Хосиятҳои фоиданоки mussels барои ҷисми мо

Mussels имрӯз шумо метавонед на танҳо дар тарабхонаи бичашед, балки низ ба пухтан дар хона. Ба қарибӣ, дастнорас ба шахси миёнаи табақ дар хориҷа аст, ки ҳоло қариб дар ҳар як супермаркет дастрас нест. Чизи дигар, агар баҳс дар бораи clams тару mussels, фаро дар садаф. Сарфи назар аз шакли тару тоза ё яхкардашуда ин delicacy, хосиятҳои судманди mussels ба таври комил нигоњ дошта мешавад.

манфиатҳои чист?

Ин delicacy дохилӣ - як анбори воқеии витаминҳо барои ҷисми худ мебошем. Mussels хеле бой дар йод, витаминҳо гуногун B, витамини E, иборат калтсий, магний ва оҳан. mussels муфид, инчунин баҳрӣ дигар, барои касоне, ки мушкилоти сипаршакл, чунки истеъмоли йод дар бадан инкишофи кори ин бадан.

Ин shellfish як antioxidant қавӣ. mussels сабз метавонед toxins, радионуклидӣ хориҷ мекунад, барои пешгирӣ кардани пайдоиши бемории саратон. Витамини В12, дастрас ба миrдори кофb, ва муфид мақоми Омега-3 омехта кардан plaques холестирин аз хун ба пешгирӣ ва табобати бемориҳои вазнини раг (артрит, atherosclerosis, сактаи дил, ва ғайра) мусоидат менамояд. Аз ин рӯ, мардуми мубталои касалиҳои дил ва рагҳои хунгузар, тавсия истеъмоли мунтазам аз ин mollusks.

Аммо ин хосиятҳои судманди mussels шудаанд, маҳдуд нест. Исбот шудааст, ки сарватдор дар витаминњо A ва E. Ба кор бурдани ин атои баҳр ҳастанд, ки шумо назар солим ба мӯй ва нохун табақро дод. shellfish деликатеси ба rejuvenation аз пӯст мусоидат сабаби кислотањои равѓании муҳим аст.

Чӣ тавр интихоб кардани clams mussels?

Clams дар дарёе чуқур, зиндагӣ мекунанд, ки онҳо ба сангҳо замима, cobbles. садаф онҳо сиёҳ ва кабуд сояҳои ҳамеша баста, ва танҳо вақте ки табобати гармии ки онҳо кушода, нӯрпошӣ як накҳати хос.

Чӣ тавр ин маҳсулот дар мағоза шумо интихоб? Онҳо дар шакли тару тоза ва яхкардашуда омад. Дар шакли тару тоза, албатта, беҳтар аст, зеро ки ҳамаи хосиятҳои судманди mussels нигоњ дошта мешавад. Агар шумо баҳрӣ дар садаф дид, ба онҳо бидуни шак бихаранд. Ин созанда барои организм аст. Онҳо бояд бо кӯмаки бӯи аз садаф баҳр санҷида шаванд, бояд бӯй, аммо на musty ё бо ишораи вайрон кардан. Clams зиндагӣ танҳо чанд рӯз, то ки онҳо бояд барои муддати дароз бе фикрронии омода, дар акси ҳол онҳо акнун барои истифода коршоям, нест ва хоҳад хоҳад буд, ҳатто заҳри ба бадан. Ях mussels тару тоза аст, тавсия дода намешавад, инчунин дар яхдон нигоҳ барои муддати дароз.

Defrosting маҳсулот харидорӣ ва сайд мазза он: агар чизе ба шумо тела дар бӯй, аз он беҳтар аст, ки ба посух mussels, амон нест, зеро пас аз ingestion онҳо метавонад кори сустии ҳозима ҷиддӣ.

Чӣ тавр тайёр ин delicacy?

Ин маҳсулот ки ошомандагон шудааст, бомуваффақият дар пухтупаз истифода бурда мешавад. Агар ҳамаи expertly омода, хосиятҳои судманди mussels хуб нигоҳ дошта шуд.

Пас, онҳо дар об судак. Дар садаф худ дар зери таъсири гармии кушоянд. Ва танҳо вақте flaps тақсим, мумкин аст, ба доварӣ омодагии хӯрокҳои.

Роҳи осонтарини тайёр - он mussels дар чошнии сирпиёз. Зарур аст, ки ба биносту буридан кардани пиёз, сирпиёз, ҳамаи пухта дар равғани растанӣ, илова mussels аллакай пухта, намак, пошидани бо шарбати лимӯ ва ҳанут. Mussels мерезед, як накҳати гуворо ва барои истифода омода мешавад.

Mussels метавонад ба мизи ҳамчун як табақ алоҳида таъмин карда, ва ҳамчун як ҷузъи pilaf, risotto, шӯрбо моҳӣ ва хӯрокҳои дигар.