Чӣ тавр пухтан самбӯса

Nutritionists дар як овоз мегӯянд, ки самбӯса нест, наметавонанд анҷом дода шавад, ва, ки онҳо ба таври умум, беҳтар аз ѓизои хориҷ карда мешавад. Аммо миллионҳо ҳамватанони мо ба савол дар бораи табақ дӯстдошта аз ҳама, шарм нест, ки бидиҳам ҷавоб: «. Самбӯса" Маълум Михаил Bulgakov самбӯса пухта хеле аниқ, ки болаззат метавонад дар чошт, ҳуқуқи аз ҷайби худ болопӯш дуздӣ, чунки Рӯҳи самбӯса таъсири хеле аҷиб ба мардуми Русия аст.

Онон, ки намедонанд, ки чӣ тавр ба пухтан самбӯса, вале дар асл мехоҳад, ки ба тааччуб хонаводаи ӯ, бояд бо дорухат муайян карда мешавад. Баъд аз бисёре аз навъњои самбӯса. Масалан, мехӯрад самбӯса зери чошнии анор, ravioli бо рақсҳои нораво foie, ravioli бо панҷ намуди гӯшт, занбурўѓњо, гӯшт моҳиро кашиданд.

Пас, чӣ тавр ба самбӯса ки ошомандагон дар хона?

Барои ин ба мо лозим аст килограмм қуттиҳои precast: қисмҳои баробар гов, барра ва гӯшти хук. Гӯшт бодиққат шуста, ба қисмҳои хурди, ва ду ё се маротиба тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бурида, дар якҷоягӣ бо се лампаҳои калон. Дар қуттиҳои метавонад ба 300 грамм карам, низ ба воситаи суфтакунандаи гӯшт гузашт, илова шуда.

Дар хамир барои самбӯса. Дар ҷадвал, рехта як кило орд як теппа, дар болои як чуқурӣ, ки дар он ба он зарур аст, ки ба рехт ду дона тухм аст. Сипас, хамир тадриҷан ду пиёла об илова кунед. Онон, ки намедонанд, ки чӣ тавр ба пухтан самбӯса ва чӣ тавр ба мудохила кардан хамир барои онҳо, ки ба чунин мешуморанд, ки он зарур аст, ки ба пур кардани орд, тадриҷан аз пои теппа ва кӯҳе муваққатие дар даҳана бо тухм ва оби сард ҷамъоварии вай зарур аст. Ногуфта намонад, ки об бояд дар ҳақиқат ях карда, то ҳақиқӣ пеш ошпаз дод quart об дар яхдон. Шумо бояд кӯшиш кунад, ки об аст, splashed нест ва аз ҳама бар сари суфра паҳн. Мудохила кардан хамир, то он гоҳ, то орд ду айнак об бирӯяд, ва тамоми омехта ҳамвор ва тағйирёбанда аст. хонумаш сар хамир барои дақиқа сӣ дар як дастмоле тар печонд, ки онро боз ҳам бештар чандир.

Ҳамин тариқ, аз хамир ва қуттиҳои, мо омода ҳастем. Акнун мо бояд ба иҷроиши хамир бо як рони калон, ки қаблан бо мизи орд пошидан. Барои доираҳои ҳамвор дар рони, ки одатан як шиша ё шиша истифода баред. Ҳар як давра аст, васеъ кардани қуттиҳои боллазату шањдбори. Дар кунҷҳои доираҳои Бодиккат дӯхта, он рӯй Ҳилоли Аҳмар. Ғайр аз ин, ақсои pelmeni пайвастшавиатон ба тавре ки ташкил «гӯш». Агар ақсои unstuck ва суст замима, онҳо метавонанд бо об чањоряк.

Самбӯса бар як Шӯрои сабукфикрона floured чуќурї ва хориҷ дар сармодон, ва он гоҳ, ки чун ба онҳо сахт, ки онҳо мумкин аст, дар бастачањо бастабандишуда.

Чӣ тавр пухтан ravioli? Пантуркист (бењтараш васеи) ҷойгир оид ба газ об ёд доред, ки ravioli заруриро барои пур дар оби ҷӯшон аст, то онҳо нахоҳанд ҳам пайваст ва ташаккули porridge. Об бояд намакин бошад ва мепартоӣ ду ё се барг халиҷе, чанд peppercorns. Чӣ қадар вақт ба пухтан самбӯса? Одатан, даҳ то дувоздаҳ дақиқа, онҳо поп то, ки шумо метавонед ба онҳо аз ду дақиқа напазед ва хомӯш кардани газ. Баъзе одамон бартарӣ ба ишрат оид ба самбӯса бо шўрбои. Агар шумо ба шӯрбо маъқул нест, ки «гӯши» метавонад як Spoon slotted даст ва каме хушк онҳо барои ҳамсарон.

Шурӯъкунандагон намедонанд, ё чӣ тавр ба пухтан самбӯса, ё чӣ тавр ба таври дуруст хизмат мекунанд. Дар табақ анҷом метавонад бо яхмос ширї, равған, кетчуп, чошнии лубиж супорид. Gourmets ба шўрбои илова як сирко каме. Шумо метавонед як чошнии болаззат барои ravioli тайёр. Барои мисол, омехта ба хардал, бо хамираи помидор ва гиёҳҳои, илова майонез ё яхмос ширї. Шумо метавонед яхмос ширї бодиён решакан ва ьафари, сирпиёз grated ва ќаламфури илова кунед.

Муҳим аст,, натарсед ба озмудани ва тааччуб наздикони худро бо шоҳасарҳои ТОҶИКСТАНДАРТ.