Ѓизо барои бемориҳои гадуди

Дар гадуди - як мақоми glandular воқеъ дар холигоҳи ва нақши назаррас дар ҷараёни ҳозима мебозад. Ин ғадуди барои ҷудо кардани шарбати дорои ферментҳои ҳозима зарурӣ барои дуруст, аз ҷумла барои lipolysis ва танзими љисми шакар дар бадан аст. Вақте ки secretion ихтилолњои гуногуни гадуди (илтињоби он - панкреатит шадид ё музмини) deteriorates ҳозима, инчунин Шустан шакар, ки метавонад боиси бемории вазнини - диабети.

Ѓизои дар бемориҳои гадуди - яке аз самтҳои муҳимтарини фаъолияти, ки ба табобати бомуваффақияти ва пешгирии мусоидат бемориҳои gastrointestinal рисола. муддати бемориҳои гуногун (панкреатит) доранд, талаботи махсус оид ба ѓизодињї аз нокомии мутлақи ғизо шифоҳӣ ва об (дар марҳилаи шадиди натавонаму) ѓизои ба таъинот мувофиқ ба давлати функсионалии гадуди (дар давоми барқарорсозӣ).

Чун қоида, дар беморони панкреатит музмин бо аз даст додани иштиҳо, ва баъзан ҳатто як нафраташон ба ғизо, ки дар равғани махсус. Ин беморӣ аз тарафи зардаҷўш, bloating, belching, Ҳиқичоқ, пастшавии вазни бадан ва сустии умумии тавсиф мегардад. панкреатит музмин давра ба давра escalates, аксар вақт дар натиҷаи хушунати спирти рух медиҳад, пас рӯза, балки низ аз сабаби ҷароҳат ва сироятњои (ба монанди зукоми, гулу ва ғайра) neuropsychiatric интиқол дода мешавад. Ѓизо барои гадуди дар панкреатит музмин на танҳо табобат, балки низ барои пешгирии exacerbations муҳим, ва, бинобар ин, рушди минбаъдаи ва бемории аст.

Ба бемориҳои гадуди меню дар физиологї (ва баъзан афзуд), қурби маводи сафеда дар маҳдуд кардани шадиди чарбу ва ѓизои бой дар њавасмандгардонии secretion моддаҳои шарбати ҳозима асос ёфтааст. Ѓизои дар бемориҳои гадуди пешниҳод менамояд маҳдуд истеъмоли карбогидратҳо ва ҳатто пурра маҳв худро дар мавриди диабети қанд.

Дар панкреатит шадиди ё возеҳтар шудани музмин дар 2-3 рӯз пеш аз рӯза таъин карда мешаванд. Дар ин рӯзҳои он иҷозат дода мешавад, ки ба истифодаи канданиҳои табиӣ 1-1.5 литр об дар њарорати хона (4-5 маротиба бо 200 мл), ва шўрбои hips (1,5-2 пиёла).

Сипас, дар рӯзи 2-3 беморї, бояд ба зиммаи шавад парҳез 5-7-рӯз бо бемориҳои гадуди № 5n. Ѓизо № 5n химиявї ва механикӣ мулоим. Ин ба истисно маҳсулоти, ки мусоидат ба flatulence дорои истихроҷкунанда ва roughage зарур аст. A озуқаворӣ бартарӣ, steamed ё судак, нимсахт ва ё пайгирона моеъ. Тавсия 5-7 хӯрок дар як рӯз.

Ѓизо барои бемориҳои гадуди № 5n (вақте ки шадиди панкреатит) талаб истифода ихтисосҳои ва маҳсулоти зерин:

- Шӯрбо ғалладона луобпардаи - semolina, oat, биринҷ сустии дар шўрбои сабзавот ё об;

- моҳӣ ва паст-фарбеҳ навъњои гӯшт (моҳӣ - равцанмоҳӣ, қафас, Пайк, гӯшт - мурғ, харгӯш, гӯшти гов);

- Хӯрокҳои ширӣ - навҷамъовардашудаи дод пайдарҳамӣ pasty панир;

- Хӯрокҳои сабзавот - сабзӣ, картошка, гулкарам, zucchini дар шакли puddings буѓї ва картошка mashed;

- сабзавот - себ аз сиҷҷил;

- Хӯрокҳои ширин - полуд, mousse ва желе оид ба сорбитоли ва xylitol, compotes мева pureed;

- нӯшокиҳои - hips шўрбои, оби маъданӣ, чой заиф.

Манъ кардани истифодаи моҳӣ, гӯшт, soups занбӯруц, моҳӣ равцанӣ, парранда ва гӯшт, хӯрок пухта, меваю хом ва сабзавот, шалцамча, карам, пиёз, radishes, исфаноҷ ва turnips, нигоҳ, ҳасиб, гӯшт дуддодашуда, маҳсулоти қаннодӣ, ҳанут ва нӯшокиҳои спиртӣ.

Ѓизо панкреатит музмин аст, қариб ҳамон тавре, ки дар шадид, аз он ҳам маҳдуд истифода аз карбогидратҳо ва равѓанњо, балки дорои маблағи зиёд сафеда. Бояд ба ёд мешавад, ки ғизои бояд ҳарорати мақбул хеле гарм нест, на он қадар сард бошад. Ин парҳез бояд барои хеле муддати дароз ва мунтазам аз паи.