Чӣ тавр пухтан лӯбиё сафед?

боќле гурда зироати озуқаворӣ арзишманд ва хеле маъмул аст. сафедањо он ба осонӣ дар бадани инсон digested, ва дар таркиби онҳо монанд ба онҳое, ки дар гӯшт мебошанд. Ин аст, ки барои омода кардани хӯрокҳои ТОҶИКСТАНДАРТ истифода бурда мешавад ва дорои мавқеи муҳим дар kitchens Аврупо кишвар ва Амрикои Ҷанубӣ, инчунин дар Чин. Навъ ва намудҳои ин фарҳанги баст ва рангҳои (аз сафед сиёҳ), гуногун мебошанд. Меваи ки сарватдор дар сафедањо, карбогидратҳо, кислотањои аминокислотаҳо, флавоноидҳо, sterols, кислотањои органикї мебошанд. Ҳамчунин, онҳо дорои витаминњо гуногун (thiamine, кислотаи ascorbic ва кислотаи pantothenic, pyridoxine). Роҳҳои бисёр пухтан лӯбиё сафед нест. Ин аст, ки дар soups, салатҳои, sauces ва пароканда мекунад истифода бурда мешавад.

дорухат 1

Пеш аз пухтани аз меваҳои ин фарҳанги ҳатман афтидаем. Дар дорухат тасвир мекунад , ки чӣ тавр ба пухтан лӯбиё сафед, инчунин он чӣ маҳсулот зарур аст? компонентњо:

• 500 грамм лўбиё сафед хушк;
• 1 пиёз (зард);
• барге Лорел 2;
• намак баҳр;
• ќаламфури сиёҳ.

Дар лӯбиё дар як қабати ягона гузошта ва ифлосшавии ё мева зарар дур. Хуб бидонча. Лўбиё афтидаем барои 8 соат ва ё шаб, рехта ба ин ҳаҷми он оби сард сегона. Баъзан шумо метавонед усули зуд карда- истифода: деги барфпӯше бо лӯбиё drenched бо об, биёвар ба ьӯшондан, напазед дақиқа, хориҷ аз гармӣ ва тарк барои як соат. Об аст, рӯдхонаҳо ва самтбахшии лӯбиё дар як ШМШ калон. Боз аз он аст, ки бо об, ки сатњи 5 см болотар аз лӯбиё пур карда мешавад. Иловаи барг халиҷе ва пиёз, чопиву ба ҷӯшон, хориҷ низ кафке. Кам кардани оташ, ки бо як зарф ва адас, ба шӯр хушхӯю фаро мегирад. Як муфассал муҳим: чӣ тавр ба пухтан лӯбиё сафед? То он даме ки тендер, дар бораи 1 ½ соат аст. Хориҷ пиёз ва халиҷе, барг оварад, намакин бо намак ва ќаламфури.

дорухат 2

Чӣ тавре ки дар дорухат гузашта, ки мева мураттаб ва шуста. Вале дар ин ҷо буд, ки чӣ тавр ба пухтан лӯбиё сафед - ин усули пухтупаз хеле гуногун аст. компонентњо:

• 400 мл шўрбои мурғ;
• 500 гр меваи хушк лўбиё сафед;
• 4 пиёла об;
• 2 пиёла мукааб дӯстдорони решакан;
• 1 пиёз калон;
• барге Лорел 2;
• 2 сабзӣ, бурида ба тасмаҳои;
• ½ пиёла маргарин;
• намак;
• ќаламфури сиёҳ.

Лӯбиё ба шўрбои, об илова карда мешавад, дӯстдорони, барге халиҷе, пиёз ва сабзӣ рехта мешавад. Фаро бо як зарф. Ба саволи асосӣ - чӣ тавр ба ьӯшондан лӯбиё сафед? Дар гармии пасти он аст, аз 7 то 9 соат, омода кардааст. Хориҷ барге халиҷе ва илова маргарин. Намакин бо намак ва ќаламфури.

дорухат 3

Ин дорухат таомҳои Канада низ ба саволи чӣ тавр ба пухтан лӯбиё сафед ҷавоб?

• 2 tablespoon равғани зайтун аввал истихроҷ (бе табобати гармӣ ва химиявии);
• 2 пиёз хурд, diced;
• карафс, бурида ба diagonal;
• 1 сабзӣ, бурида ба мукааб;
• 2 zubochka сирпиёз, мазлумонро бо корд;
• Spoon ½ қошуқи намак;
• Spoon балоҳое қошуқи решакан thyme тару тоза;
• Spoon ќаламфури балоҳое, қошуқи;
• Балоҳое, косаи шароби сафед хушк ё об;
• 1 пиёла помидор решакан;
• 1 пиёла шўрбои мурғ;
• 1 пиёла об;
• 1 Spoon равған;
• 1 пиёла лўбиё сафед;
• 1 пиёз;
• барге аз 1 халиҷе;
• sprigs аз thyme тару тоза.

Лӯбиё шудаанд қабрҳо берун меоянд, шуста ва афтидаем тавре, ки дар дорухат 1 шарҳ дода шудааст, аз он наларзонад ба чойники, бирезед ҳаҷми сеқабата об. Илова кардани пиёз, барге халиҷе ва thyme sprigs, имкон напазед. Кам кардани оташ, ки бо як зарф ва адас барои 45 дақиқа ё то тендер фаро мегирад. Хориҷ пиёз, барге халиҷе ва thyme. Refrigerate 30 дақиқа, гузошта, дар яхдон (дар контейнер мухрзада) дар як рӯз. Дар skillet равғани зайтун гарм шуд. Дар доц кардан мӯътадил гармӣ (10 дақиқа нутқе) пиёз, карафс, сабзӣ, сир. Намакин, thyme, ќаламфури. Резед дар шароб. Shift ба skillet ва пухтан 30 сония, ё то моеъ қариб ҳамаи бухор аст. Илова кардани помидор, шўрбои ва об, лўбиё ва имкон ба напазед. Кук дар гармии паст, ифшо кард, ки барои 30 дақиқа ё то бухоршавӣ аз моеъ, ва лӯбиё нарм мебошанд. Омехта бо равған. Refrigerate 30 дақиқа, гузошта, дар яхдон (дар контейнер мухрзада) дар як рӯз. Истифода бурда мешавад, дар салатҳои, бо гӯшт ва ё моҳӣ хизмат.