Чӣ тавр зуд шарбат skewers аз гӯшти хук - аз меъ-

Дар бораи чӣ тавр ба зудӣ marinate skewers аз хук, маълум бисёр chefs кишвари мо. Баъд аз ҳама, ин табақ дароз анъана барои мо буд. Бисёр вақт дар он аст, ки дар мавсими баҳор-тобистон пухта. Ҳарчанд аксар кор barbecue ва зимистон ид.

Агар шумо намедонед, skewers marinate, ки чӣ тавр рӯза хук накунед, он гоҳ Мо дар бораи он дар мақолаи мазкур гап. Аз он ки шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба як табақ ки ошомандагон ва боллазату шањдбори имкон.

шарҳ

Пеш аз он ки ман ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба зудӣ marinate skewers аз хук, бояд мегӯям, ки чӣ гуна ин табақ.

kebab Shish як табақ анъанавии халқҳои арабу Евразия аст. Одатан, он дар як ovine coarsely бурида ё гўшт ва дигар аст, ки бодиринг аввал ва сипас бар оташпораҳо омода аст. Бештари вақт, ин табақ аст, ки бо металлӣ ё skewers чӯбӣ, инчунин бо истифода аз barbecue дод.

Интихоби ашёи хом

Зуд ба marinate гӯшт барои як kebab shish аз хук аст, мушкил набуд. Вале пеш аз ин, он бояд дуруст интихоб карда шаванд. Дар маҳсулот бояд тару тоза, балки ҷуфт накарда бошанд. Бештари вақт барои хӯрокҳои чунин пушту, инчунин гӯшт аз blades китфи ва соқи истифода бурда мешавад.

Бояд қайд кард, ки имрӯз барои истифодаи barbecue на танҳо хук хушхӯю хушбӯй ва барра, балки гӯшти гов ё ҳатто парранда. Ногуфта намонад, ки варианти охирин иқтисодӣ бештар аст, аммо камтар болаззат аст.

Чӣ тавр ба зудӣ skewers шарбат Хум?

Айни замон аст, шумораи зиёди marinades гуногун, ки барои пухтупаз хук, барра, гӯшти гов ва мурғ kebabs истифода бурда шавад. Ки аз як то интихоб барои пухтани гӯшт дар оташпораҳо - он то ба шумо. Вале ба ин табақ рӯ дар ҳақиқат лазиз, он бояд ба таври дуруст marinate.

Аввалин чизе, ки шумо бояд донед, ки пухтупаз, ки гӯшт барои як kebab shish бояд дар њарорати хона бошад. Ягона роҳ барои он карда- ба зудӣ (тақрибан як соат), чун ғарқи ҳамаи seasonings ва ҳанутеро, истифода бурда мешавад.

Бисёре аз ошпаз иштибоҳан имон, ки босуръат роҳи marinate skewers аз хук - роҳи нодуруст аст. Аз ин рӯ, аксари хонашин карда- маҳсулоти гӯштӣ дар давоми рӯз ва ё ҳатто дигар. Бо вуҷуди ин, бояд зикр кард, ки чунин як раванди кӯмак озод тамоми афшураьои аз хук, ки он на он хеле болаззат ва боллазату шањдбори. Аз ин рӯ, пеш аз шумо сар marinating kebab shish, гӯшти бояд пурра thawed. Агар шумо қарор карда- хук яхкардашуда, ба шумо хоҳад чанд соат ба дона афтидаем дар ҳанут ва seasonings лозим аст.

Чӣ тавр ба marinate skewers Хум? Беҳтарин меъ-

Тавре ки дар боло зикр гардид, Роҳҳои зиёде он ҷо , ки чӣ тавр ба marinate гӯшт барои як kebab shish. A дорухат анъанавии яке аз он ҷо ҳамчун майонез муқаррарӣ marinade истифода аст. Агар шумо чунин табақ, раванди омодасозии он кардаанд, ҳеҷ гоҳ, ки мо ҳоло тасвир. Барои ин кор мо лозим аст:

• хук бо як миқдори ками фарбеҳ - дар бораи 3 кг;
• майонез зайтун - 100 г;
• хамираи помидор - Spoon калон;
• намак, бодиён хушк ва ќаламфури - мечашонем ба кор бурдани;
• сардори пиёз сафед - 2 дона.

гӯшт коркард

Чӣ тавр зуд шарбат skewers? Беҳтарин роҳҳои тайёр чунин хӯрокҳои Оё истифодаи компонентњо бегона талаб намекунад.

Пеш аз он ки шумо шурӯъ soaking гӯшт, аз он шустани хуб, бурида ҳамаи адад ғайридавлатӣ ошї. Сипас, нахи twit, набуред, хук, то ки як пораи на танҳо гӯшт, балки як фарбеҳ каме буд. Ин kebab боллазату шањдбори бештар ва болаззат хоҳад кард.

Раванди marinating

Пас аз он, хук аст пора дароз ва росткунҷаест shredded, онро дар як косаи сирдор бигустурд ва дар flavored бо намак, майонез, хамираи помидор ва ќаламфури. Ҳамчунин гӯшти ҳалқаҳо калон пиёз ва бодиён хушк, илова шуда.

Омезиши ҳама дасти компонентњо, ки онҳо бо як зарф гирад ва тарк ҷудо 1,5 соат. Ин вақт барои marinating гӯшт кифоя аст. Аммо танҳо агар ҳарорати буд. Агар шумо хук хунуккардашуда афтидаем, ки касногузар вақти муайян дучанд, ва агар сахт яхкардашуда - он қоғазҳои.

Пешбурди marinade пиёз барои хук

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр рӯза marinate skewers аз хук. Мазкр аз хӯрокҳои хеле осон аст.

Вақте, ки шумо аввал пухтан barbecue тавсия медиҳем, ки шумо кӯшиш marinade пиёз аст. Бо ӯ дар як табақ гӯшт хоҳад на танҳо хеле хушбӯй, балки низ бениҳоят боллазату шањдбори.

Пас, ба шумо лозим аст, ки барои худ бихаред barbecue:

• хук бо як миқдори ками фарбеҳ - дар бораи 3 кг;
• Khmeli Suneli - 1,5 юѓу калон;
• асал тару тоза - 15 г;
• сардори пиёз сафед - 8 дона;.
• намаки ошї ва ќаламфури - мечашонем ба кор бурдани.

раванди тањияи

Пеш аз он ки аз кӯчонидани саҳифа ба marinating хук, аз он бояд дуруст омода карда шавад. Танҳо мехоҳанд, ки ба қайд менамоянд, ки гӯшт барои kebab shish аст, ҳамеша яксон боэҳтиётро талаб мекунад. Хук, инчунин бо оби гарм шуста, ва сипас хориҷ тамоми роҳҳо ва филми. Баъд аз ин, он ба пораҳои росткунҷаест бурида. Ворид ин сарзаниш нахи.

Ногуфта намонад, ки дар он матлуб аст, ки ба бурида маҳсулоти гӯштӣ, ҳатто вохуред. Пас аз он бояд пурра thawed ва он гоҳ оғоз marinating.

Барои тайёр кардани marinade, мо қарор додем, ки ба истифода шарбати пиёз. Ҳамчунин ба туфайли он ба осонӣ. Сабзавот тоза аз команд, ва сипас дар як grater хурд rubbed. Баъд аз ин, онҳо дар Докаҳои хеле хуб нест, гузошта ва сахт ғунҷонанд. Сипас ба натиҷаи асал тару шарбати илова, hops-suneli, ќаламфури замин ва намак мизи. Ҳамаи компонентњо амиқ омехта ва ба онҳо маҳсулоти гӯшт рехта мешавад.

Ин хук marinade (гарм) барои ду соат афтидаем. Баъд аз ин, он биронанд skewers тела ва пухтан дар бораи ангишт дар роҳи анъанавии. Бояд қайд кард, ки дар натиҷаи ба даст хеле болаззат, боллазату шањдбори ва табақ flavorful аст.

marinade Гелос барои barbecue хук

Акнун, шуморо ҳеҷ фикри дар бораи чӣ гуна ба marinate хук барои barbecue. Мазкр хӯрокҳои, боварӣ ба як ёддошт.

Агар шумо мехоҳед хӯрокҳои гӯштӣ бо чошнии ширин, усули мазкур barbecue табдил хоҳад дӯстдоштаи худ. Хук, афтидаем дар шарбати гелос, он рӯй бениҳоят боллазату шањдбори ва бомазза. Ин табақ хусусан ба монанди намояндагони ҷинси касс беҳтар ва фарзанд дорад. Барои амалӣ сохтани он, ба мо лозим аст:

• хук бо як миқдори ками фарбеҳ - дар бораи 3 кг;
• шарбати гелос тамаркузи - 200 мл;
• paprika ширин - як Spoon калон;
• намак - мечашонем ба кор бурдани;
• шароби хушк сурх - 100 мл.

усули тайёр

Дар бораи чӣ гуна аз ӯҳдаи хук барои barbecue, мо ҳеҷ гоҳ мегӯям, зеро он тавсиф раванди каме баландтар аст. Тавре ба marinade, Пас аз он талаб муносибати махсус.

Метеоритҳои хук бо равғани кам аст, ба як ШМШ сирдор амиқ гузошта, ва он гоҳ намак, то бичашед ва илова paprika ширин илова кунед. Дар чунин маҳсулоти гӯшт аст, зери ин Ҳуд барои 20 дақиқа гузошта. Сипас, он аст, рехта шароби сурх хушк ва шарбати гелос тамаркузи.

Абрҳоро компонентњо дасти, аз нав аз онҳо пӯшида ва имкон marinate барои 90 дақиқа. Дар давоми ин вақт дона гўшти пурра мошинмебошад, шарбати гелос ва шароби сурх хушк афтидаем.

marinade помидор барои barbecue

Дар омодагӣ ба marinade barbecue, ки нест, чизи бузург аст. Хӯроки асосии - барои истифодаи танҳо муносиб якҷоя компонентњо ва илова дору кофӣ.

Барои мухлисони помидор тавсия ба кор дар як табақ бо помидор мариновани ва шарбати помидор. Аммо он чи аввал аввал.

Пас, шумо бояд пешакӣ харидорӣ омода нашуст гов оид ба оташпораҳо:

• хук бо як миқдори ками фарбеҳ - дар бораи 3 кг;
• афшураи помидор - 150 мл;
• помидор мариновани (беҳтарин истифода худсохти) - 4 дона. + Дар ҳаҷми brine 150 мл;
• сардори пиёз сурх - 2 дона.
• намаки ошї ва ќаламфури - мечашонем ба кор бурдани.

Marinating гӯшт барои barbecue

гӯшт хук барои barbecue бояд бо як миқдори ками фарбеҳро харидорӣ. Агар маҳсулот аз ҳад фарбеҳ, он гоҳ табақ рӯй хоҳад хеле баланд-килоколория ва қувваташро. Агар, баръакс, барои харидани гӯшт бе фарбеҳро дидам, ки он танҳо сӯзонданд, ва низ хушк ва stringy бошад.

Пас аз он ки маблағи дилхоҳатонро хук ба даст шавад, онро бодиққат муносибат шуд ва бурида ба дона миёна. Пас аз он бо намак миз ва ќаламфури flavored, бирезед шарбати помидор ва омехта њаматарафа. Баъд аз ин, ба чанд помидор бодиринг ва ононро аз пуьощ сахт озод кунад. Баъдан онҳо дар косаи кахвачушонак паҳн ва қамчинкорӣ дар ҳадди суръати.

Дар натиҷа porridge помидор ба гӯшт, илова шуда. Барои ӯ ҳам рехта ва brine. Барои мазза ва накҳати ба зарф ҳамон ҷойгир coarsely гузоред, пиёз сурх бурида.

Дар хотима, ҳамаи ин компонентњо дасти амиқ омехта, 1,5 соат баста ва ба чап дар ҳарорати хонагӣ мебошад. Бо назардошти вақти кофӣ ба маҳсулоти гӯштӣ, ки насибе аз marinade ғарқи кардааст, он хушбӯй ва боллазату шањдбори шуд.

Як бор дар помидор brine гӯшт macerate, он skewers чӯбӣ ё металлӣ модашутурро, ва он гоҳ ки дар роҳи классикӣ оид ба ангиштсанг, омода кардааст.

Тавре ба мизи пешниҳод?

Ба skewers суфраи хук танҳо дар давлати гарм намуд. Ин аст, аъзоёни оила бевосита ба skewers хизмат ё дар судї паҳн. Бихӯред аз ин табақ аст, ки бо як буридаи нон, инчунин наботот ва сабзавоти тару тоза тавсия карда мешавад.

Зеро баъзе аз даст нашуст, barbecue соҳибхоназан хук назаррас бештар дар якҷоягӣ бо биноҳои лалмӣ. Бо вуҷуди ин, дар ин маврид, ба табақ хоҳад буд, барои меъда ва серғизо, душвортар мегашт.

хулоса

Ин мақолаи ба шумо пешниҳод шуд, чанд роҳҳои чӣ тавр ба зудӣ marinate гӯшт дар skewers. Marinades меъ-, ки дар боло тавсиф шудаанд, мумкин аст, ки ба пурра компонентњо худ, аз ҷумла ҳанут ва равған.