Чизе, ки гӯшт ва картошка дорад, лутфан лутфан худ ва дӯстони худро лутфед

Оё шумо мисли кулчаи бо гӯшт ва картошка? Албатта, ҷавоби шумо мусбат аст. Ӯро дӯст намедоред фақат онҳое, ки ҳеҷ гоҳ ба ин гуна дудилагӣ муроҷиат намекарданд. Ин таъми илоҳӣ crisp, мулоим, чунон ки агар обшавии дар картошка даҳон ва қисмҳои succulent хурди гӯшт ҳам ба ташкили табақ ки ошомандагон, ки як бор ба чашиданд, шумо мефахмед бошад, як мухлиси ҷовидона кард.

Чӣ тавр пухтан бо картошка ва гӯшт? Дар асл, доруҳои барои тайёрии он бисёр мебошанд. Шояд, дар ҳар як оила ва ҳар як хонадон дорои сирри худро аз ин пиёла бардорад. Ман ба шумо сирри омодагии ӯро ошкор мекунам.

Гармие, ки онро садо медиҳад, аммо торт бо гўшт ва картошка маро пухтан падари ман, ки дар оилаи мо беҳтарин пухтан ва пухтанро баррасӣ мекунад. Аввал шумо бояд хамир хамиртуруши пӯсида бошед. Азбаски ман ҳанӯз ин илмҳои ҷолибе надидаам, ман ҳамеша дар мағоза харида меорам. Шумо бояд танҳо як истеҳсолкунандаи хуб интихоб кунед. Аммо ман барои пур кардани картошка ва гӯшти гиёҳе, ки аз доруи падари ман пур аст, пурсидам.

Пас ба қадамҳои асосии тайёр намудани баррасии жаьонро картошка бо гӯшт:

• Мо пухта картошка. Шояд ин усули дарозтарин аст. Дар бораи як пиёла бо гӯшт ва картошка аз андозаи миёна (дар як варақ танӯр), шумо бояд 4-5 картошка калон. Мо онҳоро дар зери об шуста, тоза, сипас буридани сар карда истодаем. Ман одатан картошка барои дӯзахи бурида, вале пур аз ғафсии на бештар аз 1 мм буридаанд. Ин кори хеле душвор ва вақтбахш аст. Агар шумо мехоҳед, ки ин бизнеси зудтарро анҷом диҳед, шумо метавонед бо картошка бо strips ё strips бурида метавонед. Аммо баъд аз он, эҳтимолияти эҳтимолияти он, ки пӯст нахӯрад ва хоб хоҳад шуд. Пас аз картошка лаблабу, рехт, бо оби шӯравӣ, то ки он сиёҳ нест ва миқдори дилхоҳи намакро ғелондааст.

• Мо қуттиҳои гӯштро интихоб мекунем. A pie бо гӯшт ва картошка тамоюли комилан фарқ надорад, вобаста ба он чӣ гуна гўшт истифода мешавад. Агар шумо мурғ гиред, ба шумо маҳсулоти хеле нозук, равғаннок ва маҳсулоти парҳезӣ мегиред. Агар шумо хук гӯред, пас он гиёҳ хушксолӣ, болаззат ва хеле баланд-калорияро хоҳад кард. Ман шахсан тавсия намедиҳам, ки як шутурро тавсия диҳед, чунки он душвор ва хушк барои курта аст. Аммо картошка торт бо minced хук ва гӯшти гов дар таносуби 50:50 танҳо хушманзар аст.

• Пур карданро тайёр кунед. Гӯшт интихобшуда бояд шуста шуста шавад, ба қисмҳои хурд то 1 см андоза, ё аз mince аз он гузаред. Гӯш кунед гӯшт бояд намак ва ќаламфури барои тамос бошад.

• Ба картошка ва гӯшт омехта. Аксари хонашинҳо ин марҳалаи кориро, ҷудо кардани гӯшт ва картошка дар алоҳидагӣ мегузоранд. Ман пеш аз омехтаи картошка бо гӯшт дар як чошнии чуқур тавсия медиҳам, ки онҳо бо афшураи дигар афтида, хушбӯйҳои лазизашонро ба ҳам мепайвандад. Сипас пиёла бо гӯшт ва картошка махсусан болаззат хоҳад буд. Фаромӯш накунед, ки дар он ҷо 2-3 баргҳои лампаҳо ва сари пиёз биносту бурида илова кунед.

• Тарзи ташкил кардан. Барои ин, мо аз як қабати калон ё мураббаъ аз хамирро бармегардонем (ҳамаи он вобаста ба шакли шумо ҳангоми пухтан истифода мешавад). Мо онро дар як ШМШ frying, oiled, кунҷҳои бурида. Сипас, мо ба пур кардани возеҳ оғоз мекунем. Мо инро инкор карда, паҳн кардани картошка ва гӯштро дар тамоми ҳаҷми қолаби тақсим мекунем. Сипас косаи баландро барои тортҳои мо гузоред. Ин доира аз як қисми поёнтар хурдтар хоҳад буд. Инчунин ба он лаззат мебахшад. Мо чӯҷаро пӯшем, мо ба варақҳо бурдем. Барои он ки бо картошка ва гўшт гиёҳ кунед, шумо бояд як сӯрохро дар миёна гиред. Агар гӯшти пасти пастсифат истифода шавад, 1-2 равғани равғани офтобпараст мумкин аст ба ин сӯрот илова карда шавад, ё 1 равғанаки равғанро дар болои ин сӯрох бикашед.

• Мо чӯбро дар танӯр preheated барои 30-60 дақиқа гузошт. Ин ҷо ҳама чиз вобаста ба хусусиятҳои гармидиҳии оташдон ё ставка мӯъҷиза аст. Пиёлаҳо бо картошка ва гӯшт дар як конҳои гази анъанавӣ қариб 45 дақиқа пухтаанд. Барои 5-10 дақиқа пеш аз онки себ тайёр аст, он бояд бо равған дар равғани офтобӣ резед, то ки кабуд бештар тендер, гиёҳ ва тобноктар гардад.

Ин ҳама аст! Торт бо картошка ва гӯшт тайёр аст! Бештар