Чӣ тавр пухтан жаьонро гелос?

жаьонро гелос худсохти бо пур кардани гелос тару тоза ва бизанедашон Ширини, Бахром ва иқтибос бодом - як бењад бузург барои чой.

Илова бар ин, дар ин дорухат барои шириниҳо хеле осон аст, ки ба ҳамаи шумо ба лозим аст - аст, ки ба омехта компонентњо ва оҷур як торт. Зеро ки Ӯ ба шумо хоҳад маҳсулоти зерин зарур аст:

• қаннодӣ 1 бастаи;
• 4-5 пиёла гелос тару тоза, алоқамандӣ;
• Як пиёла семоҳаи (30 грамм) аз cornstarch;
• Аз 2/3 ба обди пиёла (аз 134 то 150 грамм) аз шакар, маблаљи вобаста ба Љаннат гелос;
• иқтибос Бахром 1 чой Spoon;
• бодом берун 1/4 қошуқи;
• 1 Spoon шарбати лимӯ;
• Юѓу 1/8 намак қошуқи;
• 1 Spoon равған сард, бурида ба хиёбонҳо хурд;
• 1 зардии тухм;
• 1 Spoon яхмос вазнин.

Дар куҷо бояд ба шумо сар мешавад?

Қисми душвораш - тоза кардани гелос. Барои роҳ надодан ба ин, шумо метавонед тайёр гелос пур барои каннодй бихаранд. Бо вуҷуди ин, он аст, ҳанӯз ҳам тавсия дода ба истифода тару тоза, меваьот табиӣ. Дањонро ва тоза аз устухонҳои.

Иқтидори баланди шакар омехтаи, крахмал нахлҳое, усораи Бахром ва бодом, шарбати лимӯ ва намак. Хушхӯю пурталотум ба якчояги қуттиҳои, ки шумо мефахмед, ки ба торт илова кунед.

Гелос кулчаи - дорухат барои асосҳои

танӯр Preheat ба 200 дараҷа. Андешидани нисфи қуттӣ санҷиш аз яхдон ва тарк он дар ҳарорати хонагӣ барои 5 дақиқа. Дар бораи рӯи дафн карда хамир орд каме меғелонад доираи бузург на зиёда аз 5 мм пурдарахт. Вақт аз вақт, кунед, ки оё он ба рӯи калтак - агар ин тавр бошад, илова як миқдори ками орд.

Бидеҳ хамир sheeted заррин шакли шубҳа кунҷҳои қариб 2 см бар тамоми гирду атроф. Ворид bumpers пурдарахт. Пур пур қаннодӣ ба канори боло дод. Шумо бояд ба он тавре ки моеъ аз гелос дар поёни ҷамъ карда буд, ва ба хуруҷи намебошад. Ҷойгир кардани сиккаҳои равған оид ба боло.

Рол аз нимаи дуюми хамир, пас бо боло торт вай фаро мегирад. Истифода як корде ё ошхона якбора кайчи ба trim кунҷҳои барзиёд. Пӯшид қабати болоии таҳти кунҷҳои канори поёнии. Шумо бояд жаьонро гелос ба мӯҳр, то ба ташкили сарҳадӣ намоён миёни ду маѓзи як санҷиш. Сипас ҳар ду кунҷҳои бо ангуштони худ дар баробари тамоми гирду атроф оварем.

Чӣ тавр оҷур як торт

Чанде пеш аз нонпазӣ, whisk ба зардии тухм ва яхмос дар як косаи хурд. Истифода баред хасу ба кор бурдани омехта ба рӯи торт. Пас аз он бо як Spoon аз ошхонаи шакар пошидани. Бурида 3 то 4 сӯрохиҳои гуногунро дар қисми болоии шириниҳо.

Гелос кулчаи оҷур барои 20 дақиқа, пас ба шумо лозим аст, ки паст кардани ҳарорати пухтани ба 177 дараҷа ва сипас оҷур иловагӣ як дақиқа 30-40.

Ин хеле фоиданок аст, ки дар хотир дорем?

Ин маќсад аст, ки ба ман оҷур як торт дар варақаи нонпазӣ фаро бо фолгаи алюмини.

Баъд аз нонпазӣ, торт бояд на камтар аз 2 соат (ва бењтараш се) пеш аз буридани ба ғафсшавии пур сард. Он метавонад ба ҷои буттамева тару консерваьои ё гелос яхкардашуда истифода бурда мешавад.

Ин чӣ тавр ба осонӣ ба он аст, ки ба ин торт. кулчаи Гелос мумкин аст аз сифр пухта, агар шумо хоҳиш ва имконияти. Омодасозии он аст, хеле осон аст.

Чӣ тавр ба хамир барои жаьонро

компонентњо:

• 2,5 пиёла (315 гр) орд;
• намак қошуқи 1 tablespoon;
• Юѓу 6 tablespoons (90 г) равған сард;
• 3/4 маргарин пиёла (148 грамм);
• 0,5 пиёла (120 мл) бо оби ях.

Гелос кулчаи - дорухат

Омезиши орд ва намак дар як косаи калон. Илова кардани равған ва маргарин. Бо истифода аз кўронаи қаннодӣ ё ду фардњ, бурида ҳам маҳсулот ва омехта бо орд намакин ба вазни умумии давлат (бояд нахўд ташкил).

Чен 0,5 пиёла (тақрибан 120 мл) об, илова ях. Ҳамин ки ба ях оғоз ба гудохта, Spoon, оғоз ба илова об ба хамир. Оё дар он зиёда аз шумо лозим аст, илова кунед. Қатъи илова об чун хамир оғоз ба ташкили қитъае калон. Одатан, он аст, кофӣ 1/3 (75 мл) ва 0,5 пиёла (120 мл) об.

Ирсол хамир ба жаьонро меафтад хуфта сатҳи кор бо орд. Бояд осон пайваст якҷоя ва на ҳам часпанда бошад. Дагар аз он ки дар дасти шумо, то орд аст, пурра бо равған ва маргарин razotret. Ташкил дакикаи, бурида хамир дар нимсолаи. Ворид ҳар кадоме аз дакикаи, ба натиҷа ҳар як зич дар табии пластикӣ. Хунук на камтар аз 2 соат (мумкин аст дар яхдон барои то 5 рўз нигоњ дошта мешавад).

Илова бар ин, шумо метавонед хамир мӯҳлати то 3 моҳ ях. Агар мехостанд, он метавонад бошад, шаб дар яхдон пеш аз истифода дар меъ- торт thawed.

Чӣ хусусиятҳои ба шумо лозим аст, ки бидонед?

Истифода тамоми маҳсулоти шудаанд сард. равѓанњо сард ҳолати калидӣ дар таҳияи хамир мебошанд. Дар бораи як рӯз гарм Шумо ҳатто метавонед орд худро пеш аз пухтан, хунук. Вақте, ки шумо хамир хориҷ аз яхдон, ки ба иҷроиши ва онро пур, пур бояд комилан омода бошад.

Ин ба preheat танӯр то ки гум фавран хамир ба ҳарорати баланд фош шуд зарур аст.

Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо як миқдори кофии об истифода дар таҳияи хамир. маблағи аз ҳад ками онро crumbly ва ғайри-tacky хоҳад кард. сахт ташаккули қишри сиҷҷил оид ба торт метавонад, ки дар натиҷаи норасоии нафт дар хамир рух, ва он kneading хеле дароз аст. Аз ин рӯ, қадри имкон бо дорухат дар боло риоя ба канорагирӣ мушкилоти.

Шумо метавонед як қабати дуюми хамир ба пур кардани шакли як шабакаи гузошт. Ин хеле осон аст, агар шумо мехоҳед аст. жаьонро Гелос, як акс, ки шумо метавонед дар ин мақола мебинем, ки махсусан ҳангоми љолиб пур қисман боз боқӣ мемонад.

Чӣ тавр ба боло зебо

Дар бораи як қабати болоии сабукфикрона орд ба ҳалокат иҷроиши нисфи дигари хамир ба ғафсӣ ҳамон, ки дар қисми аввал буд. Дар хотир доред, ки аз он осонтар аст, барои кор бо хамир чун хунуккардашуда аст.

Бурида онро ба тасмаҳои баробар, 1-2 см васеъ, вобаста ба, ки чӣ тавр қабати ки шумо мехоҳед, ки ба як lattice ки ғайр аз торт. Шумо метавонед бо як корд ё Pizza кўронаи тез ё қаннодӣ истифода баред.

Пур пур кулчаи аст. Имондороне 4 то 7 тасмаҳои баробари хамир бар пур, вобаста ба, ки оё ғафсӣ рахи кунед. Дар фосилаи байни онҳо бояд дар бораи 1-2 см бошад. Ҷойгир як рахи дароз Хате ба озмоиши мувозии. Фидо қисми боқимондаи монанди - то ба даст гӯшзад crosswise. кулчаи Гелос аз қаннодӣ бояд нисфи кушода пур карда мешавад.

гуногуни toppings

Шумо метавонед бо delicacy пур омода роҳи каме фарқ пухтан. Барои ин кор, гирифтани гелос, сангсор карданд, ва пухтан он барои 10-15 дақиқа бо крахмал, як миқдори ками равған ва шакар, ҳанут. cardamom, аз наъно ва ғайра - ҳама, инчунин бо ин Берри дорчин ҷузъе ва дона, вале шумо метавонед чизе ки шумо мехоҳед илова кунед. кулчаи Гелос, дар ин ҳолат хоҳад хушбӯй бештар, ва зиччи бештар. Дар ин ҳолат, шумо лозим нест, ки ба ташвиш дар бораи пур мегирифтанд.

Хизмат дар ин шириниҳо дар якҷоягӣ бо яхмос Бахром матлуб аст. Ӯ комил аст, ва ҳамчун як аҷоиб барои чой, ва ҳамчун маҳсулоти барои picnic. Ва пухтан он чунон ки шумо дидед, як кўтоҳмуддати аст. A каме ҷидду - ва каннодй лазиз омода!