Чӣ тавр гӯшт иваз? Маслиҳатҳо барои vegetarians

Мо ба гӯшт ҳамчун маҳсулот, ки бе он на он метавонад дар ҳаёти ҳаррӯза кор одат. Бинобар ин, ба на камтар аз се маротиба дар як ҳафта мо чизе аз он аст, ҳамеша омода аст - ба афшонда, Пас аз он доц кардан бо сабзавот. Бале, гӯшт серғизо ва муфид аст, зеро он дорои бисёр витаминҳо гуногун зарурї барои фаъолияти мўътадили бадани инсон. Аммо дар айни замон, онро низ дорад, хусусиятҳои манфӣ, зеро он ба ҷамъшавии равған дар бадан ва ташаккули мусоидат plaques холестирин. Гӯшти сурх хеле хатари марг аз бемории дил ё саратон зиёд мекунад.

Пас аз омӯзиш дар бораи хатари гӯшт, мо қарор додем, барои вусъат додани ҳаёти онҳо ва беҳтар кардани ҳолати умумии онҳо? Сипас пеш рафт - оғози ѓизои, ки истисно гӯшт!

Пас, он чиро ки ба ҷои гӯшт бе расонидани ягон зарар ба ҷисм?

Шумо бояд мунтазам хӯрдани сабзавот норанҷӣ ва сурх бой дар carotenoids хеле муфид аст. Муфид ва зарурӣ витамини D3 мумкин аст аз хамиртуруши, Русия Baker ва brewer ба даст.

Пештар, ҳамеша гуфтааст, ки ба одамоне, ки гӯшт намехӯрад, дошта бошад, камхунї норасоии оњан, зеро дар қисми боқимондаи маҳсулот аст оҳан heme, ки мақоми metabolizes ба осонӣ нест. Андеша чунин ҳолат буд, зеро дар гузашта намедонист, чӣ ба ҷои гӯшт. Айни замон, он ҷо бо иттилооти илмӣ нишон медиҳад, ки ҷисм аст, ба як корхонаи ғизои одат тасдиқ карда шуданд, аз он хуб мўҳтоҷоти дигар сарчашмаи оҳан ва қодир ба бирӯяд, оҳан комилан ғайри heme аст. Гузашта аз ин, оҳан ҳамчун ѓизои натиҷаи bezmyasnoy омехта бо carotenoids ва витамини С, ки ба бењтар намудани азхудкунии он медарояд бадан. A ѓизои бой дар лӯбиёгиҳо, чормащз, овёс, мањсулот аз орд, хӯроки, меваи тару тоза ва хушк ва торик сабзавот сабзранги сабз ва истеъмоли муносиби оњан дар бадан таъмин менамояд.

Дар хотир доред, ки ба шир таназзул азхудкунии оҳан, то онҳо маҳсулоти дар боло тозагӣ риоя намешавад.

Фаровонии кислотањои аминокислотаҳо муҳим дар ниҳолҳо. Зеро охирин шаробе хӯроки ниҳол гуногун аз ҷумла, ѓалладонагињо ва дона тамоми (наск, биринҷ Браун, шўлаи, ва ғайра. D.). Аз марҷумак бештар судманд - он тамоми маҷмӯи кислотањои аминокислотаҳо муҳим бадан аст.

Сипас, мо ба таври муфассал дар бораи он чӣ шумо метавонед ба таври солим иваз гӯшт сӯҳбат:

1) панир - ивазкунандаи бузург барои гўшт ва некӯ манбаи сафеда. Ин мумкин аст, дар ҳама гуна шакл бо илова мева ва яхмос ширї, ё ҳамчун паҳншавии дар бораи нон ва ё ҳакерҳо истифода бурда мешавад.

2) равған арахис ва заминц - сарчашмаи бузурги сафеда.

3) сафед тухм дорои нест, холестирин, балки онро таъмин сафедаи муфид. Сандвич бо тухм scrambled ва кабудї хизмат субҳона болаззат ва солим.

4) илова ба soups ва салатҳои, наск, он аст, низ сафедаи кофӣ.

5) чормағз инчунин дорои протеин гаронбаҳо, балки танҳо агар unsalted ва хом аст. Рӯзи кофӣ аз хоке, чормащз дар якҷоягӣ оптималии худ сафедањо ва равѓанњо хоҳад буд.

6) фикр аз иваз гӯшт, оё ѓалладонагињо ки муодили анъанавӣ сафеда чорво фаромӯш накунед. Soups ва салатҳои бо онҳо хеле болаззат ва солим. Дар биноҳои метавонад ѓалладонагињо гуногун ва равғани зайтун мавсими омехта.

7) ва, ниҳоят, моҳӣ самак - манбаи ки ошомандагон ва солим сафеда. Яке аз сурб дорои қадар 25 грамм сафеда. Чӣ тавр пухтан он болаззат бештар? Буридан аз самак дар як кахвачушонак, илова консерваьои ҷуворимакка ва ба як газак дар вудкои.

Хуб, ки он - Акнун шумо медонед, ки чӣ ба ҷои гӯшт. Дар маҳсулоти дар боло танҳо муфид, балки ки ошомандагон, то бингаред, ѓизои гиёҳхорон аст, душвор нест.

Дар хотир доред, ки гӯшт - як хатари, на як боҳашамат аст. Тағйир додани хатар ба эътимод дар як зиндагии солим ва дароз!