Чӣ тавр пухтан гов гов stroganoff

Бисёр навъњои хӯрокҳои пухтупаз ба монанди Stroganoff гӯшт вуҷуд дорад. Ҳамаи онҳо дар ҳузури гуногун sauces дар навъи маҳсулоти истифода фарқ мекард ва. Қобили зикр аст, ки дар дорухат аслӣ вуҷуд надорад, зеро он тағйир ёфт ва сурхшударо мурури вақт. Аз ин рӯ, ҳамаи онҳое ки боқӣ мемонад ғизои аввалия - он ќатъ, ки монанди пораҳои борик ва дароз.

компонентњо

Барои тайёр кардани зарурати гов stroganoff гов:

- гӯсола - 300 гр.

- яхмос - 150 гр;.

- пиёз - 1 компютер;.

- хамираи помидор - 1st.l.

- намак;

- Орд - 1st.l;.

- ќаламфури;

- равѓани растанї - 1st.l;.

- ьафари - 2 sprigs.

Омодасозии ва slicing таомҳо

Барои тайёр кардани гов гӯшт stroganoff гов дуруст коркард шавад. Пеш аз ҳама, он бояд пурра бидонча. Сипас, бо ёрии сачоқ коғазӣ гов хушк. Дар қадами оянда бояд барои зада гирифтан тамоми порчаи ба он softness дод. Он гоҳ аз он аст, ба зервазифа як сантиметр қабати бурида. Ин ба он кор дар тамоми ғалладона зарур аст.

Сипас иловаро ба тасмаҳои дароз бурида. Дар натиҷа бояд wedges бо канори як сантиметр дароз ва 3-4 см. Сипас, ҳар як порчаи дар орд дар яди.

тайёрӣ

Дар ШМШ инчунин-тафсон, рехт, миқдори ками равғани растанӣ. Агар омода bestrogany гов дар multivarka, ҳамчунин зарур аст, барои гармидиҳӣ пурра интизор шавад. Ин аст, ки ба таъмини он, ки гӯшти тавр ба рӯи пайваст нест ва ба шакли он, ки дар натиҷаи гум накунед. Дар як ШМШ wedges паҳншавии дар орд ва доц кардан дақиқа 2-3. Дар айни замон бояд дар мавсими табақ бо намак ва ќаламфури.

Он гоҳ ба шумо лозим аст доц кардан пиёз алоҳида, пеш-бурида ба мукааб хурд аст, ки. Дар айни замон, ба ин навъи табобати сабзавот, ягон меъёрҳои равшан ки соъате пеш дар як дорухат аст. Bestrogany мумкин пухта ва решакан пиёз нисфи-ҳалқаҳо, ки бисёре аз мардум пухтан, омезиши он бо пораҳои дароз гӯшт. Вақте, ки пиёз тайёр аст, зарур аст, ки ба илова яхмос ва помидор ширї хамираи. Ҳамаи бодиққат омехта ва simmer барои ду дақиқа.

Дар қадами оянда мо ба гӯшт пиёз илова кунед. Бояд дар хотир дошт, ки дар дорухат гов stroganoff барои гӯшти гов манъ напазед ба чошнии. Ин аст, ки чаро адас гӯшт simmered дар соус он даме, ки онро кофӣ табдил наёфт нарм. Идеалӣ, агар шумо бо истифода аз гӯшти гӯсола, шумо танҳо ба он гарм кардани як каме, ва сипас бигзор истода барои 15 дақиқа.

хўроки

Ба мизи гов гов stroganoff хизмат хеле гарм аст. Одатан, он аст, ҳамчун як табақ алоҳида бурда шавад, вале аксаран он аст, ки ба як қатор хӯрокҳои тараф, омода кардааст. Он мумкин картошка ё биринҷ судак mashed. Ғайр аз ин, гӯшт хоҳад кард, инчунин бо макарон Италия ва ё макарон мунтазам рафта. Барои ӯ шароби сурх комил ва шарбати помидор. Тавре ки аз зебу иловаҳо ба бичашонем ьафари истифода бурда мешавад, ки на танҳо илова мазза, балки низ кӯмак маҳсулот аст, ки дар бадан ҷаббида, бо сабаби ба маводи ғизоӣ махсус.