Шӯрбо бо панир гудохта. Дорухат ва намудҳои он

Аксари касоне, ки дар бораи вазъи саломатии худ ғамхорӣ, онҳо медонанд, ки ҳеҷ аввалин курсҳои гарм (ба ибораи дигар, soups) хеле мушкил ба нигоҳ доштани шакли ҷисмонӣ хуб аст. Вале, сарфи назар аз самаранокии soups, аз меъ- баъзан шинос (њарчанд ки ошомандагон) дилгир. Чӣ тавр дар чунин ҳолат аст? Хеле танҳо - барои "қабул" як дорухат нав. Бинобар ин, шумо ба шӯрбо бо панир гудохта (дорухат ва намудҳои он).

Аммо пеш аз гузаштан ба меъ-, зарур аст, ки ба пайдо чӣ як панир худ аст. Бисёре аз имон, ки панир гудохта танҳо панир бастабандишуда дар фолгаи ва фурӯхта дар ҳама гуна мағозаи хӯрокворӣ номида мешавад. Дар асл он аст, то нест! Биё бо он, ки панир мумкин аст, дар хонаи худ аз пухта шурӯъ панир rennet (ё панир), равған, ҳанут, ва баъзан шир. Баъди супоришҳои мушаххас бо панир яхмос, ки равшан аст, чизе зараровар нест! Хуб, барои касоне, ки намехоҳанд, ки ба вақт оид ба тайёр намудани панир коркард, балки мехоҳад, ки ба лаззат шӯрбо бо панир коркард ҳоло, мо пешниҳод дорухат зерин аст.

Шӯрбо бо панир гудохта. Дорухат №1 (дорухат экспресс)

Бартарии асосии шӯрбо омода тибқи дорухат ба - пухтани суръати. Ин дорухат дар ҳақиқат экспресс! Ҳамаи он на бештар аз 30 дақиқа. Ва дар натиҷаи ҳамаи интизориҳои зиёд!

Чӣ зарур аст: панир коркард (вазни 90 грамм), ки дар ҳаҷми 3 дона, об (вобаста ба он чӣ ғафсӣ аз шӯрбо Оё шумо нахоҳед, - аз 2 то 2, 5 литр), занбурўѓњо (400 г), 1 фурӯзонаки пиёз калон, 300 грамм ихтиёрӣ, 50 грамм равған, намак - 1 қошуқи (чой, ҳеҷ слайдҳо), ќаламфури сиёҳ - 1 рози, сирпиёз - 2 дона, ьафари ва каме бодиён (вобаста ба афзалиятҳои кунед).

Чӣ бояд кард:

1. Гузошта як деги об дар оташ. То аз он нуқтаи ҷӯшон мерасад - занбурўѓњо ман ва буридаи онҳо набуд иловаро хеле борик. Пиёз бурида ба ҳалқаҳо кофӣ лоғар (ё гузоред, нисфи). Дар бораи тафсон ШМШ паҳн равған дар бораи он ва доц кардан ба занбурўѓњо, то тендер.
2. Пас аз об судак кардааст, мефиристад, ба занбурўѓњо, бо пиёз ва ихтиёрӣ, бурида ба тасмаҳои борик.
3. молидан дар панир grater дацал (ба тавре ки он осонтар ба кор шуд, мумкин аст панир пеш гузошташуда дар сармодон 10 дақиқа). Мавсими бо шӯрбо намак.
4. ьафари бодиён биносту бурида (мумкин аст, Ногуфта намонад, ки истифода cilantro), сирпиёз биносту буридан (ё маҷақ бо истифода аз матбуоти). Ҳамаи ин илова ба шӯрбо. Ќаламфури. Ранг якпаҳлӯ ьӯшондан дар давоми чанд (8-10) дақиқа. Шӯрбо омода аст! Иштиҳоӣ том!

Дар ин ҷо як оддӣ, рӯза, ва муҳимтар аз ҳама, дорухат болаззат аст!

Шӯрбо бо панир гудохта. Дорухат №2 (бо мурғ)

Ин шӯрбо - чӣ номида мешавад "як классикии жанр».

зарур аст: - дар бораи 400 грамм об - мурғ вобаста ба он чӣ ғафсӣ аз шӯрбо мекунед, шумо нахоҳед, - аз 2 то 2, 5 литр, пиёз сабз - 50 грамм, картошка - 4 дона (андозаи миёна), pasty панир коркард - 150 грамм намак ва ќаламфури - ба бичашед, барге халиҷе.

Чӣ бояд кард:
набуред 1. fillet мукааб ё тасмаҳои ва ьӯшондан дар оби намакин ба он илова барге аз халиҷе.
2. Картошка халос аз «либоси» ва бурида ба тасмаҳои борик, ки дар шўрбои фиристед.
3. Вақте, ки картошка қариб тайёр барои расидан, илова панир яхмос ва биносту решакан пиёз сабз аст. Иловаи намак ва, агар мехостанд, ќаламфури.

Чикен шӯрбо бо панир гудохта тайёр!

Ва, то ба сухан, ки дар шакли маҳрум сохтан, дигар дорухат шӯрбо бо панир яхмос. Бо вуҷуди ин, ба шумо лозим аст панир дуддодашуда. Ин як piquancy махсус ба soups дод!

Шӯрбо бо панир гудохта. Дорухат №3 (бо ҳасиб)

Чӣ зарур аст: панир (ҳасиб) - 300 грамм, ҳасиб (ягон) - 300 грамм vermicelli - 50 грамм об - вобаста ба он чӣ ғафсӣ аз шӯрбо Оё шумо нахоҳед, - аз 2 то 2, 5 литр, пиёз сабз - 50 грамм, намак ва ќаламфури - ба мечашонем.

Чӣ бояд кард:
1. об напазед ва илова панир ҳасиб, diced, ва ҳасиб, бурида ба тасмаҳои.
2. Ирсол дар як saucepan ва пухтан то макарон, то макарон ва муҳайё шуда буд.
3. Иловаи пиёз сабз биносту бурида. Иловаи намак ва ҳанут.
Шӯрбо бо панир гудохта ва ҳасиб - тайёр!

Бо роҳ. Оё шумо медонед, ки панир обшавии аст, ҳатто як биное баланд месозед? Ин аст, ки дар Маскав дар соли 2005 муқаррар карда мешавад. Шояд барои чизе, ки дар ин сурат аст, нест. Шояд шумо худ шӯрбо бо панир гудохта гуна муносибат кунем?