Гӯш дар танӯр дар фолгаи

Коркарди гӯшт бо ёрии равғанчаҳо чандин ҳазорсола пеш аз офаридани. Бо вуҷуди ин, аҷдодони қадимии мо онро дар гил дар рангҳо карданд. Аз он вақт ин усулҳои нонпазӣ ба таври назаррас беҳтар карда шуданд. Якчанд намудҳо мавҷуданд. Шумо метавонед гӯшт оҷур дар танӯр дар фолгаи дар њалномаи санҷиши.

Дар асоси он, гӯшти нонпазӣ дар рехтани усули табобати гармии маҳсулот, ки дар он онҳо ба таври васеъ пӯшонида мешаванд, ва имконнопазир нест, ки ин маҳсулот дар шарбати худ тайёр карда мешавад, нигоҳ доштани тамоми маводи ғизоӣ ва таъми табиӣ.

соҳибхоназан сар медонем, ки гӯшти пухта дар танӯр дар фолгаи, мулоим, juiciness, накҳати гуворо ва миқдори ҳадди ақали фарбеҳ аст.

Якчанд қоидаҳои муҳим барои пошидани дар фолгаи вуҷуд доранд:

Аввалин ва аз ҳама муҳим - маҷмӯи герметикии маҳсулот дар фолгаи он мебошад. Барои мӯҳр кардани гӯшт тезтар, он бояд дар як ним пои шаффоф бошад, ва пӯшидани нимсолаи дуюм. Эҷод кардани кунҷҳои сохташуда, ки як паҳлӯии мӯҳр қатъ карда мешавад. Дар оянда, фолгаи дар шакли гӯшт пӯшида аст. Нишондиҳандаҳои дигари дигар: барои суръат бахшидани нонпазӣ, гӯшт бояд дар як шафақ бошад, на дар канори пластикаи рангин;

Ҳангоми нонпазӣ тавсия дода намешавад, ки намакҳои зиёдро истифода баранд, чунки он миқдори зиёди афшураро меорад;

Вақти пухтагӣ дар полоса аз сифати гӯшт вобаста аст. Агар гӯшти баландсифат истифода бурда шавад, як намуди пухтупаз баланд аст, ки дар он маҳсулот дар танӯр мемонад, то он даме, ки барои пухтупаз зарур аст. Дар ҳолате ки агар гӯшти тендер камтар истеъмол карда шавад, он дар танӯр дар як фол дар ҳарорати паст пухта мешавад - бинобар ин, гӯшти гӯшт бо гармшавии дарозмуддат рехта мешавад. Дар истироҳат фарқе вуҷуд дорад, ки пухтани дарозмуддатро дар ҳарорати мӯътадил талаб мекунад.

Мебошанд, қимати зиёде мавҷуданд, ки шумо метавонед дар танӯр дар резинӣ пухта метавонед, бо истифодаи компонентҳои иловагӣ илова кунед.

Рӯйхати соддатарини гӯшти пухташуда дар пластикаи хук бо гарм ва хардал мебошад.

Барои тайёр кардани ин табақ, 700 грамм хук, 6 дона сирпиёз, инчунин хардал, қаламфури ва намак лозим аст.

Пеш аз он, мо хукро бо омехтаи хардал, намак ва ќаламфури кашф мекунем. Баъдан дар бораи гӯшт мо буридани кунад, ки дар он мо гузошта, ба 4 қисмҳои дона сирпиёз бурида. Сипас, мо гӯшти гиёҳро дар фолон мекушем ва онро ба танӯр барои як соат ва нимсола фиристед. Мо гӯштро дар ҳарорати 180 градусӣ шуста мекунем. Бо дарназардошти технологияи, гӯшти тендер ва боллазату шањдбори.

Бичашии хуби харгӯш, дар рехт пухта. Ин яке аз имконоти пухтупаз аст.

Харгӯш дар Мексикаи пухта дар рехт.

Барои пухтупаз, як харгӯш, 4 помидор, 1 сарпӯши саросар, 2 пиёз, 1 қаламфури ширин, 1 tablespoon равғани растанӣ, 4 барг халиҷе, parsley, намак, coriander ва ќаламфури.

Омодагӣ.

Аввал шумо бояд ба пиёз, сирпиёз, помидор аз пӯст ва ќаламфури аз тухмҳо бирезед. Сипас сабзавот ба мукааб бурида мешавад ва сирпиёз тавассути матбуот мегузарад. Дар оянда, шумо бояд сабзавоти fry дар равғани растанӣ барои 5 дақиқа. Иловаи намак ва ќаламфури барои тамос.

Баъд аз ин, харгӯш ба якчанд қисмҳои (6-8) бурида, ки дар қисмҳои қабати пошида рехтанд. Гӯшт бо сабзавот, решакан, баргҳо ва parsley илова карда шудаанд. Баъдтар, ҳамаи ин бояд бо конвертер пур карда шаванд, то ки афшураро аз он берун накунад. Шумо бояд лифофаҳо дар варақаи нонпазӣ гузоред, ки ба он шумо каме об резед, дар танӯр 180 дараҷа сабук кунед.

Болои хӯрокҳои пухта дар танӯр сазовори ҷои нишаст дар ҷадвалҳои идона буд. Натиҷаи нозуки гӯшт хоҳад буд, ки ба ҳамаи меҳмонон маъқул шавад, ва он метавонад бо оила бо хӯроки шодӣ табдил ёбад.