Шампан Қрим: тафсири, нархи. Шампан "Қрим" semisweet

Шампан, дар 17-18 асрҳои пайдо шуд. Бисёре аз чеҳраи намоён доранд, ки ба рушд ва пешбарии нӯшокии мусоидат намуд. Аз ин рӯ, баъзе аз шампан баъд аз онҳо ба номи: «Veuve Clicquot», «Dom Perignon» ва дигарон. Рушди саноати шароб Русия қарзи зиёд ба шоҳзода Golitsyn. Ин буд, ки оғоз ба истеҳсоли аз дурахшон шароб дар Қрим, ки анъанањои, баҳогузорӣ ва азизу ҳатто имрӯз. Қрим - макони олиҷаноб дар он тамоми шароити табиї барои эҷоди як гулдастаи шароб, ки ошомандагон. Пас, шампан Қрим сазовори таваҷҷӯҳи махсус медиҳад.

A таърих андаке

Мо наметавонем дар бораи таърихи дурахшон шароб дар Русия мегӯям. Prince Golitsyn, муассиси шароб, ташриф Париж, хеле манфиатдор дар шароб Фаронса буд. Ӯ муддати зиёд дар миёни winemakers оддӣ дар токзор онҳо сарф мекунанд. Қабули баъзе таҷрибаи, ӯ ба Русия баргашт. Барои амалӣ кардани хоб, вай Қрим ба ҷои аз ҳама мувофиқ барои парвариши ангур беҳтарин интихоб кард. Дар амволи харида «дунёи нав», Ӯ ба сухан оғоз эҷод шампан Қрим. Чи гузаргоҳи сахт рафта, акнун нахустин ниҳоне шароб таъсис дода шуд. Winemaking дар Қрим арши бесобиқа расид. шампан Қрим дар саросари ҷаҳон муаррифӣ шуд "тоҷгузории». Ин муваффақияти resounding буд. Аз он вақт инҷониб, истеҳсоли шароб дурахшон аст, қатъ нагардид.

таърихи муосири

Имрӯз корхона шароб дурахшон, воқеъ дар Қрим дар шаҳраки ҷаҳон нав, 136 сол ба қатл расонданд. Истеҳсоли сарфи назар аз ҳамаи мушкилот, қатъ. шампан нав Қрим дар якчанд навъњои, аз ҷумла, коллекторҳои супорид. Дар нерӯгоҳи истеҳсол шароб дурахшон аломатҳои brut (бе қанди), хушк (0,8 фоиз шакар), хушк (3 фоиз шакар), semidry (5 фоиз шакар). Баъзе тамгахо ба шампан кардаанд, ки дар намоишгоҳҳои байналмилалӣ ва медалҳо ба даст қайд шудааст.

истењсоли шампан

шампан Қрим танҳо ангур сифати баланд дод. Инчунин, истифодаи оби тоза, табиати хос Қрим. кори омодагӣ мегирад се марњила. Раванди истеҳсолот бо филтратсия шурӯъ мешавад, i.e. бартараф наҷосати ва боришот. Он гоҳ меояд якчоякунии, ки дар натиҷаи он, шампан дод мазза махсус ва накҳати. Ба анҷом таъсиси маҳсулоти ороиши шароб дар нақбҳои махсус. Дар ин ҷо маҳсулот нигоҳ дорад, ва ба даст таъми беназир. Ҳамин тавр аст, ки раванди fermentation миёна ва таваллуд шампан машҳури Қрим нест. Назарҳо дар бораи ин нӯшидан ва маъруфияти он барои худ сухан меронад. Аз ин рӯ, ба он талабот дар бисёре аз гӯшаҳои ҷаҳон аст. Пас, берун овардани беҳтарин шампан Қрим, нархи хеле мақбул аст.

Усораи шампан

Шампан аст, ки дар бомҳо махсус аз як то се сол нигоҳ дошта мешаванд. Дар давоми ин вақт, аст, ки раванди мураккаб зери назорати доимии мутахассисон аст. Якчанд маротиба дар як сол, ҳар як шиша таъиншуда мубаддал мешавад. Ин зарур аст, то ин ки таҳшинҳо ба деворҳои мекашид нест. Вақте ки вақти Гӯшдории аст, иҷро амалиёт ном remuage. Ҳар як шиша аст, оҳиста-оҳиста тағйир додани кунҷи аз майл. Дар натиҷаи ин раванд, се моҳ ҳамаи таҳшинҳо дар Ќўрѓонтеппа боқӣ мемонад. Марҳилаи сеюм, даъват disgorging, сими аст, дар якҷоягӣ бо precipitates дур. Њамаи амалиёте, берун дастӣ анҷом дода мешавад. Ин хусусияти фарқкунандаи истеҳсоли шампан Қрим аст. Бисёре аз истеҳсолкунандагони хориҷӣ ба иҷрои ин мошинҳо амалиёти фаъол бошад. Баъд, илова дар як алкогол шампан expeditionary, ташкили як гулдастаи беназир. Шиша бо Корк, аст, ки дар як аломати фарқкунандаи шампан сифати мӯҳр. ҷилави сим фарсудаи барои нигоҳ доштани беайбии бастаи.

шароби дурахшон "Novyi Svet Carnelian"

Ин бренди гулобиранги шароби дурахшон, дод аз беҳтарин шароб. Шампан рехта машки нав, ва дар куҷо аст, раванди шампан нест. Он гоҳ, ки шароб аст, ки барои як сол нигоҳ дошта мешавад. номи нӯшокии сабаби ба ранги ғайриоддӣ он, расонидани маҷмӯи пурраи рангҳои carnelian. Ба мазмуни шакар аз шампан 4 фоизро ташкил медиҳад. Он дорои як накҳати нозуки ангур "Cabernet» ва дорои кислотаи аминокислотаҳо ва пайгирӣ унсурҳои, ки дахлдори шароб collectible.

Ҷамъоварии шампан "Қрим"

Ин хурсандиву намояндаи тамоми хати корхонаи шароб "дунёи нав» мебошад. Шампан мувофиқи технологияи классикӣ омода аст, ки усули fermentation миёна бо пиршавии дар бомҳо аз Golitsyn машҳури на камтар аз се сол. Ин шаробест дорои як гулдастаи равшан бо бўи офтобпараст. Ин беҳтарин шампан Қрим аст. Алоқа аз касоне, ки ба он кӯшиш, аст, ки таъми хеле ҳамоҳанг ва тару тоза ҳаст. Ин шампан нимсола хушк бо қувват 11.5-12.5 фоизро ташкил медиҳад. Дар шиша аст, ки бо як Корк мӯҳр.

Шампан «Ҷаҳон Сиёсат"

шароб хушк аст, махсусан аз тарафи асил аз нӯшокии баҳои баланд дод. шакар аст, ки барои истеҳсоли он истифода бурда намешавад. Ин классикӣ дар байни шумораи зиёди бренди аст, шампан. Brut аз тарафи fermentation миёна таъхир дар давоми на камтар аз 3 сол истеҳсол. Дар гулдастаи ҷамъ аст, бӯи blooming ангур, сабук ва тару тоза. Ҳиссаи шакар дар ин шароб 1,5 фоиз ва қалъа аз 11.5-12.5 фоизро ташкил медиҳад. Ин аст, барои касоне, ки мехоҳанд, ба кӯшиш ба пешниҳод шампан Қрим пешбинӣ шудааст. Нархи як шиша чунин аст, ки он метавонад ба қариб ҳар мухлиси нӯшокии харидани. Дар доираи бренди ҳамин шампан нимсола хушк аст, ки бо мазмуни шакар 4.0-4.5 фоиз истеҳсол. Он дорои як таъми қавӣ floral ва накҳати. Фош ин нӯшокии се сол аст. шампан хушк низ дастрас бо мазмуни шакар аз 2.0-2.5 фоиз. Ба шароб дорои таъми floral, пурра ва ҳамоҳанг.

Як шампан осудагии

Ин нӯшокии аст, ки мегӯянд, чанд алоҳида. Ин аст, қариб аз асосҳои корхонаи рӯзи аввал истеҳсол. Шампан «New World" нимсола хушк бо мазмуни шакар 4.0-4.5 фоиз. Барои истеҳсоли он бо истифода аз беҳтарин навъњои Фаронса ангур, ки дар доманакуххо Қрим ба воя мерасанд. Ин навъ «Шардоне», «Aligote», «Pinot blanc», «Cabernet», «gris pinot», «Riesling» ва «Pinot франки». Ҳамаи онҳо дод шампан таъми беҳамтоии ва мазза аҷиб. Дар шиша бо Корк, ки на бо шароб муносибат нест ва ба гулдастаи он вайрон накунанд баста аст.

Дар мулоқот маҷмӯи васеи

Дар нерӯгоҳи якчанд тамгахо ба шароби ҷарима меорад. шампан semisweet Қрим дод аз ангур "Cabernet Sauvignon». Тофта, бо гази карбон дар раванди fermentation табиӣ. Он гоҳ, ки шароб аст, ки барои як сол дар бомҳо машҳури Golitsyn нигоҳ дошта мешавад. Он дорои ранги ёқут фаъол, бичашонем velvety ва мазза нозук. Ҷамъоварии шампан "Шоҳзода Лев Golitsyn» дорои як таъми аҷоиб ва накҳати сарватманд. Ин аст, ки ба ифтихори бунёдгузори ин winery Русия номид. Ин шароб нимсола хушк бо қувват 11.5-12.5 фоизро ташкил медиҳад.

afterword

шампан Қрим меъёрҳои winemaking аст. Он шаробе, бо интихоби ғании овозаҳо ва aromas аст. Табиат Қрим имкон медиҳад, ки ба воя беҳтарин маводи шароб, ки аз он нӯшокии сазовори ситоиш ва баландтарин аъло аст. Тааҷҷубовар нест, ки баъзе тамгахо ба ғолиб медал намоишгоҳҳои байналмилалӣ. Хариди шампан Қрим дар Маскав метавонад дар мағозаҳо махсус бошад. истеҳсолкунандагони сиёсати нархгузорӣ кунад, ин маҳсулоти дастрас барои ҳамаи дӯстдорони шароб дурахшон.