Картошкаҳои коркард: дорухат бо шир ва тухм, хусусиятҳои пухтупаз ва шарҳҳо

Картошка яке аз беҳтарин хӯрокҳои яклухттарин ҳисобида мешавад, ки бо қариб ҳама сабзавот, моҳӣ ва хӯрокҳои омехта ҳамроҳ карда мешавад. Он дар шакли судак, пухта ва пухта истифода бурда мешавад. Дар мақолаи имрӯза хоҳад беҳтарин мавзӯҳои меъ- барои mashed тухм бо шир ва тухм ва равған.

Тавсияҳои умумӣ

Сарфи назар аз шакли оддӣ, баъзе хонашинҳо наметавонанд як табақ нур ва ҳаво тайёр карда натавонанд. Баръакс, онҳо массаи болаззат ё тангтар мегиранд. Барои ба шумо тухмии картошка пухта (як дорухат бо шир ва тухм дар ин мақола оварда мешавад), шумо бояд якчанд сирри оддиро дар ёд доред.

Коршиносони машҳури косибӣ тавсия медиҳанд, ки онро бе дастгоҳи техникии замонавии муосир ба даст оранд. Умуман боварӣ дорад, ки дар ин ҳолат табақ бо оксиген аминокислота аст ва аз ин рӯ, нисбатан муассиртар ва гудозтар мегардад.

Ҳузури равған боиси бичашадани картошка mashed ширинтар ва зебо. Бинобар ин, бисёре аз хонашинҳо маслиҳат медиҳанд, то 100 грамм ин маҳсулро барои ҳар як нисфи як кило картошка илова кунанд. Ҳамчунин бояд қайд кард, ки сояҳои хӯроки омодашуда бевосита аз навъҳои интихобшудаи лўндаҳо вобаста аст. Пас, аз сабзавот зардолу зард шумо метавонед як бинои хуб дар ранг пайдо кунед.

Картошка помидор (дорухат бо шир ва тухм): рӯйхати компонентҳо

Барои тайёр кардани чорво аз ин либосҳои бардурӯғе, ки шумо бояд тамоми маҳсулоти заруриро пешакӣ ҳосил кунед. Пеш аз оғози раванд, муҳим аст, ки ошхонаи Шумо дорои:

• Як километр картошка.
• 50-80 миллиметр шир.
• Як тухм мурғ.
• 30 грамм равған.

Барои ба шумо воқеан лазиз ва картошка mashed картошка бо тухм, рӯйхати боло аз компонентњо тавсия ба илова бо ду барг халиҷе, нисфи қошуқи намак ва миқдори ками nutmeg бурида.

Технологияи омодагӣ

Лублони картошка пеш аз шуста ва сабусакҳо ба мукаабҳои хурд бурида ва дар як чошнӣ ё деги ҷойгир карда шудаанд. Ҳамчунин, илова кардани намак ва баргҳои ҷарима, рехт, оби гарм, ба уток фиристед, ба напазед, хориҷ кафк ташкил карда, бо зарф ва напазед барои бист дақиқа дар гармии ҳадди ақал.

Аз деги бо лўндаи омодабуда, нисфи моеъ рӯдхонаҳо мерӯяд ва чарогушка истихроҷ карда мешавад. Барои гирифтани картошка пухта (торт барои шир ва тухм шумо мефаҳмед, баъд аз хондани мақолаи имрӯза), мундариҷаи ШМШ аз ҷониби як плитаҳои махсус пӯхта мешавад.

Он ҷо онҳо низ равған фиристанд. Баъд аз ин, шир гармшуда ба хӯрокҳои рехта, омехта ва тухм мурғи тару тозаро мепартоянд. Агар хоҳед, ба каме торт барои хӯроки чорво илова кунед ва то омезиши оммавӣ ташкил намоед.

картошка Mashed: а дорухат бо тухм бе шир

Барои омода кардани ин табақ, шумо бояд ҳамаи маҳсулоти заруриро пешакӣ эҳтиёт кунед. Барои пешгирӣ кардани раванди ҷустуҷӯи ҷузъҳои номаълум, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо дар ихтиёри худ доред:

• Килограмм картошка.
• Як тухм
• 100 грамм равған.

Илова бар ин, шумо бояд намак, кабудии бодиён, ҳамсарони peppercorns ва ду баргҳои лаурелӣ талаб карда шаванд.

Лублони пеш аз шуста ва сабусакҳо ба тақрибан ҳамон қисмҳои бурида, дар як чошнӣ пӯшида, бо об рехтаанд. Пас аз ҷӯшидани обанак, оташ кам карда мешавад ва барге халиҷе, peppercorns ва намак ба хӯрокҳои фиристода мешаванд. Пас аз картошка пухта, ШМШ аз толор хориҷ карда шуд ва ҳанутҳо тоза карда шуданд. Баъд аз ин, ба таври дақиқ ҷӯшонро ба табақ равған резед, ва картошка бо як пластикӣ ё blender якҷоя мешавад.

Дар ин марҳила дар таркиби равған пешакӣ фарбеҳро гудохт. Ва онҳо дар якчанд қабулгоҳҳо кор мекунанд, фаромӯш намекунанд, ки масофаи қабулшударо дуруст истифода баранд. Сатҳи тухмии пешакии латукӯбшуда ба табақ қариб омода карда шудааст. Ниҳоят, шўрбои картошка ба шӯр рехта мешавад. Ин муҳим аст, ки ин тадриҷан барои ноил шудан ба мутобиқати дилхоҳии картошка mashed.

Интихоби дигар

Бояд қайд кард, ки картошка mashed (як дорухат бо шир ва тухм шумо аз нашрияи имрӯза омӯхтаед) барои менюи кӯдакон аст. Барои тайёр намудани ошпаз ва яхдон бо хушнудии хушсифат дар ошхона бояд:

• 150 миллиметр шир.
• Килограмм картошка.
• Як мурғ ё як ҷуфти тухмҳои тӯҳфаҳо.
• 30 грамм равған.
• Намак намак.

Барои тайёр кардани ин табақ, он орзу нест, ки зард, вале навъҳои сафед интихоб нест. Лублони пеш аз шуста ва сабусакҳо ба қисмҳои лоғар бурида шудаанд, то вақти пухтупазро кӯтоҳ кунанд ва ба тиреза пўшонда шаванд. Дар он ҷо, илова намак ва об. Барои гирифтани як табақи зиёди хӯрокпазӣ, як ҷуфти баргҳои лампаҳои ба хӯрокҳои фиристода мешаванд. Пас аз он, контейнер ба лавҳа ва пас аз ҷӯшидани мундариҷаи он фиристода мешавад, оташ кам карда мешавад. Пас аз бист дақиқа, омодагии худро тафтиш кунед ва тамоми моеъро холӣ кунед.

Барои гирифтани картошка (сеҳрнокӣ бо шир ва тухм) дар ҳақиқат ҳавои тоза ва тендерӣ, равған ба сабзавоти пухташуда илова карда, бодиққат аз тарафи як порчаи пўхташуда пўхта мешавад. Дар натиҷа, шумо бояд массаи бештари когазро гиред. Баъд аз ин, мундариҷаи плом ба шири хушк дар қабати болаззат рехтаанд ва боз ҳам беҳтар омехта шудаанд. Дар марҳилаи ниҳоӣ, як тухм ё ду тухмии дандон ба табақаи амалан омода карда шуда, бори дигар аз ҷониби гилхок пухта мешавад.

Шарҳҳо

Аксарияти ҳамватанони мо аксаран ин табақро пухтаанд. Мувофиқи онҳо, он бо эффекти сершумор омезиш меёбад. Барои гирифтани картошка ҷуворимакка (дорухат бо шир ва тухм пештар дида баромад), мутахассисони таҷрибаи коршиносони машварат бо илова кардани сирпиёз, пухта пухта ё ҳама намуди сабзавотро маслиҳат медиҳанд.

Аксарияти хонашинҳо исрор мекунанд, ки сифати сақфи ниҳоӣ аз навъи картошка истифода мешавад. Онҳо тавсия медиҳанд, ки ин мақсадро давр зананд, на лӯлиёи крахмал бо пӯсти сурх ё гулобӣ. Коршиносони машҳури коршиносон ба шумо тавсия медиҳанд, ки шумо шири сафед барои сабзӣ илова накунед. Одатан он қабул карда мешавад, ки ин метавонад боиси он гардад, ки масолеҳи ниҳоии картошка сояҳои сангро сиёҳ мекунад.