Табақ Узбакистон шавқовар - Ханум. ресепт

Чӣ чиз аст, ғайриоддӣ барои мо ба дар ва ба таоми ба гӯши ин назар? Hanum як табақ анъанавии халқҳои Осиёи Марказиро дар наздикии бештар аст, ба вай , ки самбӯса дорухат ва самбӯса. Ханум - он meatloaf, ки дар асоси ҳамсарон дод.

Мо пешниҳод шумо кӯшиш кунед, ки пухтан Алиева. Дорухат бо акс табақ таъмин карда мешавад. Дар таркиби мегирад компонентњо зерин:

• Об - 1,5 пиёла;
• орд - 0,5 кг;
• Чикен Тухм - 1 компютер;.
• гӯшт (бењтараш гӯсфанд) - 0.5-0.7 кг;
• пиёз - 2-3 компютер;.
• сабзӣ (андозаи миёна) - 1 компютер;.
• наботот, намак, ќаламфури.

Аввал мо бояд ба мудохила кардан хамир ба ду ҳайвонот: бигирад орд, об, намак 1/2 қошуқи, ва равғани растанӣ ва як tablespoon як тухм, дод дурӯғ дақиқа бист. Дар давоми ин вақт, мо пур мекунед, дар акси ҳол он хоҳад Алиева нест. Дар дорухат мегирад гӯшт, Пас аз он аввал зарур аст, ки он тайёр. Агар шумо бо истифода аз гўшт minced, ва гӯшт нест, он бояд тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бошад. Бознамегардем, гузошта шуд, пиёз бурида, сабзӣ mashed, илова ќаламфури сиёҳ, замин, ва албатта, намак, хуб омехта. Акнун мо бо хамир ва иҷроиши ид дар он. Барои онон, ки пеш аз рентген manta омода хоҳад далели даргиронидан, ки рентген manta, ва баъд аз як дорухат ҳамин Алиева, ва хамир аст ғелонда аз ид баробар.

Акнун вақт ба гузошта гӯшт minced мо омехта бо сабзавот ва ҳанутеро, оид ба хамир он. Пӯшид хамир ба нон, инчунин хушхӯю zaschipyvaem канори (афшура бояд хуруҷи надорад). Ҳоло дар steamer ғизо Алиева паҳн шуд. Дорухат барои Meatloaf, тавре мебинед, он аст, мушкил нест. Агар зарур бошад, lattice steamer мумкин молидан. чилу панҷ дақиқа нон оҷур. калон ва хурд барои сохтани чизе монанди ванна об,: Агар як дегхонаи дукарата бошад, шумо метавонед ШМШ истифода баред. Дар поёни як деги калон, ба шумо лозим аст напазед об, онро дар як хурд, хасу онро бо равғани ва ҷои онро Алиева. Дар дорухат аст, тағйир наёфтааст. Рол низ ба чилу панҷ дақиқа омода бо зарф дшщ баста, ва мо пурсаброна интизор, вақте ки онҳо мерасад хоҳад кард.

Баъд аз ин, мо бо ин рол тайёр, онро дар табақе ба мизи супурд. Пошидани бо наботот (ьафари, бодиён), ба Ӯ хизмат баъзе аз чошнии. Беҳтарин вариант - ба сирпиёз, мазлумонро, яхмос ширї, ьафари, намак.

Акнун хосият дигар Khanuma пухтани дида бароем. Дар дорухат тавр гӯшт дохил намешавад, то он метавонад ба осонӣ баррасӣ гиёҳхорон. Зеро, бе он ки талаб карда мешавад:

• Картошка - дар бораи 1 кг;
• таъзим - 0,8 кг;
• орд - 0,7 кг;
• Тухм - 2 дона;.
• 0,2 л об;
• равғани офтобпараст, ќаламфури сиёҳ, намак;
• хамираи помидор.

Аввал мудохила кардан хамир: омехта тухм, об, нафт ва намак. Оҳиста-оҳиста орд ва вазни Mnemonic илова, то ки шумо ба хамир тағйирёбанда ба даст. Ҳоло шумо лозим аст, ки дар он мавқеи дод - ба натиҷа дар табии пластикӣ, хориҷ тараф.

Акнун мо ба пур гиранд. картошка пӯст, онро буридан дар протсессори ғизо ё як grater. Дар ҳамин Тақдири интизор аст, ки пиёз, мо танҳо дар он хурдашон аз тарафи дасти, корд дар Шӯроҳои, ба даст хуб ним ҳалқаҳо, ки нисфи он, мо дар ШМШ меафтанд.

Боз мо ба озмоиши баргардад: бигирад як ҳиссаи қисми он, иҷроиши як қабати тунуки оид ба боло ва паҳн чоряки пур, илова равған каме. Акнун мо ҳайвонот мо ба натиҷа, zaschipyvaya канори. Гузошта он дар як дегхонаи дукарата, buttered, пухтан дақиқа 30-45.

Дар ҳоле ки омода Алиева мо кунад, соус барои ӯ, зеро он молидашуда беҳтар. Барои ин ба мо лозим аст, ки дигарон аз пиёз, ду tablespoons аз хамираи помидор, Vodicka, намак ва ќаламфури. Акнун қисми шавковар: бурида рол ба дона, паҳн қабатҳои, ҳар як аз он lubricates ба чошнии. Пошидани бо наботот ва хизмат. Khanuma фото мо шумо метавонед дар мақолаи дид, ва он гоҳ шумо бешубҳа мехохед, ки ба пухтан!