Хук - имконоти барои marinating

Дар охир, ки дер боз интизораш тобистон - вақти ид ва kebabs! Охир табдил қисми таркибии иншооти замонавӣ ва фирефтани он гуногун - моҳӣ, гӯшти хук, барра, ва ғайра Ҳатто vegetarians метавонад barbecue худ кунад, он танҳо сабзавот хоҳад.

Ки беҳтар аст, ки гӯшт пухтан ин ки ошомандагон, хӯрок hearty? Хук даст ба боллазату шањдбори бештар ва мулоим, агар шумо аз он дуруст пухтан. Ва чӣ тавр шумо ин корро? Акнун мо мефаҳмем. Якум, ба skewers Хум доранд, дар ҳақиқат тендер ва бомазза, гӯшти бояд дуруст интихоб карда шаванд. гардани комил ё ихтиёрӣ, ки дар он гӯшт аст, бисёр фарбеҳ нест. Ин беҳтар аст, ки ба интихоби гӯшти хунуккардашуда, зеро он тару тоза ҳанӯз пурра гардонд нест, ва берун аз сармодон, он аст, хеле душвор аст.

Пас аз он, гӯшт муайян ва як пораи муносиб интихоб кунед, ба бурида ва оғоз ба пухтан он зарур аст. Мазкр хеле, вале осонтарини ва дастрастар бештар хосият - ба skewers аз хук дар майонез аст. Мо машғули ҳамин кор - як майонез (тақрибан 100 гр) ва омехта бо гӯшт, илова оби ҷӯшон каме. Пиёз ба ҳалқаҳо бурида ва омехта ба гӯшт бо майонез. Барои хостем таъми savory метавон илова ва ё adjika seasonings гуногун ба монанди ќаламфури, coriander ва ғайра Бигзор, ба marinate гӯшт дар чошнии на камтар аз ҳашт соат.

Шумо метавонед хук barbecue бо помидор пухтан. Барои ин кор, гирифтани гӯшт, дањонро, хушк ва бурида ба мукааб. Пиёз бурида ба ҳалқаҳо қабати, як ҷуфт pomidorin - иловаро, илова намак ва ќаламфури сиёҳ ё сурх дар ихтиёри шумо. Омезиши ҳамаи компонентњо ва тарк барои marinate дар яхдон барои ҳашт то даҳ соат. Пӯшидани гӯшт дар skewers, ищро байни адад гузоред, пиёз ва иловаро помидор. Дар пухтан гӯшт гӯшзад ба давра ба давра, бо омехтаи об, сирко ва ќаламфури се фоиз myasko сӯхтан нест, пашшаи.

Мухлисони аз ҳама ғайринавбатии ҳатман хоҳад skewers Хум бо шароби сафед мехоҳам, он аст, хеле мулоим дорои таъми тозашуда ва. Барои пухтан он, полизи, то оид ба маҳсулоти зерин: ду кило гӯшти хук, се пиёз, бодиён, basil, cilantro, ќаламфури сурх ва сиёҳ, намак, барг халиҷе, ду ва ҳар хушк сафед пиёла дар як нисфи шароб, анор, лимӯ, нон pita. дона, набуред, арзиши миёнаи гӯшти фарбеҳро хориҷ барзиёд, набуред, пиёз ба ҳалқаҳо. Омезиши ҳамаи ҳанут ва намак. Дар saucepan бикушед гӯшт, пиёз, ҳанут ва бирезед шароб, то ки он аст, каме хук пинҳон. Ғунҷонанд шарбати лимӯ дар боло ва ба онҳо ба marinate skewers аз хук дар яхдон барои се соат. Broil barbecue хук давра ба давра пошиданй он шароб. Дар поёни ШМШ, ҷойгир кардани pita, он баробар гӯшт ва пиёз пухта, ғунҷонанд шарбати як анор, ҳамаи исьени ва тарк барои даҳ дақиқа.

kebab Shish дар кефир низ хеле мулоим ва нарм ба даст. Андешидани як чанд роҳбарони пиёз, як литр йогурт, ҳанут ва намак, ва баргҳои ьафари. Омода ва хӯроки коркард ва оғози marinating. Фидо дар қабатҳои ШМШ мањсулоти - якум гӯшт дар болои пиёз, ьафари ва ҳанут. Бирезед, йогурт ва он гоҳ ки дар навбат ҳамон чуќурї. barbecue пок Daily навбатӣ ба яхдон. Дар пухтупаз, гӯшт аст, доимо об йогурт, ки дар он мариновани аст.

Мо дар роҳҳои гуногуни нигоҳ marinating гӯшт барои barbecue, интихоби они худатон бод. Ҳамаи он дар бораи афзалият шахсӣ ва таъми вобаста аст. Дар хотир доред, ки ҳатто агар шумо наметавонед ба ин кишвар рафта, ба доц кардан myasko оид ба embers дар гӯшзад Ту ҳамеша қодир ба barbequing дар хона - дар як ШМШ frying ё дар танӯр. Ҳамаи олиҷаноби, чунон ки шумо медонед, оддӣ аст! Баҳра иштиҳои худ ва дигарон хуб!