўхти гликогенро ва бартараф кардани toxins аз бадан.