Чӣ тавр намак дар хона аст? Рӯйхати аслӣ

Mackerel як моҳӣ фоиданок, муфид ва нисбатан арзон аст. Ва чанд сабад аз он шумо метавонед пухтан: ва fry, ва пухтан, ва оташи дар танӯр дар вариантҳои гуногун. Имрӯз мо дар бораи чӣ гуна дар манзил кор карданро ёд мегирем. Мо ба шумо як варианти аслӣ пешниҳод менамоем, ки боварии шуморо ба тамошои шумо мувофиқ аст.

Чӣ тавр намакро бо ҷӯроб дар хона бинӯшед

Барои тайёр компонентњо зарур аст: 25 грамм намак баҳр, 30 грамм шакар powdered, нисфи tablespoon аз ќаламфури, 10 г бодиён бурида, нисфи tablespoon мазлумонро буттамева арчаҳо, буѓї арақ пиёла ё gin, 8 љасади холдор. Мастерелҳои лимӯ ба таври зерин лаънат аст. Намак намак, шакар, ќаламфури, боду гул ва омехта, бирезед, ки моҳҳои шустагар дар шоколад ва дар якҷоягӣ бо омехта ба таври омехта резед. Пошидани равған, ва сипас бозидани seasonings рехт. Ва то он даме, ки спирт ва мавсими борик ба анҷом расонида шудааст. Сипас mackerel дар рехт парпечшуда ва дар як яхдон барои ду рӯз ҷойгир. Пеш аз он ки хизмат кунед, омехтаи мавсимӣ хомӯш мешавад, ва моҳӣ пора мегардад.

Чӣ тавр ба хона дар хокистарӣ намак бо хардал

Моҳӣ пухта барои ин дорухат имконпазир аст, ки тамоми сол сол - ҳамаи компонентҳо оддӣ ва комилан дастрас мебошанд. Барои як килограмм моҳӣ шумо бояд 100 грамм намак, 60 грамм шакар, 20 грамм хардал хушк, 4-6 баргҳои лӯбиё, 40 грамм равғани растанӣ ва якчанд камераҳои сиёҳро гиред. Мо моҳиро тоза карда, пӯстро, сар ва пӯстро тоза мекунем. Аз об ва ҳанут, пухтан маринад, пас он сард. Мо mackerel дар як косаи, бирезед, маринад ва онро дар як фоҷеа барои як рӯз гузошта, онро дар хунук нигоҳ доред. Моҳҳои тайёр метавонанд дар бонки дар ҳамон маринад ба қайд гирифта шаванд - рӯзе, ки он танҳо боз ҳам бештар мегардад.

Чӣ тавр намак mackerel дар чошнии

Ин дорухат барои picnics тобистон хеле хуб, вақте ки ҳамеша кабуд тару тоза дар дасти. Барои як кило моҳӣ шумо бояд 150 грамм сирко (беҳтарин шароб), як хӯшаи равғани сабз, якчанд донаҳои сирпиёз, якчанд барг халиҷе, қаламфури пиёз, пиёз, намак, ќаламфури сурх ва обро гиред. Ин як дорухои оддӣ аст. Ин як лаззати шифобахш бо намак ва гиёҳхор аст. Дар ошхона дар он ҷо таҷҳизоти истеъмолӣ машғул хоҳанд шуд! Моҳӣ, бодом, шуста ва партофташуда аз ғафс ва сараш, мо ба қисмҳои калон тақсим мекунем. Киланро ва сирпиёзро буред. Next шумо бояд ба моҳӣ резед. Барои ин, ба об напазед, онро ба тамоми сарлавҳаи пиёз, баргҳои бодиринг ва ќаламфури мепартоед, дар охири ҳафта 7 дақиқа паст кунед. Моҳӣ каме сард аст, ки дар як контейнер ҷойгир карда мешавад, ки он бо marinated мешавад, саховатмандона бо намак, cilantro ва сирпиёз пошидед. Ҳамин тавр, якчанд қабатҳои. Дар шўр, ки моҳӣ пухта, бирезед, чошнии, илова ќаламфури сурх ва намак, як каме гарм ва рехт моҳӣ. Мо то даме, ки шўрбои мунтазам интизор шавед, хӯрокҳоро бо як зарф пӯшед ва онҳоро дар хунук барои 5-7 соат гузоред. Дар натиҷа як мулоим ва дар айни замон хӯроки ҷолибе аз mackerel.

Дар ин ҷо якчанд тухмҳо ҳастанд, ки шумо наметавонед танҳо худатон истифода баред, вале ҳамроҳи дӯстон ҳангоми пурсидани савол дар бораи чӣ гуна намак дар хонае, Ҳамаи хӯрокҳо кофӣ аст, аммо онҳо аслӣ буда наметавонанд.