Хук бо яхмос. Хук бо дорухат яхмос

Баъзан шумо мехоҳед, ки ба диверсификатсияи менюи оилаи худ. пешниҳод Мо шуморо ба пухтан табақ hearty, болаззат ва серғизо. Ин хук бо яхмос дар танӯр. Аз мақола ба шумо хоҳад зина ба зина дорухат омӯхта метавонем.

гӯшт Омодасозии

Зеро ки ин табақ fillet муносиб ё огоњсозї хук. 1 кг гӯшти бояд хуб шуста, пок, хориҷ фарбеҳ барзиёд ва филми. Акнун хуб хушк бо сачоқ коғаз ё анъанавӣ.

Диққат ба устухон хурд, рагҳои ва пайҳо. Онҳо хеле вақт фавран намоён намешавад, балки дар вақти хӯроки ногувор хоҳад буд. Хусусан, агар шумо пешниҳоди табақ ба меҳмонон. Агар шумо оид ба хук хушк хун дид, боварӣ ба тоза намудани он.

Хук бо Мазкр яхмос

Вақте ки гӯшт омода, онҳо бурида ба иловаро мудаввар. Онҳо набояд аз калон. Баъд аз ҳама, гӯшти хук ҳол бояд ба ҷанг хомӯш, ва шумо дар як порча бузурги даст, ки хеле қулай барои тайёр кардани хўрок нест.

Дар ғафсӣ аз гӯшти бояд тақрибан 1,5 см. Некӯтарин гурзандозӣ махсус. Баъд аз ғафсӣ порчаи бояд дар бораи 1 см бошад.

Вақте, ки ҳама дона гӯшти ҳазар бо намак ва ќаламфури оид ба ҳар ду ҷониб рӯй мавсими кунанд. Самтбахшии афшонда, ба судї. Ҳоло онҳо бояд барои доц кардан дар як ШМШ оид ба ҳар ду ҷониб бар гармии миёна.

Вақте буд, ќадре тилло вуҷуд дорад, ҷудо. Дар бораи як пораи ягона frying оид ба ҳар ду ҷониб кофӣ 5 дақиқа. Фаромӯш накунед, ки шумо ба ҳар ҳол, ба хук бо яхмос аз сиҷҷил дар танӯр доранд.

чошнии пухтани

Барои ба даст соус болаззат ва хушбӯй, доц кардан 1 пиёз калон, то шаффоф. Он гоҳ, ки сабзӣ grated дар grater дацал илова кунед. Вақте ки сабзавот, инчунин browned, ба онҳо рехт, ба 250 мл воқеа яхмос.

Фаромӯш накунед, ки ба илова баъзе дору. Ин намак, ќаламфури, 1 в. nutmeg, basil хушк ва ғайра. д. Акнун burner дар гармии кам рӯй. Бигзор чошнии languishing тақрибан 5 дақиқа.

Дар ҳамин ҳол, тоза кардани ду дона сирпиёз (имкон бештар). Пас аз он дар grater ҷарима дагар. Ва пас аз муддате, ба чошнии илова кунед. Биёваред яхмос сабзавот ба ьӯшондан, ва мумкин аст хомӯш. Агар шумо хоҳед, ки ба илова як табақ таъми tangy тунд, илова ќаламфури Cayenne.

Дар марҳилаи ниҳоӣ

Баъд аз ҳама омодагӣ, рӯй танӯр ба 220 дараҷа. Дар ҳоле ки онро heats, афшонда, мусовӣ ба ШМШ дӯзахаш гузаронида мешавад. Резед равғани растанӣ кам ва ба оҷур дақиқа 25.

Пас аз як вақт дар ШМШ, бирезед чошнии, он бояд гӯшт гирад. Агар он аст, кофӣ нест, хавотир нашав, шумо метавонед шир каме илова кунед. Барои чошнии гўшти ки ошомандагон ва тофта бештар буд, илова 1 tbsp. шўрбои.

Акнун намак pritrusite ва ќаламфури сиёҳ. Бипӯшонед як варақ нонпазӣ, бо фолгаи ва дар танӯр барои нонпазӣ. Гӯшт аз ҷониби 40 дақиқа пухта. Аммо фаромӯш накунед, ки бисёр вобаста ба танӯр. Бо мақсади ба сӯхтан дар гӯшт нест, пас аз 30 дақиқаи нонпазӣ, шумо метавонед онро ба ҳушдори, санҷед.

Шумо аниқан набояд аз даст хук бо яхмос, пас чӣ тавр шумо онро дар як кайфияти хуб омода намояд.

Маслињат пухтупаз

Ҳар гуна гӯшт тендер мегардад, агар адас бо яхмос ширї ё яхмос. Шумо метавонед соус аз маҳсулоти ширӣ намекунад. Танҳо хук дар яхмос бо ҳанут marinate. Бигзор истодаанд, то барои 2-3 соат. Он гоҳ шумо метавонед фавран ба танӯр гузошта, дар як ШМШ frying obzharivaya нест. Ин таъми нозук бештар бой ва беназир аст.

Seasonings ба монанди coriander, дорчин, омехтаи ќаламфури илова дору ба табақ. Шумо метавонед наботот хушк ва решакан гузошт.

Агар шумо ғизои равғанин аз ҳад зиёд мехоҳанд накунед, он гоҳ ба равғани растанӣ ШМШ илова кунед. Крим низ озод-фарбеҳро мегирад. Табақ хоҳад ҳам болаззат ва қонеъкунанда. Баъд аз ҳама, дар равғани хук он кофӣ аст.

Гӯшт, ки дар танӯр мепухт, беҳтар нигоҳ дошта, ки мазза ва таъми. Бо шарофати ба линза, шарбати бухор хеле суст ва инчунин дар гармии нонпазӣ дар медорад.

Бисёре аз ошпаз Оё дору қабул надорад. Онҳо боварӣ доранд, ки аз ғаноими бичашонем хук. Беҳтар аз ҳама, ба истиснои намак ва ќаламфури, илова кардани seasonings табиӣ исбот. Ин барге халиҷе ё мехчагул.

Акнун, ки шумо донед чи кор бояд хук бо яхмос ба даст. Шумо метавонед озмудани ва илова як табақ мазза беназир. Меҳмонон ва аъзоёни хочагӣ хоҳад малакаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ шумо хеле қадр мекунам.