Чӣ тавр ьӯшондан Kalmyk чой? Манфиатҳо ва махон чой Kalmyk

Чӣ тавр аксаран чой менӯшем? Бале, қариб ҳама вақт! Чой танҳо барои мо - он аст, танҳо як менӯшед ва ба хӯрок пурра, ки аз ҷониби азхудкунии носиху, ширинӣ, Sandwiches ва ҳатто хӯрокҳои ҳамроҳӣ нест. «Ҷоми чой» - пас дар сари миз нишаста, то бихӯранд, рафта, ба кафе, ки дар он барои нӯшидан як пиёла фармоиш як пораи торт ё Pizza. Баъзан мо ҳатто дар бораи чой худ фаромӯш, баҳравар хӯрок. Аммо Kalmyks ҳама чиз фарқ дорад, ва барои онҳо чой хеле муҳим аст, зеро он танҳо як нӯшокии ҳаррӯза нест, балки хӯроки серғизо: ду пиёла чой бо як порча нон худсохти кофӣ барои рӯзи ба мард калонсолон. чой Kalmyk то нодир чӣ гуна аст?

маконест, чой

Бояд қайд кард, ки чой Kalmyk аксаран бинӯшед Circassians, ки танҳо онро аз Kalmyks қарз. Аммо аз он на танҳо ба одамоне, ки зери дилрабоӣ як нушокї навъ афтод аст. Ќабул дорухат Mongols, ки Buryats ва дигар халқҳои алоқамандро. Kalmyk чой таркиби ғайриоддӣ аст, зеро илова ба чой ва шир, илова намак ба он. Мо ҷамъоварӣ дорухат пинҳонӣ аслӣ каме аз тарафи каме, тавре ки Чин доранд, чой ва шир ба он Mongols қадим, илова шуда. Дар Чин худ мекунед шир дӯст надорад. Баъзе таърихчиён, ки ин як нишонаи эътироз бар зидди кӯчманчӣ аст.

Тавре ки аз чой дорад, ки ба мо расидааст?

Вақте ки Mongols қадим қаламрави забт ва империяи офаридааст, одамоне, ки як қисми шаҳрро муғулон тиллоӣ шуданд, беш аз унсурҳои фарҳанг гирифт. Масалан, дар Русия чой, зеро аз муғулон тиллоӣ буд. Аммо танҳо илм, ки чӣ тавр ба ьӯшондан Kalmyk чой хишт, Русия сахт дода шуд. Албатта, саворон арабу қулай бигирад, бо сафолҳои, на аз пароканда чой буд, то ки онҳо аз Чин ҷиддӣ "блокҳои бинои" аз рухсатии чой бароварда мешавад ва арзёбӣ мегардад. Kalmyks фарҳанги худ нўшокї Adygea гузашт ва ҳамаи халқҳо вобаста - ҳоло чой бо шир, равған, намак ва ќаламфури нӯшиданд. Аммо Circassians худ experimenters буданд: онҳо ба sorrel ьӯшондан асп ва oregano тиббӣ илова додан бӯи нур. Дар Иттиҳоди Шӯравӣ онҳо ба чой brewed аз чой такроран ахлот нӯшиданд. Дар маҷмӯъ, соддагардонии расмиёти барои қабули чой танҳо дар дасти chaemanam меандозанд буд, ки ба тайёр метавонад нушокї аст, ки ҳоло дар роҳҳои бисёр.

раванди тањияи

Пас, ман мехостам, як марди хаста содаи ва қаҳва, бинӯшед фарахбахш серғизо. Тайёр намудани чой Kalmyk бо чен кардани вояи дурусти кафшери оғоз: беҳтар аст ба ду баробар зиёд нисбат ба чой маъмулӣ. чой Placer бояд ҳуқуқи инсонро дар коса бошад ва љунин, то он аст, тавсия ба гирифтани пиёла бештар. Аз се ду ҳиссаи як пиёла пур аз оби ҷӯшон ва тазриқи барои чанд дақиқа. Акнун ба шумо лозим аст ки бо чой шири гарм иловакарда ва бипартоед як пораи равған, ва сипас илова намак ва чой ќаламфури. Бо роҳи, шумо метавонед ба шири гарм ва оби гарм ба ҷои рехт. Ин роҳи муосири пухтупаз аст, вале пухтани чой Kalmyk оид ба суннатҳои қадимии? Дар ҳақиқат, баъзан авзоъи ҳатто занг ба ҳамроҳ маќола. Он гоҳ шумо ба напазед чой дар зарфи ва тазриқи тамоми шаб. Toning хосиятҳои дар ҳоле тарк пурра, балки қавитар таъсири stimulative. Бо роҳи, агар шумо омода Kalmyk чой дар асоси sorrel, он ба орзушон ягон таъсир, ва он аст, хеле имконпазир пофишорӣ шаб.

Тарафдор ва муқобил об қадим

Дар маҷмӯъ, ки оё касе муосир нўшокї чой Kalmyk? Манфиатҳо ва махон шубҳа кард. Агар, барои мисол, дар бораи чой сӯҳбат дар sorrel, ки хосиятҳои биологӣ ва тиббӣ решаҳои маълум аст. То ҳадде муфид ва қисматҳои болоии ниҳол, бо вуҷуди ин, таъсири танҳо истеъмоли нӯшокии доимӣ аст. Дар бичашонем сукути аз sorrel назар мерасад, astringent, ки барои як шахсе, ки барои нахустин бор ба кӯшиш чой Kalmyk ғайриоддӣ аст. Манфиатҳо ва махон аз он муқоисашаванда нест. Ҳамин тариқ, чой паст фишори хун ва бењтар secretion талха ва ташаккули талха. Агар чой oregano илова карда, сипас ба зидди зиддиилтињобї, зиддимикробї ва таъсири бедардсозанда, илова шуда. Пас, ки шартҳои фоида ва зарар метавонад таъми сирф мушаххас аст, ки хеле бой, ва дигар шаклњои бетањаммулї инфиродӣ.

Тӯҳфае барои нахустин бор

Вақте ки як шахс, дур аз фарҳанги Kalmyk, аввал нӯшокии миллии кӯшиш, таассуроти метавонад духўра. Чанд нафар дар як бо муҳаббат ба Ӯ ҳадафҳо, чунки омезиши чой ва фуқаро нафт, намак ва шир иборат аст. мебошад ќолибњои баъзе аз консепсияи чой нест. Барои чой мардуми Русия - ин ҳодиса, он менӯшед гарм ва ширин, ки баъд аз як шабнам гарм, soothes ва фарқшаванда ба роҳи мусбат аст. Аммо чой Kalmyk - он равѓанини, шӯр ва ҷолибу шаробе, ки зарбаи бары ҳама бичашед навдаи аст. Аммо ин танҳо як чой омадушуди нӯшокии анъанавӣ, ки бо навъи нарм ва мутобиқ мебошад. Самӣ Kalmyk илова кард, ҳатто равған нест ва фарбеҳ гӯсфанд гудохта. Аммо Mongols ҳатто минбаъдаи рафтаанд ва чой бо иловаро пухта аз устухони чорбанд, ва гӯсфандони иликҳо устухон brewed. Шояд чой Kalmyk бо шир ва равған донистанд шуд шавад содиқ бештар, агар он буд, ҳамчун чой эълон нест, ва ҳамчун як нӯшокии шир серғизо, шӯрбо ё ҳатто як роҳи барқарор тансиҳативу мард ва қуввати. Бисёре аз қаҳвахонаҳо, ки аз тарафи роҳи, мекашам, ба ин ҳиллаест, ва рангубор чой эътимод омада, даъват воситаи рӯҳбахшанда, шавқовар ва беьбудц.

Дар Adyghe

Чӣ тавр ьӯшондан чой дар Kalmyk анъанаҳои Adygs? Баъд аз ҳама, онҳо мусоидат кардаанд, бисёр, ки ба чой гуворо ба таъми табдил ёфтааст. Такрор омода шаробе аз он аст, ки душвор нест, агар баъзе вақт озод ва саҳҳомӣ, то дар ҳамаи компонентњо зарурӣ. Мо бояд ба баъзе шохаҳои sorrel ва онҳо, инчунин бишӯед. Акнун, ки онҳо дар поёни saucepan гузошта ва пур аз об. Sorrel на камтар аз як соат то ранги тофта simmered. шўрбои тайёр бояд бештар таъкид шавад, ва пас шумо метавонед ба шохаҳои тоза кунед. Тақрибан аз се як ҳиссаи ҳаҷми шўрбои натиҷа лозим равонтар шир ва напазед он ҳама якҷоя. намак ва ќаламфури сиёҳ мечашонем: Ва ҳоло вақти ҳанут аст. Дар бораи ШМШ нафт хоҳад Порае аз 50 то 100 грамм лозим аст. Ихтиёрӣ чой Kalmyk гарм, вале таъми хоҳад гуворо бештар. Ва агар шумо илова ба он overdo бо равған ва ё илова фарбеҳ гӯсфанд, шумо метавонед филм ногувор дар бораи сард ба поён шаробе, ки ба таври ба хӯроки худ илова кунед мегиранд. Бо роҳи, анъана чой нӯшид бо қаннодӣ миллӣ, ба монанди, масалан, тарқишҳо, ва halyuzh guubat.

хонашин Маслињат

Ин як хиҷил ба тартиб додани чунин як камёфт ва чап бе ситоиши вақте finicky хешовандон ва биност як пиёла чой бо равғани маска, қарор, ки ба хӯрокҳои буд, танҳо ифлос. Бинобар ин беҳтар аст, барои бори аввал ба тайёр хӯрок дар сабки Kalmyk аст. гўшт гарм, бо ҳанут, бнпазад, оид ба оташпораҳо, салатҳои ва каннодй, ва ба шириниҳо наздиктар аст пешниҳод чой Kalmyk. Манфиатҳои ин нӯшокии ақл аст, ва ҳар кас хурсанд шунидани чӣ қадар хоҳад, ин косаро дод хоҳад буд. Тасаввур кунед, ки кӯчманчӣ. Онҳо чӣ гуна зиндагӣ мекарданд? Чӣ тавр онҳо метавонистанд боғайратона ба ҳаракат дар саросари қитъа? Онҳоро қудрати бузург буд, вале зери юғи муғулон тиллоӣ, бисёр ҷони худро дод. Пас, шояд онҳо сирри буд? Бале, дар ин ҷо пинҳон, чой олиҷаноб аст. Танҳо мувофиқи қоидаҳои истифода аз шохаҳои тамоми sorrel пухта. Бо роҳи, беайбии шохаҳои аст, танҳо барои ба принсипҳои эстетикии муҳим нест, чунки яти барои кӯмак ба таъмини риштаи ба поёни чойники ва имкон ба вуҷуд меоянд, ғанисозии таъми чой. Напазед он метавонад хеле зуд агар намак дар оби хунук дар як маротиба, ва танҳо баъд филиалҳои он рехт. Ин ҳиллаест, оддӣ хоҳад дақиқа 30-40 вақт захира кунед. Вақте ки барг чой тира хоҳад буд, сипас напазед он маъние надорад, чунон ки онҳо хоҳад маводи ғизоӣ рафт. Не зарурати илова намак аз ҳад зиёд, зеро одатан salting нокифоя ва overdone дар ҳамаи ҳолатҳои ҳақиқӣ. Лекин шумо метавонед бо ҳанут озмудани, чунки чой кардан мумкин аст flavored. Бештари вақт bypassed ќаламфури сиёҳ, вале шумо метавонед сурх, cilantro хушк ё basil илова кунед. Бо роҳи, он аст, тавсия дода намешавад, ба пухтан дар кӯзаҳо алюминий, ки онҳо oxidized шудаанд. Беҳтар бигирад оҳан меандохтанд, enameled ё Камушки бо Teflon. pans Enameled, Ногуфта намонад, ки хеле Moody, зеро дар давоми чой ҷӯшон бо шир дар онҳо мумкин аст мечаспад.

Дар Kalmyk

Kalmyks чой каме фарқ дод нисбат ба Circassians. Tiled чой онҳо шикаста ва пур аз оби хунук, ва сипас пухта, то ҷӯшон ва хориҷ алафҳои пайдо шуд. Сипас ба як яхмос кафшери preheated рехта, рехта намак, ќаламфури, нахўд, nutmeg пештар grated. Ихтиёрӣ мехчагул, ва барге аз халиҷе, илова шуда. Қариб тайёри равғани мазза нушокї ва намак, сипас иҷозат барои 10 дақиқа меистанд.

Ва насли калонсол карда наметавонистанд оид ба «осон» версияи рафта, ва ба ин васила омода чой илова компонентњои пинҳонӣ (орд, пухта дар равғани гӯсфанд дохили).

аз таърих

Як нӯшокии ғайриоддӣ ва бегона, чунон ки аз он рӯй берун, ҳеҷ хабари камтар ғайриоддӣ аст. Ба гуфтаи яке аз версияи, чой дар як Лама Тибет, ки обидон қувваи, ки нест, гӯшт хӯрда berog ихтироъ кардааст. A нӯшокии бой ва болаззат мисли шӯрбо, барқарор энергетикӣ ва мақоми серӣ. Дар нусхаи дигар гуфта мешавад, ки сабаби барои ихтирои чой табдил ёфтааст бемории аз ислоҳотгари дин, ки ба он ҳамчун табобат муқаррар менамояд. Барои satiety бузургтар чой илова фарбеҳро гӯсфанд. Бинӯшед зуд маъруфияти даст ва як ислоҳотгар ба пойҳои ӯ дод, ва Ӯ фармуд, шогирдонаш ба сар рӯз бо Kalmyk косаи чой. Бисёре версияи ҷолиб пайдоиши нӯшокии дар асоси он, ки Kalmyks фақат андаке роҳи кафшери, қабул карда, аз Чин тағйир ёфт. Чой маросим ҳамаи қоидаҳои каме душвор анҷом дар биёбон ва об баъзан аст, кофӣ нест, балки модиён ва шири шутур - фаровон. Ин ба чой ьӯшондан оғоз бо шир, муаттар аз он равған ва ҳанут барои satiety, бичашонад ва накҳати.

барои табобат

Таъсири табобатии чой, тасвир шудааст, аммо аз он рӯй берун он метавонад барои бемориҳои вазнин ҳамчун дору ба ҷои пешгирии муқаррар менамояд. Дар бисёр оилаҳо, ҳатто дар падару модар кишвари мо ҷуз то фарбеҳ гӯсфанд, ки stoked ва шир ба кӯдакон, илова шуда. Ин як роҳи бузург ба муносибат нафас каширо сироятњои, colds ва coughs аст. фарбеҳ Шир ва мулоим кардани гулӯ, гарм ва дорои таъсири судманд оид ба рафти ҳозима ва фаъолияти рӯдаи gastrointestinal. Пизишкон дод хулосаи мантиќї ва чун табобат мардуме тавсия чой бо равған оғоз ёфт. Аммо чаро шиканҷа худ ва swill равѓанини ногувор кўдак, агар шумо метавонед шаробе дар ҳақиқат ҷолибу пухтан? Бо роҳи, ба он дорад, норавоињо ва маҳдудиятҳои синну сол. модарони ширмакон чой нўшокї меафзояд ширдиҳӣ, ки он метавонад хилоф лаззат оилаи ҷавон ва шахси андак. Ягона Тавсияи дар ин давра барои шумораи ҳанут - он беҳтар аст, ба илова ба онҳо хурдтар.

дар давоми рӯзҳои ид

Идҳои, ки ҳамеша бо чунин бетощатӣ Интизор меравад, љињат бо libations машрубот идоранашаванда ва пурхӯрӣ. нишон реҷаи минбаъда, ки ба мақоми тағйироти ѓизои aback гирифта буд ва на метавонанд барқарор шавад. Ва дар чунин ҳолатҳо, чой Kalmyk кӯмак хоҳад кард, зеро он як воситаи қавӣ дар мубориза бо hangover аст. Нафт дидаю дониста тавсия пеш аз хӯрок хӯрдан, бо истинод ба он, ки дар он пероҳан меъда. чой Kalmykia дорад, вазифаи ҳамон ва зуд дур аз маҳсулоти бадани рўи машрубот. Илова бар ин, ӯ бо дилбењузурї ва зардаҷўш биҷангад, таъсири мусбат оид ба функсияи мағзи сар.

Дар як муосир

Дар охир, онро ба баррасии имконияти тайёр кардани нӯшокии қадим дар хона зарур аст. Дар оила ба ҳисоби миёна мебуд, халтаҳои чой варақ бартарӣ, ки боиси як қатор осонии омодагӣ ва партовҳои. Дар асл, ҳеҷ зарурати мунтазам шустани љунин, ҷӯшидани он пайравӣ кунед ва таъми чой аст, ҳамеша ҳамон. Вале дар ин ҷо буд, ки Kalmyk халтаҳои чой - ҳамаи ин сафсатае намуд аст. Баъд аз ҳама, таъми асосии ҷодугарӣ танҳо Вақте пиво ва ҷӯшон шўрбои. Аммо кӯшиш ба пухтан метавонад чой. Якчанд баста чой лозим аст, ки рехт оби ҷӯшон ва бигзор он ьӯшондан. Пас аз он имконпазир аст, ба илова шир ё яхмос ва омехта дар натиҷаи судак шуд. Бо роҳи, чой, беҳтар аст, ки ба гирифтани бетараф, unscented. Иловаи ҳанут ва равғани бояд мутобиќи таъми бошад, ёд дорем, ки баъд аз сардшавии аз чой хоҳад шикоят аз даст медиҳад.