Хук: дорухат бо лимӯ ва аз наъно,

Агар шумо ба зудӣ ба пухтан kebabs, шумо аввал бояд намуди гӯшт ва marinade барои ӯ муайян карда мешавад. Дар кишвари мо, беҳтарин аст, ки ба истифода хук. Ин гӯшт мавҷуд аст ва аз ин рӯ аст, инчунин барои ин табақ мутобиқанд. Бо вуҷуди ин, marinating kebab shish Хум хоҳад буд сода интихоби гӯшт. Далели он, ки бисёр marinades гуногун вуҷуд дорад, ва дар интихоби вобаста бичашонем табақ. Яке аз беҳтарин намудҳои marinade касе, ки истифода мебарад, шарбати мева ё сабзавот, инчунин кислотаи табиӣ аст. Ин аст, ки чаро дар skewers Хум бо лимӯ хеле маъмул дар миёни асил воқеии озуқавории мардум мебошад.

компонентњо

Барои тайёр ба шумо лозим аст:

- хук - 2 кило;

- намак;

- ќаламфури;

- як лимӯ калон - 2 адад;

- камон - 1 кг;

- занҷабил зеризаминї;

- аз наъно.

Омода кардани marinade

Ин навъи marinade нишон медиҳад, ки хоҳад, барои як соат пеш аз истифодаи омода кардааст. Ин муҳим аст, ки ҳамаи ҷузъҳои мазкур, ва тар аст. Ҳамин тариқ skewers аз хук (дорухат бо лимӯ ва аз наъно) ду маротиба marinate хоҳад кард. Дар чошнии аст, ки аз инчунин-mashed дод, аммо баргҳои аз наъно, ки бо омехта канда нест, занҷабил замин ва рехт шарбати лимӯ. Дар гӯшти ситрусӣ аст ҳузф нест, ва бурида пора калон.

гӯшт Омодасозии

Пас аз он, marinade дуюм омода ва қавӣ, бояд то гӯшт. Бо ин мақсад, хук пора мувофиқ, намак, ќаламфури бурида ва дар як косаи амиқ гузошт. Дар бораи болои он паҳн гузоред, пиёз бурида. Хук (дорухат бо лимӯ ва аз наъно) талаб Фермаи пай дар пай. Дар ҳанут ва пиёз гӯшт бояд дароз бошад, ҳамчун marinade дуюми худ танзим карда метавонед. Ин аст, ба ШМШ бо barbecue рехта, гузошта ба лимӯ ба селлюлоза ва дар ҷои хунук кард.

дӯзахаш

Баъдӣ, шумо ба сатри оид ба skewers skewers ояндаи хук лозим аст. Дорухат бо лимӯ шаҳодат медиҳад, ки гӯшт хоҳад бораи худ пухта, бе пиёз ва сабзавот. Агар шумо ба ҳар ҳол ба онҳо лозим аст, ба онҳо дар бораи доц кардан skewers алоҳида. Гӯшт бояд сахт Менглиев дигар нест, балки бояд дар байни дона масофаи чап нест. Skewers оид ба оташпораҳо танҳо гузошта, вақте ки онҳо оғоз шудан фаро бо балоғат сафед. Агар мехостанд, ки гӯшти метавонад бо боқимондаи marinade яктана, вале танҳо ба онҳо, ҳамчунин ҷузъҳои дигар ғорат хук barbecue аст. Дорухат бо лимӯ ва аз наъно, ва ба ҳамин гуногун, ки чӣ компонентњо иловагӣ ва inclusions гуногун азоб намекашанд. Бо вуҷуди ин, баъзе аз асал деликатеси ба marinade илова ба дод бисӯзонадатон карамел бирён, ки як лаҳза метавонад, беҳтар намудани таъми табақ. Пеш аз гузаронидани чунин таҷрибаҳо, боварӣ ҳосил кунед, ки ба ҳар кӣ хоҳад barbecue мехӯранд, қабул илова намудани чунин компонент.

хўроки

Ин kebab хизмат дар skewer, decorating он бо sprigs тару тоза аз наъно. мазза гуворо ва ғайриоддӣ он месозад табақ appetizer бошукӯҳ барои шароби сурх ё арақ хунуккардашуда. Тавре дар як табақ тараф барои мувофиқ kebab сабзавоти тару тоза ва картошка аз сиҷҷил, ҳарчанд аксаран он аст, ҳамчун як табақ алоҳида истифода бурда мешавад.