Tahini - Он чӣ гуна аст? хамираи Sesame: як дорухат

Tahini - Он чӣ гуна аст? Дар ҷавоб ба ин савол, инчунин дорухат барои ин макарон лазиз, шумо аз мақолаи омӯхта метавонем.

Tahini - Он чӣ гуна аст?

Дар таомҳои шарқи макарон хеле маъмул, дод аз аст, тухми кунљит. Омодасозии аз маҳсулоти оддӣ ва муносиб барои мебошад менюи гиёҳхорон. сохтори он низ дар бар мегирад равғани растанӣ ва шарбати лимӯ илова баъзан ё об. Tahini маҳсулоти арзишманд, як манбаи витамини B1, маъданҳои кӯҳӣ ва кислотањои равѓании аст. Ин аст, ки чаро гуфта мешавад, ки мехӯрад кунљит часбонед, таъсири судманд оид ба рушди мӯй, аст, ки бо зуҳуроти пӯсти акне, инчунин таъсири мусбат оид ба ҳозима мубориза мебарад. Ҳоло, ки мо савол ҷавоб "tahini - чӣ он аст, ки« ҳаракат ба дорухат тайёр он, ва шумо дар бораи хӯрокҳои тайёр дар асоси он огоҳ мекунам.

Sesame хамираи tahini

Ин илова ба хӯрокҳои шарқшиносӣ танҳо лазиз, балки низ баланд-килоколория нест. Аз ин рӯ, агар шумо ҷадвали шуморо мехӯранд, кӯшиш кунед, ки аз он истифода дар ҳудуди бомулоҳиза аст. Чӣ тавр тайёр tahini? Дар дорухат оддӣ аст:

• Андешидани ду пиёла тухмии кунљит бнпазад, нест, ва онро бо оби тоза пур, то ки он пурра ӯро фаро гирифт. Бигзор, ки маҳсулот барои чор соат.
• Холӣ ва кунљит дар яхдон барои чор соат боз кард.
• Баъд аз ин, тухми бо қабати тунуки бар рӯи коғаз нонпазӣ ва ҷои фидо дар танӯр барои хушк дар њарорати имконпазир.
• Омода интиқоли кунљит ба косаи як кахвачушонак ва сар ба он маҷақ дар хурдтарин Қурби. Он гоҳ ки ба суръати баланд ва рафта, сипас ба суръати баланд.
• Оҳиста-оҳиста тухми ба ду tablespoons равғани зайтун илова кунед.

Дар натиҷаи омехта шумо маҳсулоти якхела ба даст, мумкин аст, барои ёфтан ба як контейнер шиша. Баъд, мо ба шумо дар чошнии tahini чӣ хӯрокҳои истифода бурда мегӯям, ва мубодила бо шумо аз меъ- шавқовар.

нахўд хӯриш

Ин табақ иборат аст аз як ҳадди ақали маҳсулот, ва он медиҳад, ки таъми махсуси либос tahini. дорухат хӯриш, шумо метавонед дар поён мехонем:

• 100 грамм chick хушк карда- шаб дар об, ва сипас тоза он ва напазед то тайёр.
• Дар ҳоле, омода chickpeas, машғул либос. Тайёр намудани tahini нест, ба шумо ҳеҷ напурсед. Барои ин кор, маҷақ бо кахвачушонак 100 грамм тухмӣ кунљит ва омехта бо ду tablespoons равғани растанӣ. Илова шарбати ним лимӯ хамираи ба воситаи матбуот сирпиёз (як ё ду иловаро) гузаштааст, ва намак ва ќаламфури мечашонем. Оҳиста-оҳиста дар оби ях tahini дохил равонтар аз чошнии ба пайгирона дилхоҳро интихоб кунед. Ирсол ба маҳсулоти тайёр, дар зарфе шиша ва онро дар яхдон барои нигаҳдории.
• 100g помидор гелос бурида ба иловаро, ба онҳо илова ба chickpeas пухта, чошнии tahini ва мавсими бо шарбати лимӯ.
• Намак ва ќаламфури хӯриш бо хоҳиши худ.

Дар табақ рӯй берун хеле hearty, то ки шумо метавонед аз он на танҳо ҳамчун appetizer, балки ҳамчун як табақ тараф ба гӯшт, парранда ва ё моҳӣ истифода баред.

Cookies бо tahini

Ин хӯроки Туркия баланд дар калорияҳо ва лазиз, то аз он мехӯранд бо эҳтиёт, то ки ба худ илова кунед сантиметр иловагӣ дар камар. дорухат шириниҳо дар ин ҷо дастрас аст:

• Омезиши як пиёла хамираи tahini ва як пиёла шакар.
• Илова ба он як зардии тухм, 200 грамм маргарин, пиёла се ва ним орд ва як халта Бахром.
• Мудохила кардан ба хамир мулоим, онро тақсим ба қисмҳои хурди, тӯби шакл, ҷомаашро ба онҳо сафед ва рол дар чормащз бурида.

Оҷур кукиҳо, то дар танӯр preheated пухта.

Моҳӣ назди чошнии tahini ба

Дар ин вақт, мо пешниҳод шумо пухтан Салмӯн дар сабки шарқи. Дорухат муфид ва моҳӣ болаззат дар ин ҷо дастрас аст:

• Андешидани як чанд steaks аз Салмӯн, он ва хушк бишӯед.
• Омода намудани омехтаи ҳанут. Барои ин кор, пайваст кардани ду қисмҳои peppercorns сиёҳ, coriander як пораи, як порае аз аккос дорчин, мехчагул як қисми, ду қисм зира, 2 teaspoons pods cardamom, як қисми nutmeg ва paprika ду қисм.
• Омода намудани табақ нонпазӣ гил ва хасу бо равғани растанӣ ҳар як.
• steaks дагар омехтаи хушбӯй (ҳар як қошуқи) ва намак ба мечашонем.
• Ҳар як пораи ба шакли гили худ гузошта ва рехт, як Spoon равғани зайтун.
• Нисфи фурӯзонаки ва як гард мехчагул сирпиёз ва сипас дар равғани растанӣ доц кардан. Дар охири хеле мавсими онҳо бо cardamom (танҳо як ҷуфти pinches) ва омехта.
• Гузошта дар як saucepan ду tablespoons аз tahini, ду tablespoons шарбати лимӯ ва об андак. Омезиши компонентњо. Гузошта чошнии навбатӣ ба оташ, ва чун моеъ меояд, ба як ьӯшондан, Пас аз он ба пиёз пухта ва сирпиёз илова кунед. таркиби Uvar saucepan ба яхмос қабати.
• Хориҷ аз дона анор, буридан аз чормащз ва буридан барг ьафари аст.
• Вақте, ки Салмӯн омода аст, аз он хориҷ мекунад, барои резад чошнии, ва он гоҳ, дар танӯр гузошта, барои даҳ дақиқа.

Гузошта моҳӣ дар судї, биноҳои бо чормағз, анор ва гиёҳҳои, он гоҳ хизмат дарҳол ба мизи.

Торт бо шоколад ва tahini

Ин шириниҳо ки ошомандагон аз таъми тафриќаи ва мазза аз мебошад halva кунљит. Барои тайёр он, хондани дорухат зерин:

• Шаш сафедаҳо бо 100 грамм шакар whisk.
• Гудохта дар ванна об 200 грамм шоколад, ва он гоҳ ба он илова 100 грамм равған. Пас аз он, ки омехта ҳамвор аст, он аз гармо дур ва илова як yolks тухм аз ҷониби як панҷ.
• Дар омма дар натиҷаи ворид 35 грамм орд ва исьени.
• Дар охири, илова сафедпӯстон тухм лату ба batter.
• Аз оҷур хамир ба шакли мудаввар се пирожни якхела.
• Барои тайёр кардани яхмос, мегудозанд 300 грамм хамираи кунљит ва пайваст бо 150 грамм шоколад гудохта. Баъд аз ин, латукӯб 500 грамм яхмос ва инчунин хушхӯю омехта онҳо ба омма ширин.
• Ҷойгир кардани торт дар аввал қолаби ҷудо мешавад, ва молидан онро бо яхмос. Оё ҳамин ки бо дигарон дар бланкањои.
• Гузошта ба торт дар яхдон ва тарк он ҷо то solidification пурра.

Омодагирӣ хушхӯю хориҷ шириниҳо аз қолаби, бурида ва хизмат бо чой гарм ва ё қаҳва.

хулоса

Мо умед дорем, ки ба шумо лозим меояд, ки ба мечашонем маъмул аст, дар шарқи хамираи tahini. Чӣ чиз аст, ва чӣ гуна ба пухтан аз он, ки мо ба шумо дар муфассал бузург гуфт ва шод хоҳад буд, агар аз меъ- мо меню шумо гуногун бештар хоҳад кард.