Чӣ муддат ба пухтан калмар, барои нигоҳ доштани таъми кунанд?

Агар шумо баҳра хӯрок-хона пухта бо баҳрӣ, шумо эҳтимол дар ҳайрат чӣ қадар вақти зиёд пухтан калмар. Ин компонентњои ки ошомандагон ва серғизо барои якчанд салатҳои, toppings аҷиб барои Pizza, ravioli, flans аст. Аз ин mollusks ҳатто метавонед burgers, ба Bigos, пухта дар batter илова онҳо. Вале муҳим аст, ки ба чӣ қадар вақт ба пухтан калмар. Биёед як аз наздик дар ин масъала.

Чӣ тавр пухтан калмар сабусакҳо

Чаро ин масъала солим аст, гирифтани чунин таваҷҷӯҳи зиёд? Зеро ғалати паҳншуда ба чӣ гуна ба пухтан калмар. Савганд ба ин замон, дар ҳар сурат як сегменти хурд аст. Аммо аз он ба сифати маҳсулоти ниҳоӣ хеле муҳим аст, ки ба моллюск шуд overcooked нест. Барои он ки ӯ, аввалан, хеле дар ҳаҷми кам карда мешавад. Ва сониян, он вазнин мешавад.

Албатта, шумо шунида будам, маслиҳат дар бораи чӣ қадар вақт ба пухтан калмар, аз ҷумла тавсия оид ба нигоҳ доштани shellfish дар оби ҷӯшон, барои се то панҷ дақиқа. Ва баъзан ҳатто бештар! Ин аст, норҳияҳо нодуруст, ва метавонад ҳар гуна табақ, ки дар он шумо ба зудӣ ба гузошта ба калмар кӯшид. Бояд ҳамин корро: Андешидани як shellfish thawed. Омода намудани деги калони оби ҷӯшон, оби podsolite, илова барге халиҷе, ќаламфури. Дар об бояд босуръат напазед. Ин аст, ки ба таъмини shellfish паст ба об онро хунук нест. Андешидани skimmer ва паст яке аз калмар дар оби ҷӯшон. Шумо бояд ба нигоҳ маҳз 15 сония. Баъд аз ин, хориҷ ва сард. Нигоҳ дар оби ҷӯшон, гута навбати калмар. Ба ин монанд, шумо метавонед shellfish хом напазед. Пухта, барои чунин як муддати кӯтоҳ, онҳо чандирии кофӣ нигоҳ медорад. Шумо ҳатто метавонед озмоиш идора ва ду калмар пухта. Яке доред дар оби ҷӯшон, барои 15 сония тавсия ба воситаи мо. Дар дигар аст, ки барои панҷ дақиқа судак. Шумо ба худ равшан, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳаҷми, намуди зоҳирӣ, йога ва бичашед ҳатто дар сурати дуюм бошад хеле бадтар. Ин аст, илмӣ исбот, ки сафеда калмар дорои хусусияти махсус. Агар он аст, ки барои бештар аз ду дақиқа пухта, душвор мегардад. Шумо метавонед, албатта, напазед ним соат, сипас боз нарм хоҳад гашт. Вале дар ин маврид, вазни он аст, қариб сеқабата кам карда мешавад.

Чӣ муддат ба пухтан калмар барои якчанд салатҳои?

Баъзе аз хӯрокҳои аз таомҳои Чин дар бар мегирад, ки истифодаи shellfish хом. Шумо низ метавонед мекӯшем, ки аз таҷрибаи пухтупаз Машриқзамин омӯхта метавонем. Албатта, танҳо тарк калмар аст, ба маблағи бе табобат нест. Идома зайл: лошае сабусакҳо рехт оби ҷӯшон ва пас аз пош додан дренажиро об бо сирко. Баъд аз ним соат онҳо метавонанд барои истифода коршоям ба шумор меравад. Калмар метавонанд бо қариб ҳамаи маҳсулотҳои омехта. Онҳо хеле хуб бо тухм, бодиринг, занбурўѓњо, ғалла ҷуворимакка консерваьои мебошанд. Вагон бо биринҷ ва занбурўѓњо калмар метавонанд бо панир дар танӯр оҷур - ин табақ хеле идона назар.