Чӣ тавр ва чӣ қадар ба доц кардан занбурўѓњо

Дар маъруфияти занбӯруц дар ҷаҳон сабаби таъми махсуси худро, амнияти мутлақ ва дастрасии. Вобаста ба рушди иқтисодӣ ва гурӯҳбандии онҳо оид ба ҷангал, марғзорӣ ва занбурўѓњо ваҳшӣ рух медиҳад.

Ин навъи занбӯруц дар ҳама ҷо ба истиснои қаҳратун мерӯяд аз дур Шимолӣ ва регҳои биёбон. Дар мацор то undemanding ва осон ба воя, ки тақрибан ҳамаи онҳо дар мағозаҳо занбурўѓњо парвариш industrially дар комплексҳои гармхонаҳои махсуси навъи таҳхона истеҳсол фурӯхта мешавад.

Пеш аз figuring, ки чӣ тавр ва чӣ қадар ба доц кардан занбурўѓњо, ба шумо лозим аст, ки ақл - ин чӣ занбӯруц аст. Ин занбӯруц зебо ва лазиз хеле гуногун, аз хешу табори худ ошї ва Браун зебо кулоҳ ё сафед, ва заррин Браун ва поҳои сафед аст. Шурӯъкунандагон-чинакчии аксаран роҳгум пиёла марг бо занбурўѓњо - он хеле монанд ба намуди занбӯруц аст, вале он хеле заҳролуд аст. Аммо ҳеҷ занбурўѓњо камтар заҳролуд ва, ки дароз нигоҳ дошта мешаванд. Ки дар натиҷа онҳо дар давоми choline нигаҳдории аст, низ ба мақоми зараровар.

Занбурўѓњо хуб бирён ва судак мебошанд. Ин компонентњои комил барои салатҳои ва sauces аст. Онҳо метавонанд дар консервшуда истифода ва тару ҳамчун курси асосӣ ё ҳамчун илова ба ягон табақ. гӯшти бирён ё пухта ва парранда, сабзавот ва моҳӣ табақшӯӣ, soups, баҳрӣ - на тамоми рӯйхати хӯрокҳои, ки бо занбурўѓњо хизмат. Ва аз он, ки бо баъзе аз хӯрокҳои ва дар он шакли хизмат занбурўѓњо, он вобаста аст, ки чӣ тавр дароз доц кардан занбурўѓњо.

Сар механданд хонумаш, вақте ки соҳибхоназан ҷавон дар бораи занбурўѓњо вақти пухтани мепурсад. Ва барои ин сабабҳои асоснок дорад. Ин чанд доц кардан занбурўѓњо бо гузашти вақт, вобаста аст, на танҳо дар бораи бичашонем, табақ, балки талхӣ.

Агар он занбурўѓњо тару тоза - вақти умумии frying бояд зиёда аз 20 дақиқа нест, дар акси хонавода ва ё меҳмонон худро дарк намекунанд, ки таъом мехӯрданд - занбурўѓњо ё наботот. занбурўѓњо тару тоза метавонад дар ҳама дақиқа 2-3 пухта - то Браунинг. Ва агар ба шумо интихоб кунад занбурўѓњо дар гулхонаӣ - тару тоза ва пок - онҳо, ҳатто ба мутеъ барои гармкунии табобат.

Яхкардашуда занбурўѓњо доц кардан камтар - то 10 дақиқа, балки боварӣ ба хориҷ афшураи аз занбурўѓњо. Ин содда аст - ба занбурўѓњо шудаанд, дар як дастмоле коғазӣ гузошта ва бодиққат бо дастмоле коғазӣ маҳв.

Консерваьои занбурўѓњо, ки ҳоло дар ҳама гуна сехи фурӯхта, ба доц кардан нест. кофӣ browned онҳо барои дақиқа 3-4, ё бихӯред дар шакли захмро барои Sandwiches ё ҷузъи хӯриш. Чӣ тавр доц кардан занбурўѓњо - вобаста ба маҳсулот, ки ба ту ато хоҳад шуд, дар як табақ пайваст, ин занбурўѓњо: вақти пухтани метавонад ба дақиқа чиҳил охир то.

Андешидани осонтарини чошнии яхмос бо занбурўѓњо. Занбурўѓњо шуста, моеъ хориҷ (сачоқ коғаз ё дастпоккуни), ва бурида ба иловаро. Барои меафтанд пиёз илова занбурўѓњо ва доц кардан ҳар дақиқа 3-4. Сипас кабудї решакан бо орд ва доц кардан дақиқа 1-2 замима. Ҳамин тавр, зарур аст, ки ба илова об (бењтараш ва шўрбои мурғ) ва биёварем ба ьӯшондан, сипас барои дақиқа 2-3 stewed. Пас аз чошнии оғоз ба thicken, он аст, ки ба яхмос иловашуда ва хомӯш минбаъдаи як дақиқа 2. Дар натиља - zharilisvsego занбурўѓњо дақиқа 8-10, ва мо ба чошнии комил барои парранда кардам.

A frying картошка тагу талаб вақт барои на камтар аз 15 дақиқа ба бухор маводи моеъ барзиёд аз тагу.

Чанд дақиқа ба доц кардан занбурўѓњо, агар онҳо яхкардашуда харидорӣ мегарданд? Агар шумо гарм кардани як ШМШ frying ва нафт, занбурўѓњо пас вохуред барои дақиқа 5-6, омода кардааст. Дар ин ҳолат, пеш аз defrost онҳо бояд не - ба даст ҷавҳари часпанда. Вақте ки frying ба занбурўѓњо, то нарм, онҳо фақат дар бораи таъми бо намак ва ќаламфури боқӣ мемонад. Он бо кабудї биносту решакан дахолат намекунанд. Ин маќсад аст, ба илова шарбати лимӯ ба раванди пухтани занбурўѓњо шудаанд торик нест.

Ҳар интихоб тавр ва чӣ қадар ба доц кардан занбурўѓњо - он дар доирањои ва малакаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ вобаста аст: касе мисли занбурўѓњо чандирии, касе softness худро дӯст медорад.