Чӣ тавр шарбат тухм Пайк кунад болаззат ва муфид аст

Чӣ метавонад бошад, ки ошомандагон аз pancakes бештар русӣ, вале бо caviar шӯр? Delicious! Тааҷҷубовар нест, ки рӯзҳои сола, Хӯроки нест подшоҳ бидуни гуна delicacy нест. Ба ғайр аз моҳидорӣ ва ҳоло бисёр одамон ба диламон. Ва агар сайд хуб аст, он гоҳ баъзан меояд, «хушбахт» моҳӣ нест - бо caviar.

Чӣ тавр муфид хӯрокҳои моҳӣ, он аст, ки ҳоло ба ҳама маълум аст. Ва дар бораи объектҳои шифобахшандаи caviar рафта, танҳо Қиссаи дар байни мардум. Дар ҳақиқат, ин маҳсулот аст, хеле ба осонӣ digested ва ғарқи аз љониби маќоми, ва боз дар ҳақиқат як trove ганҷинаи сафеда. беморони пиронсолон ва фарсудаи духтурон баъдичаррохи вақт маслиҳат ба истеъмол озуқаворӣ ҳарчи бештар аз ин атои аҷоиби табиат.

Он танҳо ба caviar дуруст шарбат боқӣ мемонад, то болаззат ва хосиятҳои судманд он нигоҳ дорад. Аз ин рў, бисёр одамон ва манфиатдор дар масъалаи чӣ тавр ба шарбат ҳастанд тухм Пайк, барои мисол, ё қафас.

Албатта, он овозаҳо беҳтарин ба даст Салмӯн caviar ё осетр. Аммо дар асл, агар он рӯй дод, ки мо кофӣ бахти ба сайд pickerels буданд, вале фақат пеш аз spawning, шумо бояд донед , ки чӣ тавр ба намак spawn Пайк.

Дар аввал ҳолати бо мақсади ба даст овардани маҳсулот сифати баланд интихоби дурусти контейнер барои salting аст. аст, чизе беҳтар аз ба шарбат тухм Пайк дар ванна ё як баррел оњаки нест.

Ҳолати шумораи ду, албатта, ба сифати моҳӣ бо caviar аст: бояд онро хеле тару тоза бошанд! Ва боварӣ ба инобат он аст, ки дар ҳар сурат ба он имконнопазир аст, ба шикастан масона заҳра дар давоми ҳафриёти ибтидоӣ барои маҳсулоти Фермаи. Дар акси ҳол, ҳамаи тухм доранд ба он бипартоед дур, мисли он мебуд, нафратовар талх.

Акнун биёед дар бораи марҳилаи poredvaritelnom гап - омода говҳо барои salting. Дар қабатҳои хориҷ аз caviar бояд дар филми бошад. Пеш аз он ки чӣ тавр ба шарбат тухм Пайк, шумо бояд аз он дањонро, ва танҳо баъд хориҷ навор. Барои ин кор, аз он беҳтар аст, ки ба қамчин тухм бо ғайра ва шиддати тавассути ҷумбонидан. Шумо метавонед як colander ё истифодаи фикрию.

Баъзе chefs барои роҳати қабатҳои филми ҷудо аввал бо caviar ҷӯшон пешниҳод, фидо онҳо дар ҷумбонидан нек. оби ҷӯшон бояд фавран рӯдхонаҳо шаванд, бинобар ин шумо метавонед онро дар як ШМШ ё косаи кор нест, - он аст, танҳо пухта ва аз даст мазза аслии он.

Инчунин, барои ҷудо намудани ниҳонӣ, шумо метавонед як мошини суфтакунандаи гӯшт истифода баред. Дар ин муносибат, ки филми аст, бо корд rewound, ва caviar озодона ҷорист тавассути сӯрохиҳои гуногунро дар ин косаи.

Аз моҳӣ њашароти хеле маъмул, ки метавонад ба мушкилиҳо дучор шахс бояд ғамхорӣ пешгирии бемориҳои гуногуни марбут ба истеъмоли маҳсулоти моҳӣ бигирад боиси мебошанд. Ин аст, ки чаро пас аз тоза кардани тухм аз филми зарур аст, бори дигар бо оби ҷӯшон, дар ҳоле ки ба шӯр бодиққат дар як маҳсулот ҷумбонидан ҷӯшон дорад. Ин табобат кӯмак муҳофизат бар зидди helminths, вале гӯсоларо хоҳад ьӯшондан бигзор нест.

Ва танҳо баъд аз, ки раванди омодагирї метавонад бевосита ба сафир гиранд. Як килограмм фидо тухм, одатан дар бораи 100 грамм намак ва инчунин хушхӯю дасти вай бирӯёнад. Баъд аз ду соат аз тоза кардани маҳсулоти дар ҷои хунук то ки он замон аст. Бо вуҷуди ин, баъзе chefs пешниҳод уқубат каме дигар - 8 соат. Он гоҳ, ки тухм хоҳад ҳатто tastier.

Ин ҳар ҳикмат аз Русия - бурида нон, онро мусбӣ, бо равған ва ба хато дар болои тухм! Бо вуҷуди он ки имконпазир аст ва pancakes интизор ба ҳақиқат хеле royally табдил ёфт.

Аммо caviar Пайк намак, на танҳо дар ин роҳ имконпазир аст, зарур шинос хонандагон бо меъ- дигар аст.

Пайк caviar (дорухат)

Вале, ин усул дар бар мегирад, ки бо истифода аз маҳсулоти тайёри барои як ҳафта, чунки он аст, ки дар таҳияи як ҷузъи ба монанди пиёз дохил карда мешавад.

Барои ин табақ аслии бояд 200 грамм мегирад Пайк caviar, ҳалқаҳо пиёз ду калла бурида, 20 грамм равғани растанӣ, намак, ќаламфури ва сирко ба мечашонем. ROE Пок кардан аз мембранаҳо лозим аст, ки омехта ҳамаи ҷузъҳои ва гузоштани маҳсулоти тайёр дар яхдон барои 8 соат ба камол.

Агар caviar дуруст намакин хоҳад шуд, ки ин газак болаззат, чанд нафар ягон биёзмудем.