Чӣ тавр пухтан croissants бо шоколад?

Croissants бо шоколад - як хамир хамиртуруши қаннодӣ іалѕаіои дар шакли моҳи нопурра бо шоколад пур дохили. croissant дорухат дар соли 1983 дар Австрия ба дурӯғ буд, дар шаҳри Вена. Croissants бо шоколад, ё на шакли онҳо рамзи Ҳилоли Аҳмар исломӣ аст. Пухтан ин шириниҳо - як навъ илм. Ин croissants бо шоколад бояд дар таркиби он равған, ки равғаннокии онҳо на камтар аз 82% дар бар гирад. Шумо метавонед croissants яхкардашуда харидани, лекин агар шумо ба онҳо аз худ пухтан, ки онҳо хоҳад қадар tastier.

croissants Фаронса.

компонентњо:

• равған, шакар, ҳамаи тақрибан 50 гр.
• оби хунук - ним пиёла;
• орд, дар бораи 650 гр.
• хамиртуруши тару тоза - се юѓу;
• шир, 100 мл;
• равғани қаймоқ interlayer хамир - 250 г;.
• Яке аз тухм калон;
• намак.

Croissants бо шоколад. Дорухат барои пухтани:

Барои оғоз, гудохта, ки равған се tablespoons бар гармии миёна. Хамиртуруши пеш-мањлул дар оби хунук. Дар равған хушхӯю афтод орд хоб, шакар, намак ва шир иборат аст. Ҳамаи шӯр бо миксер. Мудохила кардан хамир барои тақрибан панҷ сония то омма ягонаи. Он гоҳ, ки аз хамиртуруши илова ва мудохила кардан хамир барои бораи як дақиқа. Пас аз гирифтани хамир аз косаи ва он меғелонад ба дакикаи. Дар хамир тайёр ба дакикаи гузошта бораи Раёсат, фаро бо пластикӣ ва интизор барои он қариб сӣ дақиқа эҳьё шавад.

Вақте, ки хамир эҳьё шуд, иҷроиши созанд ченкунии 30 20 сантиметр ва дар бораи панҷ millimeters пурдарахт росткунҷае. Пӯшед табии пластикӣ ва дар яхдон барои дақиқа 120 гузошта. Баъд аз хамир аст, ки аз яхдон гирифта ва иҷроиши ба қабати тунуки, пас равған татбиқ намегардад. дарз баробар бояд се маротиба шавад. Он гоҳ бори дигар иҷроиши росткунҷае хамир ва боз амалиёт тавре, ки дар сурати аввал, такрор мекунад. Боз ҳам, илова кунед, то се маротиба, фаро филми хамир ва аз нав фиристед дар яхдон, балки бар дақиқа 60.

Он гоҳ бори дигар, мо берун наоварад хамир ва тақсим дар нимсолаи. Ҳар як қисми ягонаи ба шакли даврашакл ғелонда ва онро ба шаш қисм баробар дар шакли як секунҷа бурида. Дар ҳамаи қисмҳои гузошта як пораи хурди шоколад (метавонад мураббо, панир ва ё шир ҷойнишинӣ), ва он гоҳ ба натиҷа Ќўрѓонтеппа ва шакли моҳи нопурра замима намоед.

bagels тайёр, вале то ҳол аз сиҷҷил Бодиккат берун гузошта дар варақаи нонпазӣ, пеш-greased бо равған, дар масофаи на камтар аз як сантиметр. Сипас бо croissants нонпазӣ дастмоле (фолгаи) фаро гирифта ва тарк дар ҷои, дар ҳарорати хонагӣ ба афзоиши ҳаҷми санҷиш ду баробар мекунад.

Баланд бардоштани croissants lubricates тухм лату ва фиристодани онҳо дар танӯр, preheated ба қариб ба дусад дараҷа. bagels оҷур зарур даме, ки croissants ќадре тилло дар ранги аст.

croissant мариновани метавонад на танҳо мураббо, хизмат шир моеъ судак, шоколад ва ё дигар пур ширин, балки панир ва ҳатто сабзавот. Бо таъом croissants мизи тавсия дар сабаде wicker, дар поёни он дастпоккуни фидо. Ин тарҳи медиҳад гарму махсус ва Настроение ба ягон ҳизб чой. Croissants комил на танҳо барои чой, қаҳва, балки ҳамчунин, шарбат, шир, шоколад гарм ва нӯшокиҳои дигар.

Croissants бо шоколад ё, чунон ки ба онҳо шаҳодат даъват шаванд, croissants Фаронса омода аст! Иштиҳоӣ том!