Чӣ тавр ях кардани помидор, барои зимистон: меъ-

Помидор дар бораи маъруфияти он метавонад танҳо ба он картошка нисбат. Онҳо ба ҷавҳарҳои ва casseroles, вагон ва пухта, илова шуда. Онҳо зиёде доранд, маводи ғизоӣ, вале онҳо hypoallergenic мебошанд. Zucchini ҳатто ҳамчун аввалин кӯдакон ѓизодињии соли 4 моҳ тавсия дода мешавад. Аммо, ба монанди ҳамаи сабзавот, мавсими ӯ маҳдуд ба моҳҳои тобистон аст. Дар боқимондаи вақт пайдо zucchini тару тоза хеле мушкил аст ва онҳо хеле гарон бештар арзиш хоҳад дошт. Бо вуҷуди ин, ба pampered мешавад ва зимистон ин сабзавот ки ошомандагон, Шумо танҳо лозим аст, ки дар як хона сармодон ва бидонед, ки чӣ гуна ба таври дуруст ях кардани помидор, барои зимистон.

Ин беҳтар аст барои ин мақсад аз меваи миёна бо sandpaper ҷарима мувофиқ аст. Аз ин рӯ, zucchini ҳосилғундорӣ аст, беҳтарин дар мобайни мавсими бошад, вақте ки онҳо хеле калон нест, вале нархи аст, аллакай хеле мақбул. Аммо ҳамчунин помидор хеле ҷавон нест, кор хоҳад кард, зеро ки онҳо доранд, рутубате аз ҳад зиёд. Дар оператори барои интихоби беҳтарин, бе зарар ба сабзавот зарур аст. Ин матлуб, ки тухми ҳанӯз миёна миёна буданд, мебошад. Лекин, агар ки онҳо хеле калон мебошанд, аз он беҳтар аст, ки ба онҳо хориҷ пештар. Пеш аз он ки шумо помидор ях, барои зимистон, ба онҳо хуб ва хушк шуст, бо дастмоле ки ба хориҷ моеъ барзиёд он зарур аст.

Оянда ба шумо лозим аст, ки буридан zucchini. Агар онҳо барои тайёр намудани soups ва ё истифода бурда мешавад авокадо кӯдак, мумкин аст мукааб хурду миёна бурида. Яди дар як халтаи селофанӣ, хориҷ ҳаво барзиёд ва наздик. Шумо инчунин метавонед зарфњои пластикӣ истифода баред. Онҳо на танҳо ба назар aesthetically бештар писанд, балки низ сарфа фосила дар сармодон. ғизои кӯдак метавонад танҳо бештар grate, танҳо чанд пеш камшавии шарбати иловагӣ.

Аммо ин аст, ягона варианти бо мақсади дуруст ях кардани помидор барои зимистон аст. Онҳо метавонанд бурида онҳо 1,5-2 см иловаро ба қабати буданд. Барои defrost пас аз резина ва қувваташро, ки онҳо асосан пеш blanch дақиқа 3-4. Ё шумо метавонед як каме дар ҳар тараф то Браун тиллоӣ нури доц кардан. Сипас хушк, дар як табақ ва ё ШМШ, ки полиэтилении гузошта гузошт. Агар бисёр помидор, шумо метавонед онро дар якчанд қабатҳои мекунад. Пас аз он, сабзавот, бо шабнам фаро гирифта, онҳоро дар як контейнер хушк ва фиристодани он дар сармодон барои чанд моҳ.

Ҳамаи ин усул талаб мекунанд, ки сабзавот мешавад ё барои soups ё casseroles ба истифода бурда мешавад. Ва чӣ гуна ба таври дуруст ях кардани помидор барои зимистон, ба тавре ки яке метавонад pancakes ки ошомандагон аз пухтан? Барои ин кор, сабзавот, бояд тоза карда шавад, хориҷ тухмиҳо ва сурату дар grater дацал, дар якҷоягӣ бо сабзӣ. Сабзавот беҳтарин таносуби як то яке гирифта мешавад. Месоид, аз тарӣ барзиёд, сурат бармегардонанд, дар халта ва ба дар сармодон. Дар зимистон, дар он танҳо ба defrost, илова баъзе дору, орд ва тухм. Ин muffins нахоҳад кард, аз сабзавоти тару тоза пухта фарқ мекунанд.

Барои онон, ки тамошои рақамҳо худ, як роҳи дигар, ки чӣ тавр ба таври дуруст ях кардани помидор барои зимистон он ҷо, то ки онҳо болаззат буд. Шумо бояд илова меваи diced бодиён бурида. Чунин маҳсулоти нимтайёр на танҳо барои шўрбо сабзавот ва soups истифода бурда мешавад, балки ҳамчун як табақ алоҳида. Бе defrosting, гузошта zucchini дар ШМШ тафсон ва oiled ва илова каме гарм йогурт, намак, ҳанут. Биёваред ба ьӯшондан, ва гӯшт лазиз омода биноҳои.

Роҳҳои зиёде, ки чӣ тавр ба-хона вохуред нест zucchini. Дорухат, ки ҳар мувофиқ, танҳо вуҷуд надорад. Вобаста ба мақсади он сабзавоти яхкардашуда бояд интихоб карда шавад ва усули дарав.