Чӣ тавр пухтан нимбирён хук

Нимбирён - он оид ба ҳар ду ҷониб аз як пораи гўшт, ки мумкин аст барои хӯроки нисфирӯзӣ ва ё даст нашуст пухта пухта. Биноҳои ба он бошад, сабзавот, grilled ва ё танҳо як хӯриш. Таърихи ғизо оғоз пеш, дар Рум қадим, вақте ки коҳинон ба қурбонӣ дӯзахаш оид ба lattices гов, бурида ба зервазифа калон. Акнун адои нимбирён классикӣ аст, хеле камтар аст, вале на камтар аз се сантиметр дар паҳнои.

Дар он рӯзҳо буд, нест, дорухат карда шавад, ки мавриди баррасӣ қарор, ки чӣ тавр ба пухтан нимбирён хук, зеро он дар аввал танҳо аз гов омода, ва баъзе аз сола аст. Пас аз он сар ба воя говҳо ҷавонон, махсусан, барои тайёр намудани ин табақ. Имрӯз, нимбирён классикии дод аз беҳтарин қисмҳои гов, он матлуб аст, ки ба истифода гӯшт бо қабатҳои равғанҳои аз қисмҳои мушакҳои, ки на камтар аз мебошанд rabotali.Togda steaks берун хеле нарм, ва боллазату шањдбори.

Имрӯз онҳо на танҳо аз гӯшти говҳо ҷавон, балки аз ҷониби касе дод. Касоне, хонашин, ки ҳанӯз намедонам, ки чӣ тавр ба пухтан нимбирён хук, гӯшти гов ё гӯшти дигар бошад, он бояд гуфт, ки ба пухтан аз он ки дар чанд роҳ. Бидонед, ки онҳо лозим аст, ки на камтар аз бо мақсади назди тарабхонаи на ба даст ногаҳонӣ аз даст вақте ки шумо як пораи гўшт underdone бо хун меорад.

Дар нимбирён sredneprozharenny машҳуртарини - Миёна. ба нимбирён бо хун, ки дорои ранги сурхчатоб-гулобиранги - дар дохили он гулобиранги дар ранги, бар хилофи миёна нодир аст. Нодир - нимбирён сурх ва бизанедашон дар бораи берун browned. мебошанд нимбирён қариб пурра ва пурра пухта нест - хуб миёна ва Хуб, мувофиқан анҷом дода мешавад. Аммо охирин беҳтар ба пухтан нест, бошад, ки шумо метавонед ба осонӣ overcook гӯшт ва он ба ягона рӯй.

Ва акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан як нимбирён хук. Дар ин ҷо шумо бояд донед, ки яке аз волоияти: ки гӯшт рӯй берун боллазату шањдбори ва хушк нест, он аст, ки дар пешакӣ, вақте ки намакин Фермаи ё баъд аз он доц кардан. Барои гӯшт juicier ва softer буд, шумо бояд ба он marinate дар йогурт. Шумо инчунин метавонед йогурт ҳангоми пухтани илова, гӯшти тавр сӯзонд нест. Талаб компонентњо: 1 кг гӯшти хук, беҳтарин харидори гардани, 0,5 литр йогурт, намак ва ќаламфури.

Пеш аз он ки Кук хук гӯшт нимбирён шуста зери сард давида obsushivayut об ламс ва бурида ба қисмҳои. Сипас, ҳар як порчаи бо ду bounces storon.Posle аз ќаламфури ва намак дар ҳар ду ҷониб, паҳн, дар як табақ ва рехт, йогурт. Барои кефир афтидаем беҳтар, гӯшт бояд давра ба давра ба шӯр. Ду соат баъд шумо метавонед дар як ШМШ frying бе нафт доц кардан. Доц кардан зарур оид ба ҳар ду ҷониб бар гармии баланд аст. Кефир рехт, ки лозим бошад.

Тавре ки шумо мебинед, пухтан нимбирён хук - душвор нест. омодагии худро муайян аст: а incision корд мешавад, ва чун шарбатҳои гўшти идора равшан - аз нимбирён омода аст. Ин табақ мумкин аст, дар пухта як ҳафта ва ид.

Дар ин ҷо дигар дорухат оддӣ, ки гуфта мешавад, ки чӣ тавр ба пухтан нимбирён хук мариновани дар чой сабз аст. Табақ пухта дар ин дорухат, он рӯй берун аз ошомандагон аз ҳама! Андешидани ним кило гӯшти хук ва бурида ба қисмҳои. Сипас, ҳар як порчаи бодиққат бо омехтаи сиёҳ ва allspice rubbed ва пошидани бо basil хушк. дона хук дар як косаи амиқ гузошта ва рехт, як пиёла чой сабз қавӣ. Тавассути дақиқа 30-40 шумо метавонед ба доц кардан оғоз меёбад.

Дӯзахаш равғани зайтун беҳтарин мувофиқ аст, вале агар он нест, - ҳама гуна сабзавот. Вақте, ки гӯшт сафед рӯй оид ба ҳамаи ҷонибҳо, ӯ боз бо basil ва доц кардан то то ќадре дуняви тилло оид ба ҳар ду ҷониб аст, попгид. Хизмат бо иловаро лимӯ метавонед ва биноҳои.

Кӯшиш кунед, ки пухтан ин табақ аҷоиб - шумо даст хеле болаззат ва ҳамаи хона хоҳад талант ТОҶИКСТАНДАРТ беҳамтоии худ дорему!