Чошнии барои meatballs, ду дорухат оддӣ

Ҳамаи мо дӯст burgers. Ин табақ анъана табдил ёфтааст ягон мизи ҷашни. : Аз он танҳо ба burgers водор накардам гов, хук, мурғ, моҳӣ ва ҳатто сабзавот. Теъдоди ками одамон медонанд, ки Бургер воқеӣ - он чизе, ки мо одат нестанд. Ин Бургер - як пораи chipped гўшт дар устухон. Барои нахустин бор гӯшт дар бораи устухони дар Фаронса пайдо шуд ва оҳиста-оҳиста поён ба мо. Аммо дар Русия, сар ба пухтан burgers хеле гуногун. Гӯшт қатъ зада, ва танҳо оғоз ба он бигзарад тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, ва сипас patties гӯшти minced бӯйнок ва танҳо баъд бнпазад.

Аммо он чи ба burgers, онҳо ҳамеша ниёз чошнии. Албатта, шумо метавонед дар мағоза омода харидорӣ чошнии гӯшт ва ё hamburgers, вале хеле ҷолиб ва муфид пухтан худ. барои meatballs чошнии: The одамон танҳо ҳамчун чошнии номида мешавад. Дар зер шумо метавонед бо ду меъ- машҳуртарини барои соус шинос шуд.

дорухат анъанавии чошнии барои meatballs.

Барои омода кардани чошнии оддӣ ба шумо лозим аст:

• 500-600 milliliters оби ҷӯшон;
• хамираи помидор - 3 tablespoons;
• 2 - 3 chive;
• як пиёз;
• хӯшаи coriander сабз;
• 1/4 қошуқи омехта «Khmeli Suneli»;
• як қошуқи шакар;
• намак.

Баъд аз cutlets оташ, ба онҳо гуноҳро ба судї, ва дар ШМШ ҳамин, мо ба соус омода намояд. Буридаи ба пиёз ва доц кардан, онро то сабукфикрона browned.

Дар гарм судак об , равонтар хамираи помидор, инчунин абрҳоро барангезад ва бодиққат рехт, онро ба пиёз бирён хозир овард. Дар омехта натиҷа бояд то ьӯшондан овард.

Кам кардани гармии зери ШМШ ба чошнии барои meatballs танҳо каме bubbled. Биносту буридан ё танҳо ғунҷонанд ба сирпиёз дар як ШМШ frying. Илова ба омехтаи хушк «hops-suneli», намак ва баланд бардоштани гармии каме.

Дар ҳоле, чошнии аст languishing, ва меояд, ки ба ҳолати, решакан наботот тару тоза. Хомӯш гармӣ дар зери ШМШ ва ҷои онро дар афшонда. Агар мехостанд, чошнии Spoon ба рехт бар ҳамаи burgers, ба афтидаем беҳтар. Пўшонидани ШМШ бо як зарф ва бигзор истода барои чанд cutlets.

Ин ҳама чошнии барои meatballs омода аст. Пошидани табақ бо кабудї ва омода хизмат намояд. Дар дорухат хеле осон аст, балки, чунон ки мо медонем, ҳамаи доҳӣ осон аст. Meatballs бо чошнии боллазату шањдбори ва хеле болаззат аст.

Тавре ки аллакай зикр, burgers пухта на танҳо гӯшт, балки ҳамчунин моҳиро. Барои онҳо, ҳам, метавонад соус тибқи дорухат дар боло тайёр, вале аз он беҳтар аст, ки ба омода намудани чошнии махсус.

Чошнии ба пирожни моҳӣ.

Компонентњо барои тайёр кардани хўрок:

• Ду қаламфури сурх (аз он матлуб аст, ки онҳо, ки бузург буданд);
• сир - се дона;
• се tablespoons асал;
• coriander дар бораи ½ қошуқи;
• Ду tablespoons аз чошнии лубиж;
• равғани зайтун;
• Ду tablespoons аз tamarind (параметри).

истифодаи Tamarind ихтиёрӣ аст, вале агар шумо онро доранд, ки чошнии бичашед хоҳад кард, ҳатто беҳтар. Агар касе намедонад,, tamarind - растании тропикї, ки аз они оила legume ва аст, беҳтар tamarind маълум аст. Барои juicing tamarind зарурӣ барои пур кардани омехтаи хушк миқдори ками оби гарм (50-70 мл) ва бигзор мавқеи. Сипас моеъ миёномада ва ғунҷонанд моҳияти боқимондаи.

Ќаламфури мошиншӯйӣ хуб ва хасу бо равғани зайтун. Акнун онҳо метавонанд барои 30 дақиқа дар як preheated дар бораи 180-190 танӯр дараҷаи фиристод. Барои қаламфури дарида, ки онҳо бояд дар ду ё се ҷойҳои бо ғайра маҷрӯҳ мешавад. қаламфури тайёр хунук ва озод аз пӯст.

дона сирпиёз пӯст ва се бо ќаламфури онҳоро ба кахвачушонак фиристед. Сахт кор воқеа лозим нест, сирпиёз, бояд назаррас бошад. Резед, ки омехта ба як контейнер барои чошнии ва илова асал, чошнии лубиж, coriander ва tamarind шарбати. Омехта, инчунин, ва чошнии омода аст. Ин чошнии некӯ барои cutlets моҳӣ аст.

Албатта, он ҷо бисёр sauces дигар, вале ин аз меъ- хеле содда мебошанд ва соус натиҷа шуморо дӯст хоҳад дошт.